9 dobrobiti klinčića

Klinčić (lat. Syzygium aromaticum), također poznat i kao karanfilić ili klinček, je tradicionalno omiljena zimska mirodija. Podrijetlom je s Indonezijskih otoka začina, odnosno sjevernih Moluka. Danas se uzgaja u Brazilu, Indiji, Šri Lanci, Tanzaniji, Madagaskaru i na Pembi. Klinčići su zapravo nezreli, neotvoreni cvjetni pupoljci zimzelenog tropskog drveta iz porodice mirta. Dok su svježi ružičasti su, a osušeni mijenjaju boju u hrđavo-smeđu.

Duljine su 12 - 16 mm i nalikuju čavlićima (na lat. se i naziva clavus, što znači čavao). Stabljike završavaju istaknutim četverodijelnim cvjetnim pupovima. Miris im je topao, opor i aromatičan, a okus slatkasto-trpak i vrlo jak. Prvi put se spominje u kineskim zapisima još 400. g. pr. Kr. Rimljani su upoznali ovaj vrijedan začin preko arapskih trgovaca.

Ljekovita svojstva klinčića

Klinčić je kod nas najviše poznat kao začin. Nažalost često zaboravljamo na njegova brojna ljekovita svojstva. Tradicionalni kineski liječnici koriste klinčić od davnina u liječenju probavnih smetnji, proljeva, hernije, lišajeva, atletskog stopala i gljivičnih infekcija. Indijski ajurvedski iscjelitelji njime liječe dišne i probavne tegobe. Srednjovjekovni njemački travari smjesom klinčića borili su se protiv gihta. Rani američki liječnici koristili su ga za liječenje probavnih problema, a dodavali su ga i gorkim biljnim lijekovima kako bi bili ukusniji. Oni su napravili i ulje od klinčića, kojim su masirali desni da olakšaju zubobolju.

Nekoliko kapi eteričnog ulja klinčića, pomiješanih s vodom, zaustavit će povraćanje, a infuzija - mučninu. Eterično ulje klinčića učinkovito je protiv mnogih bakterija i parazita. Klinčić sadrži eugenol, kariofilen i tanin, koji imaju jaka antimikrobna svojstva. Te tvari putuju krvotokom ubijajući sićušne parazite, njihova jajašca i ličinke. Upravo zbog toga klinčić je neizostavan dio poznatog antiparazitnog programa dr.Clark. Ispiranje usne šupljine razrijeđenim uljem ili žvakanje pupova klinčića ublažava grlobolju.

Japanski znanstvenici otkrili su da, poput mnogih začina, klinčić sadrži antioksidanse koji pomažu spriječiti oštećenje stanica koje može rezultirati rakom. Nedavno istraživanje pokazalo je da je klinčić najbolji antioksidativni začin zbog visoke razine fenolnih spojeva. Klinčić je stimulans, lokalni antiseptik i blagi anestetik. Ima pozitivne učinke na želučanu sluznicu, opušta glatke mišiće koji oblažu probavni trakt, djeluje protiv povraćanja i nadutosti te općenito potiče pravilan rad probavnog sustava.

Stomatolozi su u prošlosti rabili ulje klinčića kao oralni anestetik. Također su ga koristili za dezinfekciju korijenskih kanala zuba. Ulje klinčića još je uvijek aktivan sastojak u nekim proizvodima za ispiranje usta i ublažavanje lošeg zadaha. U narodu se smatra da otapanje dvaju cijelih klinčića u ustima, bez žvakanja ili gutanja, pomaže obuzdati želju za alkoholom.

I na kraju, važno je spomenuti da je ovaj začin i afrodizijak.

Ljekovito djelovanje klinčića:

- poboljšava probavu
- pomaže kod infekcija dišnih puteva
- ublažava zubobolju
- uništava parazite i bakterije
- prirodni je antioksidans
- pomaže u liječenju gljivičnih infekcija
- ima svojstva antiseptika i anestetika
- djeluje kao afrodizijak
- pomaže kod gihta

U svrhu liječenja obično se koristi ulje ili kapsulirani prah klinčića. Uobičajeno doziranje je 2-5 grama praha klinčića dnevno. Možete napraviti i ukusan i ljekovit čaj od klinčića i cimeta. U pola litre vode stavite 2 štapića cimeta i 6 cijelih klinčića. Kuhajte 15 minuta, a zatim procijedite. Popijte 2-3 čaše čaja dnevno.

Klinčić u kulinarstvu

Osim što je neizostavan začin za zimi popularno kuhano vino, klinčićem se aromatiziraju brojna slatka i slana jela. Bogato začinjeni kolači, keksi, pudinzi ili slatki kruhovi nerijetko u svojem receptu sadrže klinčić u kombinaciji s cimetom, a katkad i đumbirom.

Klinčić izvrsno povezuje okus jabuka i krušaka pa se rabi u pripravi pita i torti od jabuka i krušaka ili voćnih umaka i kompota. S obzirom da je njegov okus vrlo intenzivan, nužno ga je pri kuhanju postupno i pažljivo dozirati. Cjeloviti klinčići ukusni su u juhama od graška i graha ili zapečenom grahu s čilijem, gdje njihova snažna, jetka mirodijska karakteristika daje punoću okusa.

Isto tako, u očišćenu glavicu luka može se utisnuti nekoliko cjelovitih klinčića pa dodati riži prilikom pirjanja. Klinčić je prisutan u mnogim kombinacijama začina, npr. u mješavini za kiseljenje povrća ili u mješavini začina za pečenje. Najbolje ga je kupovati u cjelovitom obliku, jer pakiran u prahu brzo gubi okus, a i njegova ljekovita svojstva propadaju. Cijele klinčiće se preporučuje potrošiti u roku od godinu dana, a mljevene unutar šest mjeseci.

Budući da je vrlo čvrste strukture, teško ga je usitniti pa se savjetuje samljeti ga u mlincu za kavu. Sprema se u zatvorene posude i drži na suhom i tamnom mjestu. Svježinu začina moguće je produžiti čuvanjem u hladnjaku.

Objavljeno ljubaznošću: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

Kako otjerati dosadne komarce (prirodan način)

Dosadni komarci svojim zujanjem i bockanjem mogu pokvariti čak i savršen godišnji odmor. No, to nije sve. Ako ste alergični na ubode komaraca, oni vaš život mogu pretvoriti u pravi pakao. Svrab i otekline kod alergičnih osoba mogu trajati i više tjedana. Na ugodan godišnji odmor ovdje možete zaboraviti. Zaštititi se od komaraca valja ne samo zbog neugodnog osjećaja nakon uboda. Naime, neki komarci mogu prenositi zarazne bolesti poput malarije, žute groznice i Lajmske bolesti.

Kako se zaštititi od komaraca

Možete se zaštiti od komarca pomoću kemijskih sprejeva i krema (brzo i lako), ali oni se upijaju u vašu kožu i ostavljaju neželjen utjecaj na zdravlje. Zbog toga, predlažemo da ipak odaberete prirodan način zaštite. Vrlo je jednostavno napraviti vlastiti repellent – prirodno sredstvo za zaštitu od komaraca. Prirodna sredstva će efikasno odbijati komarce, a potrebno ih je nanositi svaka 2 sata i u većim količinama nego kemijska sredstva protiv komaraca.

Za zaštitu od komaraca odaberite sljedeća eterična ulja:

- ulje citronele
- ulje limunskog eukaliptusa (Eucalyptus Citriodora)
- ulje cimeta
- ricinusovo ulje
- ulje ružmarina
- ulje limunske trave (Lemongrass - Cymbopogon citratus)
- ulje cedra
- ulje paprene metvice
- ulje klinčića
- ulje geranija

Promiješajte ova ulja s maslinovim uljem i redovito ih nanosite na kožu da biste se zaštitili od malih zlikovaca. U repellent također možete dodati ulje verbene, lavande, bora, bosiljka i češnjaka. Ako se odlučite za kupovinu bio repellenta, preporučujemo da birate proizvode s više sastojaka, jer su u pravilu oni puno efikasniji nego repellent koji sadrži samo jedan ili dva sastojka. Ne zaboravite da neki faktori poput kiše, plivanja i tuširanja, mogu oslabiti djelovanje repelenta, pa ga trebate ponovno nanijeti.

Koristan savjet

Komarci ne vole vjetar! Za kampiranje odaberite mjesto gdje puše lagani povjetarac.
Stvari koje privlače komarce (izbjegavajte ih!)

1. Tamna odjeća i lišće
Tamna odjeća i lišće privlače komarce. Zbog toga, izbjegavajte odjeću tamnih boja i nemojte se smjestiti blizu drveća s tamnim lišćem

2. Ugljikov dioksid
Naše tijelo ga ispušta, kada nam je vruće ili nakon vježbe. Goruća svijeća ili vatra su još jedan izvor ugljikova dioksida.

3. Mliječna kiselina
Naše tijelo oslobađa mliječnu kiselinu nakon vježbe ili nakon konzumiranja određenih namirnica (na primjer, slane hrane). Mliječna kiselina je magnet za komarce.

4. Cvjetni i voćni mirisi
Malo tko zna da voćni i cvjetni mirisi mogu privući komarce. Ne govorimo samo o parfemima. Kreme za lice i tijelo, šamponi, lakovi za kosu, kozmetika, kreme za sunčanje mogu sadržavati suptilne mirise koji privlače insekte.

5. Temperatura kože
Različite vrste komaraca vole različitu temperaturu kože. Ali u pravilu, hladnija temperatura tijela (poput hladnih ruku i nogu) je privlačnija za komarce.

6. Vlaga
Svi znamo da komarci vole vlagu. Čak i male količine vode (poput vlažnog cvijeća i lokava nakon kiše) privući će komarce. Ustajala voda je mjesto gdje se komarci razmnožavaju. Ali ne samo to – komarce će privući čak i male količine znoja s Vašeg tijela.

Nakon uboda komarca
Ako ste ipak dobili ubod komarca, možete primijeniti sljedeća sredstva da biste olakšali svrbež i crvenilo:

Eterična ulja:
- lavanda
- limunski eukaliptus
- limunska trava
- lovor

Hidrolati (cvjetne vodice):
- hamamelis
- geranij
- lavanda

Ostala sredstva:

- aloe vera (krema ili gel)
- ulje crnog kumina
- kamilica (krema)
- propolis (krema)
- neven (krema)
- koloidno srebro (sprej)
- soda bikarbona (razrijedite vodom da bi napravili pastu, nanesite na mjesto uboda)

Jeste li znali?

- u svijetu postoji više od 3000 vrsta komaraca
- različite vrste komaraca koriste različite tehnike da bi pronašli hranu
- napadaju ne samo ljude, nego i druge sisavce, žabe i ptice
- prilagodili su se svim vrstama klime: žive u tropskim zemljama i arktičkim krajevima

Obajvljeno ljubaznošću:  http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

Iscjeljujuća moć Sunca

Sunce je izvor života. Svi prirodni procesi na Zemlji ovise o Suncu. Ljudi, biljke i životinje također ovise o Suncu i prilagođavaju se njegovom ritmu. Mnogi znanstvenici danas smatraju da je, uz pravilnu prehranu i uravnotežen stil života, Sunčeva svjetlost najbolja zaštita od mnogih bolesti. Istraživanja provedena širom svijeta pokazala su da je dozirano izlaganje ultraljubičastim Sunčevim zrakama jedna od najefikasnijih metoda liječenja koja je ikad postojala.

Ljekovita svojstva sunca

Izlaganjem Suncu hranimo naš sustav cijelim spektrom ultraljubičastih zraka koje dolaze do Zemlje. Prije nego što su bili izmišljeni antibiotici, helioterapija (terapija Suncem) je bila najuspješnija metoda liječenja infekcija, ali i drugih bolesti. Razlog zbog kojeg toliko žudimo za Suncem kada ga nema je instinkt našeg tijela koje se želi izložiti ozdravljujućim i pročišćavajućim zrakama Sunca. Ljudsko je tijelo stvoreno da koristi ultraljubičaste zrake, a najviše ih trebamo zbog zdravlja naših stanica. Nedostatak izlaganja ultraljubičastim zrakama može dovesti do pojave raka, a to su potvrdila i znanstvena istraživanja.

Usprkos općeprihvaćenom mišljenju da izlaganje suncu može uzrokovati rak, ljudi koji rade u uredima češće obolijevanju od raka kože od onih koji rade na otvorenom. Sunčeva svjetlost nas hrani energijom. Nedostatak sunčeve svjetlosti podrazumijeva nedostatak energije u tijelu, što posljedično dovodi do slabljenja imunološkog sustava i razvoja bolesti. Sunce dezinficira našu kožu od štetnih bakterija. Što je dulji val ultraljubičaste svjetlosti to dublje prodire u našu kožu, a najduži dopiru i do našeg mozga i utječu na naše raspoloženje.

Dokazano je da izlaganje suncu:

- pozitivno utječe na zdravlje srca i krvnih žila,
- poboljšava raspoloženje,
- pomaže kod visokog krvnog tlaka i aritmije,
- uravnotežuje razinu kolesterola i šećera,
- povećava energiju, izdržljivost i snagu,
- povećava otpornost tijela na infekcije,
- regulira razinu hormona,
- smanjuje upale,
- povećava toleranciju na stres i smanjuje depresiju,
- ima antibakterijski učinak,
- smanjuje rizik od raka

Najnovija istraživanja povezuju nedostatak vitamina D u organizmu s depresijom, multiplom sklerozom, rakom dojke i prostate, osteoporozom, dijabetesom i pretilošću.

Solarna voda (SURYA JAL)

Sunce ima sposobnost pročišćavanja i energiziranja vode. Uz pomoć Sunca možete pročistiti vašu vodu iz slavine. Nalijte pitku vodu u staklenu bocu, ali ne do samog kraja - ostavite cca 5 cm prostora do vrha. Kada ste napunili staklenu bocu pitkom vodom, pokrijte površinu manjom staklenom čašom ili poklopcem da bude prozirno kako bi Sunčeva svjetlost padala direktno unutra.
Bocu ostavite na suncu minimalno 5 sati, a najbolje je da bude vani 48 sati.
Uživajte u okusu!

Solarna yoga (sungazing)

U 19. stoljeću Britanci su u Indiji otkrili postojanje jogija koji su navodno imali više stotina godina. S velikim interesom su započeli istraživati fenomen starih i vitalnih ljudi. Ti stari jogiji poznavali su jednu od najčuvanijih tajni svih vremena - "solarnu yogu", odnosno način ili tehniku pomoću koje se direktnim upijanjem energije Sunca može podmladiti fizičko tijelo. Ljude koji su ovladali ovom tehnikom nazivaju "onima koji se hrane božjom manom". Najpoznatiji solarni jogiji 19. i 20. stoljeća su Swami Visudananda, Prahlad Djani, lutajući svetac Sun-jogi Umasankara i Hira Ratan Manek. Solarna yoga uključuje svakodnevno gledanje u Sunce ujutro ili navečer, a više o tome možete pročitati ovdje.

Kako i koliko se izlagati Suncu

Naša nam klima dozvoljava da boravimo na Suncu ne samo ljeti, nego u jesen, proljeće, čak i zimi. Međutim, potrebno je dozirati Sunčeve zrake, jer je pretjerano izlaganje također štetno. Dok zimi, proljećem i najesen ne postoji opasnost od Sunca, ljeti je bolje izbjegavati Sunčeve zrake između 11 i 15 sati.

Ako u ovo vrijeme morate biti na Suncu, najbolje je da zaštitite kožu na prirodan način. Možete koristiti prirodna nerafinirana ulja poput maslinovog ili bademovog ulja. Za njegu kože nakon sunčanja možete koristiti aloa vera gel. Nažalost, boravak na Suncu dok je tijelo premazano SPF zaštitnom kremom, ne može donijeti ništa dobroga. Dobro provjerite koje kemikalije stavljate na kožu, jer one se upijaju u vaše tijelo. Izlaganje Suncu trebamo prilagoditi našem tipu kože i doši. Prema ayurvedi, pitta tipovi se trebaju izlagati Suncu manje, a vata i kapha više. Prije sunčanja preporučuje se tuširanje kako bismo s tijela skinuli naslage naše prirodne masnoće. Ako je moguće, Suncu trebate izlagati cijelo tijelo, s početka samo nekoliko minuta. Postupno povećavajte vrijeme sunčanja na 20-30 minuta.

Šetnja sunčanim danom može imati isti učinak kao i sunčanje.

Naše tijelo je inteligentno - ono stvara zalihe vitamina D i koristi ih u mjesecima kada sunca nema dovoljno. Zato, iskoristite priliku i dok ima sunčanih dana, "napunite baterije"!

Objavljeno ljubaznošću:  http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

Istine i laži o koloidnom srebru

Jeste li već čuli za koloidno srebro? Za njega mnogi alternativni liječnici tvrde da je moćan prirodan antibiotik neškodljiv za zdravlje. Međutim farmaceutska medicina ga je odbacila još prije 50-ak godina jer nije dovoljno učinkovito, čak i opasno za zdravlje.

Gdje je tu istina, a gdje laž?

Čudesna antiseptička i antibiotska svojstva srebra poznata su još od davnina. U vrijeme dok je svijetom harala kuga, opaženo je da su ljudi, koji su vodu za piće čuvali u srebrnim posudama, bili neusporedivo manje izloženi riziku obolijevanja od te pošasti. Nadalje, ustanovljeno je da srebrno posuđe i srebrni pribor za jelo, kao česti ures stolova plemenitaša, predstavljaju i odličnu obranu od, u ono doba, čestih infekcija probavnog trakta. Povijest prepuna ratova i sukoba donosi nam brojna svjedočanstva vojnika koja govore u prilog činjenici da rane znatno brže i bolje zacjeljuju ako se tretiraju takozvanom 'srebrnom vodom'. U nedostatku drugih sredstava, američki doseljenici imali su običaj vodu za piće sterilizirati tako da u nju ubace srebrni dolar.

S obzirom na sve navedeno, nije teško zaključiti kako je, zapravo, nastao popularan mit da srebrni metak ubija vampire. Tijekom protekla vremena, brojni korisnici uvjerili su se u učinkovitost koloidnog srebra u borbi protiv parazita, bakterija, virusa i gljivica. Prvo koloidno srebro proizvedeno je 1924., i u to vrijeme naveliko se koristilo kao moćno sredstvo u borbi protiv virusnih i bakterijskih infekcija. Kasnije je u istraživanjima potvrđeno da je srebro najjači poznati antiseptik koji ujedno posjeduje i svojstva antibiotika.

Brojnim ispitivanjima dokazano je da svi patogeni organizmi, uključujući i one otporne na antibiotike, u prisutnosti koloidnog srebra ne mogu preživjeti duže od šest minuta. Ipak, farmaceutska industrija srebro je postupno zamijenilo antibioticima, a od 1999., zahvaljujući FDA, njegova uporaba u SAD-u potpuno je zabranjena, pod izlikom da može izazvati argiriju, odnosno, plavo-sivi ten kao posljedicu vezivanja srebra na pigment.

Riječ je o kozmetičkom efektu koji nema nikakav štetan učinak po zdravlje. Usto, svi zabilježeni slučajevi argirije nastali su isključivo kao posljedica uzimanja otopina koje nisu pravilno pripremljene, i u skladu s tim, nisu koloidno srebro.

Prava istina je, da bismo opazili prve simptome argirije, trebali bi unijeti u organizam 3,8-6 grama srebra. Budući da u 1 litri koloidnog srebra ima oko 5 mg srebra, trebalo bi popiti najmanje 600 litara te otopine da bi se dobio sivi ten. Drugim riječima, uz pravilnu uporabu kvalitetnog koloidnog srebra, nemoguće je dobiti argiriju, niti je takav slučaj ikada zabilježen.

Istraživanja koloidnog srebra

Kroz niz istraživanja od strane uglednih stručnjaka, ustanovljeno je da koloidno srebro može potaknuti prirodnu sposobnost organizma na samoiscjeljenje, što u konačnici dovodi do uspostave ravnoteže na svim razinama. Prije svega koloidno srebro uništava glavne uzročnike većine oboljenja - parazite, bakterije, viruse i gljivice. Nakon toga, imunitet će automatski ojačati, a snažan imunitet najbolja je obrana protiv svih bolesti, pa je glavni cilj - vraćanje organizma u prirodu ravnotežu – time u potpunosti postignut.

U koloidnom obliku, srebro je potpuno netoksično, ne oštećuje organe ni enzime u tkivima, te nema štetno djelovanje na korisne bakterije. Osim što se pokazalo učinkovitim u liječenju mnogih bolesti, može služiti kao preventivno sredstvo. Znanstvenim istraživanjima provedenim diljem svijeta nepobitno je ustanovljeno da nedostatak srebra u organizmu može onemogućiti pravilno funkcioniranje imunološkog sustava.

Usto, liječnici poput dr. Alvareza s odjela za dermatologiju sveučilišta u Miamiju, te dr. Chua i dr. McManusa s vojno istraživačkog centra Fort Sam Houston, dokazali su da srebro potiče oporavak tkiva i zacjeljivanje rana i da posjeduje odlična regenerativna svojstva prilikom liječenja opekotina. Robert O. Becker, ortopedski kirurg i sveučilišni profesor, u 30 godina istraživanja mogućnosti regeneracije kostiju i tkiva, ustanovio je da manjak srebra u organizmu znatno usporava regeneraciju kostiju. Njegova zapažanja također su potvrdila da srebro uništava patogene mikroorganizme, obnavlja tkivo i trostruko skraćuje vrijeme zarastanje rana.

Između ostalog, ustanovljeno je da srebrni ioni potiču proizvodnju bijelih krvnih stanica, koje tijelu pomažu uništiti stanice raka. Nažalost ova istraživanja su još uvijek skrivena od javnosti, i većina ljudi ne zna za ovaj jeftini i neškodljivi prirodni lijek.

Ljekovita moć koloidnog srebra

Ionsko-koloidno srebro može pomoći u liječenju mnogih bolesti:

- respiratornih infekcija
- problema sa sinusima
- kožnih oboljenja
- visokog tlaka
- srčanih oboljenja
- upala zubnog mesa i afti
- upala oka i ječmenca
- slabe probave
- želučanih i crijevnih oboljenja
- hemeroida
- alergije i astme
- migrene

Koloidno srebro omekšat će otvrdnulu kožu stopala, ukloniti gljivice, pomoći kod žuljeva i natisaka, očistiti i poljepšati ten, oporaviti vlasište i kvalitetu kose. Njime možemo suzbiti prekomjerno znojenje nogu ili ga rabiti kao dezodorans. Također ga možemo koristiti kao sredstvo za smirivanje svrbeža nakon ujeda insekta ili poslije brijanja i depilacije. Raspršimo li ga po voću i povrću, u roku od 6 minuta uništit će sve otrove kojima su prskani. Porežemo li se, trenutno će zaustaviti krvarenje, a ako se opečemo, bol će trenutačno nestati a na opečenom mjestu neće izbiti plikovi.
Općenito, svakodnevno konzumiranje ionsko-koloidnog srebra sprječava pad imuniteta, čisti organizam od gljivica i svih toksičnih tvari, te u startu suzbija bakterijske i virusne infekcije.

Doziranje i primjena

Koloidno srebro može se uzimati oralno, kapati u nos, uši i oči, te uz pomoć raspršivača nanositi na kožu. Za preventivu dovoljno je dnevno popiti 40-50 ml koloidnog srebra, raspoređenih u dvije doze. Za liječenje kroničnih bolesti, duže vremena uzima se 50 - 80 ml koloidnog srebra dnevno, raspoređenih u 3-4 doze. U tretmanu akutnih stanja (poput upala, viroza i slično) uzima se do 120 ml dnevno svaka 2-3 sata, u trajanju do pet dana, no konačna terapija ovisi o vrsti oboljenja.

Objavljeno ljubaznošću: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

Tri maske od voća za glatku i njegovanu kožu

Jeste li znali da za ljetnu njegu kože možete koristiti sezonsko voće? Voću možete dodati povrće, jogurt, med i začinsko bilje da biste napravili vrhunsko prirodno sredstvo na kojem će vam koža biti zahvalna.

1. Maska od jabuke i krastavca

Preporučujem ovu jednostavnu masku od krastavca i jabuke koja regenerira i umiruje kožu, te joj vraća prirodan sjaj. Trebat će vam pola krastavca, pola jabuke, pola jušne žice limunova soka i nekoliko listića metvice. Ogulite krastavac i jabuku te ih narežite na manje komade. Sve usitnite u blenderu ili štapnim mikserom. Dodajte sok limuna, te na kraju listiće metvice. Sve sastojke dobro promiješajte da dobijete jednoličnu smjesu. Ovu smjesu zatim stavite u čistu staklenku i ostavite u hladnjaku desetak minuta. Lice očistite od šminke i nanesite masku. Izbjegavajte područje oko očiju. Ostavite neka maska djeluje 15 minuta, a zatim lice isperite hladnom vodom. Nakon toga osušite lice lagano ga tapkajući ručnikom.

2. Maska od manga za sve tipove kože

Mango je odličan izvor vitamina A i C, kalija i beta karotena. Ovi sastojci su poznati po tome da njeguju i uljepšavaju kožu. Mango obnavlja stanice, sprečava nastanak bora, te čini kožu elastičnom i glatkom. Maska od manga može pomoći i kod problematične kože - prištića, akni, itd. Pulpu manga izmiješajte s jednom žlicom meda i žlicom bademovog ulja, nanesite smjesu na lice i ostavite 15 minuta. Nakon toga operite lice hladnom vodom i osušite.

3. Maska od rajčice za suhu i oštećenu kožu

Rajčica (koja u stvari nije povrće, nego voće) je poznata po visokom sadržaju antioksidanata. To je čini savršenom namirnicom za njegu suhe i oštećene kože. Maska od rajčice regenerira i hidratizira kožu, te joj vraća mladoliki izgled. Dvije do tri zrele rajčice izmiksajte u blenderu dok ne dobijete finu gustu pastu. Nanesite smjesu na lice i ostavite da djeluje 20 minuta. Nakon toga operite lice mlakom vodom i nanesite tonik.

Zanimljive ideje

Osvježavajuće i hranjive maske možete napraviti i od drugog voća, naprimjer:

- od banana i jogurta - za hidrataciju, hranjenje i blagi peeling
- od breskve i jabuke - za njegu svih tipova kože
- od lubenice - za vlaženje i osvježavanje kože
- od banane, kravljeg sira i limunovog soka - za smirenje i hranjenje kože
- od ananasa, meda i papaje - za baršunastu i glatku kožu

Objavljeno ljubaznošću: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

Polovicu godine nisam kod kuće. Živim iz kofera, putujem Europom i pokazujem Europu onakvom kako je vidimo mi Europljani raznim strancima: Australcima, Novozelanđanima, Nepalcima, Indijcima, Filipincima, Amerikancima, Kanađanima te raznoraznim drugim narodima i narodnostima

;-) Ponekad je naporno, a ponekad mi je odlično, kao da sam i sama na odmoru! No, pitate se kako se to uklapa u moj raw foodie lifestyle? Puno lakše nego što biste očekivali! Zahvaljujući mom najboljem prijatelju na putu, Magic Bullet-u (ne, nije ono na što ste prvo pomislili, sram vas bilo!) to jest mini-blenderu svake večeri čim stignem u sobu napravim si green smoothie.

Zašto zelenu čarobnicu radim navečer a pijem ujutro? Jer mali monstrum buči i to buči toliko da sam nakon dugo eksperimentiranja, umatanja u ručnike i slično došla do najboljeg rješenja. Jednostavno ga "prigušim" s dva jastuka i nema zime. Bolje da sokić odstoji preko noći nego da probudim cijeli hotel u 6 ujutro!

Ostatak dana i nije neki problem. Što se tiče ekologije i zdravog življenja, Europa se budi i sve je više smoothie barova u kojima ne nude samo slasne smoothije, nego i svježe cijeđeni sok od pšenice ili čak zelene čarobnice! Jeeee! Našla sam ih u Švicarskoj, Španjolskoj, Nizozemskoj, Austriji, ma sigurno ih ima svugdje ali ih još nisam locirala. Evo jednoga u Barceloni - Juicy Jones

Ili drugoga u Parizu, koji je zapravo dućan superhrane i mali restorančić gdje na licu mjesta možete probati moćne smoothie-je, kavijar od acaia, pravi napitak od sirovog kakaa i slično. Sjajno mjesto, uvijek nađem nešto novo i zanimljivo, a k tome su i jako ljubazni.

A kad dođe vrijeme ručka, moja prva štacija su nezaobilazni japanski ili koreanski restorani. Tamo uvijek nađem nešto za sebe. Naprimjer, ne preskačem čuveni kimchi iliti fermentirani kineski kupus koji ima mnogobrojna "magična" zdravstvena svojstva: prepun je vitamina A, B i C, a za njegova dobra svojstva još su važnije zdrave bakterije lactobacilli (inače ih ima u jogurtu) koje pomažu probavljanje hrane, ali i spriječavaju gljivične infekcije te čak mogu spriječiti rast stanica raka. Fermentirana hrana kao takva je strašno zdrava za nas, a još je bolja kad je ljuta jer ubrzava metabolizam. Koreanci kimchi jedu svaki dan i to po nekoliko puta. Sastojci su jednostavni: kineski kupus, sol, ocat, češnjak, začini te čilija koliko možete podnijeti. Pravo osvježenje!

Za glavno jelo uvijek pronađem neku salatu. Ova je bila posebno slasna, od špinata, mrkve, crvene paprike, sojinih klica, mladog graška šećerca s pikantnim wasabi dressingom. Obožavam japansko-korejski lanac restorana "Moshi Moshi" koji sam otkrila u Heidelbergu, a potom sam mu se razveselila i na frankfurtskom aerodromu.

Ima gradova u kojima jednostavno volim oblilaziti tržnice. U biti, nema grada u kojem se barem malo ne navirim na tržnicu, ma kakva ona bila. U Venciji sam malo zakasnila, taman su se pakirali, a i i cijene su im bile-za moj pojam-pretjerane, no to je grad koji ionako živi samo od turista. U samoj Veneciji naime živi samo 65 tisuća ljudi, ostali su u industrijskom predgrađu Mestre ili Marghera te okolici. No, kad zapeče sunce ništa nije slađe od komada fino ohlađenog grožđa ili kakvog slatkog, sezonskog voća. Idealan snack usred dana.

No, tržnica "La Boqueria" u Barceloni je uvijek živa, ostaje otvorena do 9-10 navečer i uvijek je puna ljudi od kojih neki uopće ništa ne kupuju nego nisu mogli odoljeti prekrasno, šaroliko složenim štandovima.

Ima tu svega, od raznog voća, poput meni omiljene španjolske slatke, zelene dinje. Jednom kada je probate, više ništa neće biti isto! Doista je fantastična. Ili možda manga, kila za samo 2 Eura-to je nama u Hrvatskoj science fiction!

Ili svakojakih orašastih plodova i sušenih bobica. Posebno ukusne su pasas de Malga ili grožđice iz Malage, s juga Španjolske. Od njih se radi fino slatko vino koje od milja zovu Malaga, a gustu je i slatko poput našeg prošeka.

Sve je puno i raznovrsnih sokića od svježeg voća koje se hlade na ledu i mame prolaznike. Turisti ih mlate kao sumanuti. A kako i ne bi, kad koštaju samo 2 eura. Kombinacije su razne, a ako ne nađete neku koja bi vas zadovoljila, rado će smućkati neku samo za vas.

U Barceloni, na samo par koraka od Ramble ili žile kucavice grada to jest najbučnije i najživlje ulice na kojoj se sve zbiva našla sam simpatičan veganski restoran dražesnog izgleda. Svaki dan imaju po dva različita menija, ali i nekoliko salata te sve moguće smoothie-je. Raj za raw foodie-je.

Ja sam se odlučila za salatu kuće, pomalo mediteranskog štiha s maslinama i avokadom, rajčicama, klicama, paprikom te crvenom salatom. Mljac!

A ako ogladnim u hotelskoj sobi, i za to imam rješenje. Zamiješam si puding od chie, nekad čokoladni (sa sirovim kakaom, dakako), nekad voćni. Gotov je za tren oka, a prava je delikatesa. Ok, sa sobom uvijek imam i sušene datulje te suhe smokve kao i razno voće, neka se nađe, a u hotelima i restoranima su jako susretljivi: zamolim ih da mi naprave veliku salatu i šefu kuhinje to nikada nije teško.

Bilo bi šteta ne putovati i propustiti ovu ljepotu, zar ne? Pogledajte samo ovaj zalazak sunca u Carcassonu, preslatkom sredovjekovnom gradiću u Francuskoj, nedaleko od granice sa Španjolskom, u kojem vrijeme kao da je stalo. Sve se može kad se hoće, trebate se samo malo organizirati!

Sretan vam put!

http://greenrawgoddess.blogspot.com/

Ginseng je jedno od najpoznatijih biljnih sredstava u svijetu. Ginseng (lat. Panax) je naziv roda kojemu pripada jedanaest vrsta ljekovitih biljaka. Iako je u Europi najpoznatiji kineski ginseng, vrste ovog roda rastu u Koreji, Vijetnamu, Sibiru i Sjedinjenim Državama.

Najpopularnije su tri vrsta ginsenga - azijski ginseng, ili takozvani đavolski grm (lat. Panax ginseng), američki (Panax quinquefolius) i sibirski ginseng (Panax senticocus - eleutero).

Korijen ginsenga, zbog stimulirajućeg djelovanja na organizam, od davnine se upotrebljava u koncentriranom obliku kao ljekovito sredstvo ili u razrijeđenom obliku kao pripravak za čaj. Kinezi su uočili da redovito uzimanje ginsenga poboljšava opće stanje organizma, apetit i mentalnu aktivnost, te djeluje preventivno protiv mnogih bolesti. Za vrijeme vijetnamskog rata ginseng su upotrebljavali mnogi borci Vietkonga, koristeći ga u liječenju ranjenika koji su stradali u eksplozijama. U kasnim pedesetim prošlog vijeka sovjetski znanstvenici dokazali su njegovo izrazito povoljno djelovanje na podizanje kondicije sportaša, te se u bivšem Sovjetskom savezu primjenjivao za postizanje vrhunskih rezultata.

Ruski olimpijski tim svakodnevno koristi pripravke na bazi sibirskog ginsenga.

Japanski istraživači utvrdili su da se uz uzimanje sibirskog ginsenga značajno poboljšavaju rezultati kod biciklista - za čak 23 posto u odnosu na sportaše koji ne uzimaju ginseng.

Moć iz korijena

Od tvari koje ginseng sadrži najpoznatije su ginsenozidi, peptidi, glikozidi i minerali u tragovima.Ž
Aktivni sastojci korijena ginsenga imaju niz povoljnih učinaka na organizam - od stimulacije imunološkog sustava do snižavanja razine šećera i lošeg kolesterola. Ginseng ima jako antistresno djelovanje, no za razliku od kofeina, ne uzrokuje takozvanu depresivnu fazu. Pretpostavlja se da takvo djelovanje ginsenga potječe od povećanja aktivnosti adrenokortikotropnog hormona (ACTH) u mozgu, ali bez uključenja adrenalnih (nadbubrežnih) žlijezda, koje ACTH inače aktivira.

- Ginseng koristi se za smanjenje povišenog kolesterola i normalizaciju krvnog tlaka.
- Pomaže za smanjenje napetosti, anksioznosti i strahova, učinkovit je i kod nesanice.
- Ginseng unapređuje pamćenje te ubrzava shvaćanje i usvajanje novih znanja.
- Koristi se za veću snagu i izdržljivost, a vjeruje se da i ima pomlađujuće djelovanje na organizam.
- Ginseng uspješno djeluje na spolnu želju i spada u kategoriju prirodnih afrodizijaka.

U Černobilu je ginseng korišten za smanjenje štetnih posljedica radijacije. Nadalje, potvrđeno je da Rusi koriste sibirski ginseng kod primjene kemoterapije s vrlo dobrim učincima osobito kada se radi o oporavku koštane srži nakon transplantacije.

U istraživanjima ova biljka je pokazala odlične rezultate u liječenju dijabetesa tipa 2, s 20% redukcijom glukoze u krvi nakon obroka bogatog šećerom.

Ovaj čudesni korijen:

- povećava razinu energije
- djeluje protiv kroničnog umora
- smanjuje stres i nesanicu
- jača imunitet
- sprečava mnoge bolesti
- smanjuje razinu šećera i lošeg kolesterola
- poboljšava shvaćanje, pamćenje i koncentraciju
- normalizira krvni tlak
- djeluje kao prirodni afrodizijak
- poboljšava snagu i izdržljivost

Primjena

Ginsengu za sazrijevanje od sjemena do razvijene biljke treba pet do sedam godina, kada zadobiva slatki aromatični miris. Na jednoj stabljici razvija se nekoliko listova, sa zelenkasto bijelim cvjetovima, koji kasnije daju grozdaste plodove svjetlo crvenih bobica. Kao ljekoviti pripravak najviše se koristi korijen biljke. Najbolji je za upotrebu četiri do osam godina nakon sadnje. Korijen ginsenga vadi se u jesen, suši se, usitnjuje i priprema u obliku praha, kapsula, tekućeg ekstrakta ili medom zaslađenih slatkiša. Mogu se koristiti i listovi ginsenga, no najčešće se pripravljaju i prodaju ekstrakti osušenog korijena ginsenga. Preporučena doza ginsenga je 2 čajne žlice tekuće tinkture 3 puta dnevno. U obliku praha uzima se 2-4 grama ginsenga dnevno.

Ne preporučuje se primjena ginsenga u trudnoći i tijekom laktacije. Ako imate visoki krvni tlak, prije korištenja ginsenga savjetujte se s vašim liječnikom.

Objavljeno ljubaznošću: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

STEVIJA, LJEKOVITI ZASLAĐIVAČ

Stare su civilizacije poznavale steviju. Paragvaj, Japan, Indija, Kina, Peru...na mnogim je prodručjima rasla i uzgajala se kao zaslađivač ali i koristila kao lijek. Čak je i Hrvatska, negdje 1922., priznala i odobrila steviju kao biljku sigurnu i korisnu za čovjeka. No, pravila su se s vremenom promijenila i neki su novi, Prirodi Majci strani zakoni, stavili pod znak pitanja korisnost ovog biljnog dara za čovjeka.

Na tržištu umjetnih zaslađivača (aspartam-E951, saharin-E954, acesulfam-E950, ciklamati-E952 i dr.) ljupka je stevija, kao prirodan i jeftin proizvod, ugrozila interese mnogih kompanija. Kako se svima dostupna biljka ne može patentirati pa je, stoga i svima dostupna, tvrtkama je odgovarala zakonska zabrana i činili su sve da ona što dulje traje pa je tako naša stevija bila dugo vremena zapostavljana, zatirana a zatim, donešenim zakonom i posve uklonjena s tržišta.

Ali, novčić ima dva lica. Industrija više nije mogla prikrivati negativne posljednice i dokazane štetnosti svojih proizvoda a sve veći broj ljudi, svjesnih toga kako se radi o manipulacijama i obmanama radi zgrtanja bogatstva u korist tvrtki koje na tržištu proizvode i prodaju umjetne zaslađivače, osvijetlilo je ponovo svjetlom našu malu, zelenu steviju. Sreća je da imamo izbora i da se možemo, ako to želimo, uvijek okrenuti Prirodi i njenim izvorima. A, stevija je upravo jedan takav dragulj. Ta ljupka biljka, ima mekane i pravilne listove a s krajem ljeta i početkom jeseni, kada sasvim poraste i procvate, spremna je za branje. Listovi se spreme na sušenje i usitne u sitan, zeleni, prah čija su svojstva slatkoće oko 40 puta jača od šećera.

I stoga, vratite se steviji. Iako se na njen okus, kao i na mnoge druge ljekovite okuse, moramo naviknuti, uvijek imajte na umu njena ljekovita svojstva i ne oklijevajte s korištenjem.

- NEKOLIKO RAZLOGA ZA KORIŠTENJE STEVIJE -

/ Ne izaziva karijes
/ Ne deblja
/ Mogu je koristiti dijabetičari
/ Jača imunitet i regeneracijske procese u tijelu
/ Djeluje na regulaciju probave
/ Ima antiseptičko, antialergijsko i antibakterijsko djelovanje

Ayurvedski pogled na steviju:

- stevija je slatka, lagana i hladi.
- smiruje povišenu vata doshu.
- povoljna je za korištenje kod osoba koje boluju od dijabetesa, hipertenzije, dentalnih problema i pojave karijesa.
- djeluje kod bakterijskih i virusnih infekcija.

Izvor: www.facebook.com/ayurveda4you

Kako ne prosuđivati?

Učit ćemo kroz vlastito iskustvo razliku između opisa – interpretacije i prosuđivanja

Otvaranje i početak razrješavanja sukoba nalazi se u neprosuđivanju i "ja govoru".

Ponovo definiramo naš prostor, vraćamo se u sebe i govorimo o sebi - o onome što osjećamo, što želimo i što nam je potrebno. Sa sugovornikom tražimo i pronalazimo kreativno rješenje.

Kroz tehnike:
Nenasilne komunikacije (Marschall Rosenberg)
i ja govora
Medijacije (konflikt) (Glasl Seminger)
učenja kroz iskustvo (Kurt Hahn)
Kazališta potlačenih (August Boal)
kroz pokret i druge načine umjetničkog izražavanja

U ovoj i slijedećim radionicama kroz različite jezike i metode nalazit ćemo i kreativnost, a sve to dovest će nas do miroljubive i konstruktivne komunikacije.

Kad? ove subote (14.7.) od 18 - 22h
Gdje? Studio - D`Yvaine, Ozaljska 82
Voditeljica: Dina Ivan
Cijena: 100 kn

Voditeljica: Dina Ivan, trenerica nenasilne komunikacije (završila Centar za mirovne studije, Trening za trenere i tri modula nenasilne komunikacije RAND-a, treninge Centra za mirovne studije i Centra za nenasilnu akciju) sada na doktoratu mirovnog novinarstva na Alpen – Adria Univerzitetu u Klagenfurtu, slobodna novinarka, (mr novinarstva), suosnivačica stranice mirovnog novinarstva www.peacejournalism.com.hr, te trenerica permakulture)

KURKUMA - Ljekarna u jednoj biljci

Lat. Curcuma longa Linn.
Haridra ili Ona koja poboljšava izgled, snagu tena i kože tijela, ayurvedski je naziv biljke za koju se veže još mnogo imena a ja ću izdvojiti:
Kanchni - Boje poput zlata
Nisha - Lijepa, sjajna kao noć punog mjeseca
Varavarnini - Koja daje sjajni ten
Gauri - Koja daje žutu boju
Yoshitapriya - Miljenica žena zbog koristi u liječenju ženskih bolesti....

Da ne znamo o kome je riječ pa da zatvorenih očiju samo slušamo ova prelijepa imena, pred nama bi zabljesnula slika kakve krasotice kojoj se ne bismo mogli nadiviti. A zapravo, riječ je o gomolju, podanku kojega slavimo toliko da mu se ni nizanjem hvalospjeva ne možemo odužiti za ljekovitost kojom nas obasipa. Pa što je to u tom darku toliko važno? Po čemu je poseban i tako ljekovit?

Tradicionalna ayurvedska medicina kurkumu već 5000 godina koristi kao lijek, začin i agens za bojenje hrane. Njen okus i boja tradicionalno prate indijska jela, sastojak je većina curry mješavina, žene se njome i danas rado ukrašavaju a njen žuti sjaj prati mnoge Indijske obrede. Kurkumu dobro poznaju i sve stare tradicije prirodnog liječenja dok ju je Zapad jasnije zamijetio okom Marka Pola. « Otkrio sam korijen sjajnih kvaliteta », navodno je oduševljeno rekao negdje 1280. ali to Zapadu baš i nije mnogo značilo te joj se jasnije otvorio tek negdje 70tih godina, kada su indijski znanstvenici napokon podastrli i znanstvene dokaze o njenoj ljekovitosti, osobito o protuupalnim svojstvima čitave biljke.

Kada govorimo o ljekovitom sastavu kurkume, najviše je istraživan kurkumin. Aktivni sastojak kurkumina je enzim kurkuminoid, koji ima izvanredna antikancereogena, imunomobilizirajuća, antioksidativna i protuupalna svojstva. Velik je raspon korištenja kurkume u liječenju. U prvome redu, ona daje izvanredne rezultate pri liječenju kože i kožnih oboljenja. Njena antiupalna, antibakterijska i protugljivična svojstva dokazana su u lječenju mnogih upalnih stanja ali i bolesti poput dermatitisa i psorijaze. Ayurveda isitče njenu ulogu u poticanju cirkulacije tj. krovotka jer je definirana kao snažitelj krvi i preporučuje se osobama koja pate od kardiovaskularnih oboljenja. Ona je analgetik te se koristi za smanjenje, ublažavanje boli. Zbog svojih ayurvedskih svojstava odlična je u tretiranju respiratornih oboljenja kao i u reduciranju kašlja. Koristi se i za reguliranje šećera u krvi te je vrlo korisna u liječenju dijabetesa. Čistač je jetre. Povoljna je za sve tri doshe, oralnim uzimanjem osobito djeluje na kapha doshu i djeluje na sva tkiva. No, najviše se u posljednje vrijeme znanost okreće ispitivanju njenih učinaka u liječenju raka o čemu ayurvedsko znanje odavno ističe i potvrđuje njenu korisnost, osobito kod žena, u liječenju cista te raka dojki i maternice.

Dragi ljubitelji zdravlja, toliko je širok raspon njena djelovanja na zdravlje čovjeka da sada razmišljam, kako ovaj tekst uopće završiti kada se još nismo dotakli mnogo drugih njenih ljekovitih svojstava pa ću zato još kratko naredati:

/ Odlična je za poticanje probave
/ Utječe na smanjenje plinova
/ Preporučuje se u liječenju konjuktivitisa
/ Koristi se kod respiratornih alergija, astme i ostalih alergijskih stanja
/ Prevenira sve tipove ulcera (ulkusa) / gastritis, peptički ulcer, sindrom iritablilnog crijeva, kolitis...
/ Pokazuje odlično djelovanje u liječenju osteoartritisa
/ Preporučuje se kod liječenja žutice, žučnih kamenaca, kolika, artritisa....
/ Utječe na eliminaciju toxina iz tijela
/ Koristi se kod urinarnih oboljenja
/ Ona je antioksidant

- KONTRAINDIKACIJE -

Utjecaj kurkume na trombocite navodi na zaključak da ju ne smiju ga uzimati osobe s poremećajem u zgrušavanju krvi tj. osobe koje uzimaju lijekova za razrjeđivanje krvi.
Ne bi ga trebala koristiti djeca, žene koje žele zatrudnjeti i dojilje.
Uzimanje velike količine kurkume kroz dulje razdoblje može uzrokovati želučane tegobe.
Osobe koje imaju kamence ili probleme sa žučnih puteva, trebaju konzultaciju sa svojim liječnikom prije uzimanja kurkume.

Ako imate dijabetes, razgovarajte sa svojim liječnikom prije uzimanja dodataka kurkume. Kurkuma može sniziti razinu šećera u krvi, no kada je u kombinaciji s lijekovima za dijabetes može uzrokovati hipoglikemiju (niska razina šećera u krvi).

Budući da kurkuma djeluje na krvotk, treba je prestati uzimati 3 tjedna prije kakve operacije i svakako treba obavijestiti liječnika da ste uzimali kurkumu.

I ne zaboravite: U svakodnevnoj upotrebi, male doze kurkume prilikom kuhanja, neće donijeti štetu ali, ukoliko ste oboljeli, posavjetujte se oko njena korištenja i koristite samo one one doze i pripravke koje vam je odredila za to stručna osoba i ne uzimajte koncentrate samostalno. Jedino pravilno određena terapija, doziranje i definirana primjena uz kontrolu i konzultacije sa stručnom osobom, mogu dovesti do izliječenja.

Izvor: Ayurveda u svakodnevnom životu
www.facebook.com/ayurveda4you

Ovih dana dozrijeva ogrozd - ukusno i zdravo voće kiselkastog okusa. Nažalost, mnogima je to nepoznata biljka. Radi se o ukusnom bobičastom voću, bliskom srodniku ribiza. Ogrozd, lat. Ribes grossularia, raste u područjima Europe, sjeverozapadne Afrike i zapadne, južne i jugoistočne Azije. Može biti zelene, žute, crvene, narančaste i crne boje, ovisno o sorti. Nekoć su u Engleskoj postojali klubovi čiji je cilj bio uzgajanje najboljeg i najsočnijeg grma ogrozda. U 16. stoljeću zbog visoke količine vitamina C koristili su ga za liječenje groznice i kuge. Indijski ogrozd - amalaki - značajan je u ayurvedskoj medicini zahvaljujući tome da liječi mnoge zdravstvene probleme u kratkom roku.

Ljekovitost ogrozda

Ogrozd je bogat izvor vitamina A i C, mangana, kalija te dijetetskih vlakana. U nešto manjim količinama sadrži pantotensku kiselinu, folate, tiamin, piridoksin, bakar, kalcij, fosfor i magnezij.
100 grama bobica sadrži tek 44 kalorije i 25 posto dnevne količine preporučenih dijetetskih vlakana što ga čini idealnom hranom za mršavljenje. Ogrozd je bogat kalijem, mineralom koji promiče pravilan rad srca, štiti od visokog krvnog tlaka te pomaže normalnoj funkciji nervnog i mišićnog sustava.
Ove bobice sadrže bioflavonoide i imaju snažna antioksidativna svojstva. Štite od raka i prijevremenog starenja, pomažu kod upala i živčanih bolesti. Zahvaljujući njegovim stezajućim i antibakterijskim svojstvima može se koristiti kao njegujući tonik protiv prištića i mrlja na licu.
Ako imate problema s tankom i beživotnom kosom, ogrozd vam itekako može pomoći.  Namočite suhe ogrozde u vodi. Dobivenu tekućinu redovito koristite za pranje kose. Ovo sredstvo daje kosi volumen i pomaže kod bolesti vlasišta.

Vjeruje se da ogrozd sprečava gubitak kose. U tu svrhu možete napraviti pastu od kuhane pulpe ogrozda koju ćete nanositi na vlasište nekoliko puta tjedno. Konzumiranje ogrozda s medom može poboljšati vid i pomaže kod katarakta. Jedan od za to zaslužnih sastojaka je vitamin A te fitokemikalije iz soka ogrozda koje promiču zdravlje stanica oka. Organske komponente u ogrozdu imaju pozitivno djelovanje na srce - smanjuju kolesterol, poboljšavaju protok krvi i jačaju srčani mišić. Dnevno konzumiranje ogrozda štiti od stresa, efikasno čisti organizam, savršeno je za jačanje i podizanje imuniteta.

Korijen ogrozda je staro ljekovito narodno sredstvo. Pojačava izlučivanje mokraće i koristi se kod svih vodenih bolesti. Dobar je za liječenje katara želuca i crijeva, te kod visoke temperature.

Ljekovita svojstva ogrozda 

Pripazite da ne jedete nedozrele plodove ogrozda jer to može dovesti do želučanih problema.

Sadnja ogrozda

Ogrozd je grm srednje veličine koji svoje pune plodove daje tek u 5–8. godini rasta. Otporan je na niske temperature, a osjetljiv na visoke. Najbolje ga je saditi na težem, ilovasto - pjeskovitom tlu koje je umjereno vlažno i hladno i u kojem se ne zadržava voda. Ne podnosi pjeskovita i jako topla tla.

Prskanje nije potrebno.

Josta - hibrid crnog ribiza i ogrozda daje ukusne plodove crne boje te sadrži veliku količinu vitamina i minerala.

Ogrozd u kulinarstvu

Ogrozd se često koristi u pripremi slastica poput torti i pita. Možete ga osušiti i praviti od njega čaj ili sok, džem ili sirup.

Bistri sok od ogrozda

1 kg zrelih plodova ogrozda dobro operite i zgnječite mikserom te procijedite sok. Dobiveni sok ulijte u tamnu bocu i zatvorite.
Ako želite da sok traje duže, dodajte  1-2 klinčića i sok jednog limuna. Po želji možete dodati med. Pijte  1-3 dl soka na dan.

Objavljeno ljubaznošću: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

Ljekovita svojstva bosiljka

Bosiljak (lat. Ocimum basilicum) je grmasta i vrlo mirisna biljka, ovalnih i najčešće zelenih listova. Postoji oko šezdeset vrsta bosiljka i sve su različite u izgledu i okusu. Raste u raznim dijelovima svijeta, a prvotno je uzgojen u tropskoj Aziji. Prvi pisani trag o bosiljku star je četiri milenija i potječe iz starog Egipta. Riječ bosiljak (tal. basilico, engl. basil) dolazi od grčkog basilikon, što znači kraljevski i odražava poštovanje drevnih kultura prema ovoj biljci. Rimljani su ga poistovjećivali s ljubavlju i odanošću te se vjerovalo da će muškarac zauvijek voljeti ženu od koje primi grančicu bosiljka.

U Indiji su bosiljak njegovali kao simbol dobrodošlice, a u ayurvedi jedna od vrsta bosiljka (tulsi, lat. Ocimum tenuiflorum) koristi se za liječenje mnogih bolesti - dijabetesa, astme, impotencije, bubrežnih kamenaca, neplodnosti i alergija.

Snažan antioksidans

Bosiljak je poznat po činjenici da ima jaka antioksidativna svojstva. Prema ORAC ljestvici sušeni bosiljak ima čak 61.000 jedinica. Antioksidansi koje prirodno pronalazimo u bosiljku štite tijelo od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima, sprečavaju starenje stanica i nastanak nekolikih vrsta raka. Antioksidansi su važan dio zdrave prehrane i zdravog načina života, a bosiljak je njihov pouzdan i djelotvoran izvor.

Jedan od antioksidansa iz bosiljka je beta-karoten. Beta-karoten, koji se u tijelu pretvara u vitamin A, sprečava oksidaciju kolesterola u krvotoku i na takav način štiti srce i krvne žile.

Oštećenja izazvana slobodnim radikalima doprinose razvoju mnogih drugih bolesti, uključujući astmu, osteoartritis i reumatoidni artritis. Beta-karoten iz bosiljka je odličan način prevencije ovih bolesti.

Štiti srce i krvne žile

Bosiljak je dobar izvor vitamina B6 i magnezija. Vitamin B6 sprečava nakupljanje potencijalno opasne molekule homocistein. Iako je homocistein proizvod prirodnog staničnog procesa, može oštetiti stijenke žila ako se brzo ne pretvori u neškodljivu molekulu, a B6 u toj pretvorbi igra ključnu ulogu. Magnezij promiče zdravlje kardiovaskularnog sustava pomažući opuštanju mišića i krvnih žila. Tako pospješuje protok krvi i smanjuje rizik od nepravilnog srčanog ritma. Magnezij osnažuje srčani mišić i djeluje preventivno protiv infarkta.

Prirodni antibiotik

Istraživanja su pokazala da ulje bosiljka povoljno djeluje na imunološki sustav. Svježi listovi i ulje bosiljka imaju antibakterijska i antiseptička svojstva te mogu se koristiti u liječenju infekcija. Bosiljak možete koristiti i lokalno - listovi bosiljka stavljeni na rane sprečavaju bakterijske infekcije.

Blagodati bosiljka:

- snažan je antioksidans
- ima antibakterijska svojstva
- jača imunološki sustav
- sprečava oksidaciju kolesterola
- štiti srce i krvne žile
- pomaže u borbi protiv infekcija
- smanjuje upale uzrokovane artritisom

Bosiljak u kulinarstvu

Mirisni listovi bosiljka koriste se u mnogim kuhinjama i slažu se s različitim vrstama jela.

Da bi zadržali njegov okus, bosiljak dodajte jelu pri kraju. Kada god možete, izaberite svježi bosiljak, jer ima intenzivniji okus u odnosu na sušeni. Slavu i prepoznatljivost u kuhinjama diljem svijeta, bosiljak je zaradio s Pesta Genovese, zelenim umakom od bosiljka, pinjola i parmezana. Od svježe nasjeckanog bosiljka s češnjakom i maslinovim uljem možete pripremiti odličan bezmliječni umak, koji možete poslužiti uz razna jela kao što su tjestenina, riža i bruschette. Od bosiljka možete pripremiti i jednostavni ledeni desert. Pomiješajte nasjeckani bosiljak s limunovim sokom, sokom šećerne trske i vodom te smjesu zamrznite kao kockice leda. Kad se zamrzne, blenderom ih usitnite i poslužite kao ledeni desert u mediteranskom stilu. Ili, napravite svježu, ukusnu i višebojnu talijansku salatu od svježeg bosiljka, sira mocarele i režnjeva rajčice. Popijte osnažujući čaj bosiljka koji ste pripremili tako što ste nasjeckane listove bosiljka prelili vrućom vodom, ostavili stajati osam minuta i nakon toga procijedili.

Objavljeno ljubaznošću: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

Klima uređaj i zdravlje

Oprez: klima uređaj!

Ma tko bi izdržao ovakvu vrućinu bez klima uređaja? U vrućim klimatskim uvjetima klima nije luksuz nego neophodan element proživljavanja tokom paklenih, sparnih dana. Ali nažalost, kao i mnoge druge moderne pogodnosti, klima ima svoje nedostatke. Jesu li oni toliko ozbiljni da bi Vas natjerali da dvaput razmislite prije korištenja klima uređaja? Mnogi smatraju da jesu.

Zašto je klima štetna

Većina problema, koji su povezani sa klimom, nastaju zbog nepravilnog korištenja ovog uređaja. Mnogi misle da čim više radi klima uređaj tim je bolje za njih. Naravno da to nije tako. Dokazano je da klima uređaj pogoršava simptome artritisa, neuritisa i sinusitisa, stvarajući potpunu blokadu u glavama osoba koje imaju probleme sa sinusima. Nije samo to – pretpostavlja se, da klima ima i suptilniji utjecaj na zdravlje. Na primjer, ljudi koji stalno rade u klimatiziranim prostorijama, češće obolijevaju od gripe, prehlade i upala grla. Osim toga naše tijelo doživljava temperaturni šok svaki put kada izlazimo iz klimatizirane prostorije na paklenu vrućinu. S vremenom, posljedice ovog stresa se mogu odraziti na našem zdravlju.

Također je primijećeno da ljudi koji puno vremena provode uz klima uređaj nisu sposobni da se suoče sa vanjskom vrućinom. Rezultat toga je povećani broj smrtnih slučajeva zbog vrućine. Mnogi ljudi su se razboljeli zbog ekstremne razlike između vanjske i unutrašnje temperature. Zaista, izlazak na temperaturu preko 35 stupnjeva sa temperature od 25 stupnjeva može napraviti pravi kaos u našem organizmu. Klima uređaj također može uzrokovati poznatu Legionarsku bolest. Ako klima uređaj ima jeftini filter ili ga nepravilno koristite, velika je mogućnost da će mikroorganizmi i zagađeni zrak kružiti vašim autom.

Klima uređaji u autima također imaju svoje probleme. Tokom istraživanja u Louisiana State Medical Center, u 22 od 25 auta su bili pronađeni mikroorganizmi, koji uzrokuju probleme sa dišnim putovima (pronađeno je 8 različitih vrsta pljesni).

Budite umjereni

Naravno da postoje i pogodnosti klima uređaja. Klima stvara u kući prijatnu atmosferu, bez obzira na vanjsku vrućinu. Smanjuje osip od vrućine i peludnu groznicu, od koje pate alergične osobe. Kvalitetan klima uređaj pročišćava zrak, smanjuje vlažnost i uklanja neugodne mirise. Na vama je da odlučite o korištenju klima uređaja.

Uzevši u obzir sve pogodnosti i nedostatke, možda ćete odučiti da je najbolje koristiti klima uređaj samo povremeno, ne spuštati temperaturu ispod 26 stupnjeva i previše se ne navikavati na nju. Smanjeni rad klima uređaja možete smanjiti i potrošnju struje. Na primjer, povećanje temperature klime samo za 2-3 stupnja smanjit će njezinu potrošnju za 60%.

Redovito čistite vašu klimu da na postane rasadnik štetnih mikroorganizama.

Objavljeno ljubaznošću: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

Mnoge kulutre diljem svijeta imaju svoje omiljene začine i bilje. Egzotične boje i raskošne arome, mogu biti blagdani za naše osjete vida, njuha i okusa. Štoviše, ukoliko znamo pravi način komniniranja i korištenja začina, ta vještina može biti naša svakodnevna prevencija jer začini su prepuni ljekovitih svojstava i njihovo pravilno korištenje može postati naša svakodnnevna rutina u zadržavanju zdravlja i opće dobrobiti tijela i duha. Stoga mnogi ayurvedski pripravci koriste sinergiju začina koji, već tisućama godina, neprekidno potvrđuju ljekovito djelovanje a ayurvedska ih kuhinja obilato koristi, pretvarajući njihove čarobne arome i izvor zdravlja i gurmanskog užitka.

MJEŠAVINA ZA IMUNITET

Različiti začini imaju i različitu ulogu u jačanju imunoloških svojstava a u ovoj mješavini, najznačajniju ulogu će odigrati tri začina: kurkuma, kim i komorač dok će ostali, svojim kvalitetama, sinergijski pridonijeti snaženju ove ajurvedske imuno formule.

Kurkuma, sveprisutna u ajurvedskoj kuhinji, dominira ovom mješavinom. Kurkuma ima imunološki modulirani učinak jer utječe na detoksikacijske procese i potiče inteligenciju imunoloških stanica. Ona sadrži kurkumin, poznat po svojim anti-upalnim svojstvima, pomaže u čišćenju jetre, utječe na razimu kolesterola, potiče probavu, stvara balans u borbi protiv alergija, ima antikancerogeno djelovanje te je antioksidans i utječe na jačanje imuniteta. Uzimana čak i u malim dozama, kurkuma liječi i stoga ju je preporučeno koristiti u svakodnevnoj prehrani.

Kumin je aromatičan začin i vitalni je dio ajurvedske kuhinje. Potiče probavnu vatru (agni) u tijelu i poboljšava apsorpciju minerala u crijevima. Utječe na pojavu plinova, relaksira i potiče rad crijeva te povoljno utječe na sve tri doše (vata, pitta, kapha).

Koromač je sladak i trpak a djelovanje mu je takvo da hladi i smiruje sve tri doše. Jedan je od vodećih ajurvedskih začina za poticanje probave a djelovanje na cijeli probavni trakt mu je takvo da je relaksant, djeluje na peristaltiku crijeva, umiruje nadutost i plinove.

SASTOJCI:

6 žličica kurkume
3 žličica sjemena kumina
3 žličice sjemena korijandera
6 žličica sjemena koromača
1 žličica đumbira u prahu
½ žličice mljevenog crnog papra
1/4 žličice mljevenog cimeta

Smjesu je poželjno dodavati u sva jela, osobito ona od povrća (variva, umaci, jela pripremana u woku...).

Priprema 1:

Sjemenke kratko popržite na ulju, dodajte im zatim ostale začine u prahu, promiješajte par sekundi i zatim krenite s kuhanjem tj. dodavanjem povrća prema želji i načinu na koji pripremate jelo.

Priprema 2:

Sjemenke kratko popržite (bez masnoće) i sameljite ih u mužaru. Kada se ohlade, dodajte im ostale sastojke, promiješajte ih i spremite u suhu, dobro zatvorenu posudu. Načinjenom mješavinom možete začiniti jela po vlastitom odabiru i ukusu.

Izvor: www. ayurveda4you.net

Ayurvedska preporuka za ljetnu prehranu

Koja je hrana najbolja za ljeto?

Možemo li učiniti nešto da se ljeti osjećamo bolje i lakše podnosimo vrućine?

Ayurveda daje savjet o ljetnoj prehrani i objašnjava što se događa s našim tijelom tijekom ovog godišnjeg doba. Godišnja doba itekako utječu na osjetljivu ravnotežu unutar našeg organizma. Taj utjecaj možemo ublažiti promjenom životnih navika i prehrane. Ljeti se sunce punom snagom obrušava na zemlju, isparava nakupljenu vlagu i stvara obilje vrućine i suhoće. Tijekom ljeta dominira pitta doša. Riječ pitta dolazi iz sanskritske riječi tap što znači stvaranje topline. Pittu karakterizira toplina, energija, svijetlo i promjena.
Zanimljivo je da bez obzira na to da se pitta povezuje sa snažnom probavom, ljetna vrućina zapravo suzbija agni, našu probavnu vatru. Ayurvedski liječnici uspoređuju to s vrućom vodom koja gasi vatru isto kao i hladna. Iz tog razloga ljeti je najbolje jesti lagano.

Koja ja hrana najbolja za vruće ljetne dane

Ljeti birajte slatku, vlažnu, hladnu i tekuću hranu kako biste smirili pittu, poput mliječnih napitaka, riže, voća i tofua. Sok od aloe vere je odličan biljni tonik za ljeto koji pomaže jetri i hladi organizam. Budite umjereni s alkoholom ljeti. Alkohol u ljetnim vrućinama može snažno pojačati pittu. Na isti način može djelovati previše začinjena, ljuta, vruća, paprena, kisela, masna i slana hrana. I ona će jako uznemiriti vašu pitta došu. Makrobiotika također govori kako u ovo godišnje doba trebamo jesti laganiju hranu. Preporučuje da jedemo sezonsko voće i povrće koje raste u našim krajevima i pijemo vodu i ohlađeni povrtni temeljac.

Namirnice kojima trebamo davati prednost

- slatko voće – jabuke, marelice, smokve, trešnje, grožđe, lubenice, dinje, šljive
- slatko i gorko povrće – tikvice, šparoge, paprike, svježi kukuruz, krastavci, cvjetača
- klice
- žitarice – ječam, bijela i basmati riža, proizvodi od integralne pšenice
- grahorice (leća, slanutak) - trebate ih povremeno jesti ljeti zbog njihove vlažne prirode
- proizvodi od soje – tofu, sojino mlijeko
- sjemenke bundeve, suncokreta
- domaći mliječni proizvodi – svježi sir, kravlje mlijeko, kozje mlijeko
- začini – svježi bosiljak, korijander, kumin, kopar, komorač, metvica, šafran, kurkuma
- ulja (umjereno) – maslinovo, suncokretovo
- piće – voda, svježi voćni sokovi od slatkog voća, sokovi od povrća (slatkog i gorkog)
- ohlađeni mliječni napici i procijeđeni temeljac od povrća
- biljni ohlađeni čajevi – od kamilice, komorača, hibiskusa, koprive, metvice

Namirnice koje je najbolje izbjegavati jer imaju zagrijavajuća svojstva

- kiselo voće – kisele jabuke, nedozrelo (kiselo) voće, ribizli, višnje, zeleno grožđe, limun
- povrće – ciklu, mrkvu, patlidžan, češnjak, masline, korabu, sirovi luk, ljute papričice
- žitarice – kukuruz, heljdu, raž, proso, zob
- bademe, brazilske oraščiće, indijske oraščiće, orah, kikiriki
- sezamove sjemenke
- bosiljak, lovor, klinčić, đumbir, mažuran, origano, crvenu papriku, ružmarin, kadulja
- tvrdi sir, feta sir, kiselo vrhnje, jogurt (možete ga piti samo razrijeđenog vodom 1:1)
- alkoholna pića, gazirana pića, kavu, čaj, kisele voćne sokove
- biljne čajeve od kadulje, đumbira i cimeta

Kako može izgledati vaš dnevni meni ljeti

zajutrak: žitne pahuljice sa sojinim ili domaćim kravljim mlijekom
doručak: voćna salata
ručak: pšenični krekeri, namaz od povrća i miješana salata od povrća
užina: biljni čaj
večera: kuhani slanutak, kuhana riža i pirjano povrće
desert: puding od vanilije ili pšenični griz kuhan s voćem (ohlađen)
piće: prirodni voćni sok razrijeđen jednakom količinom vode

Kada sredinom i krajem ljeta počnu pljuskovi i poveća se vlaga u zraku, to je vrijeme kada se mogu poremetiti i vata i kapha doše. To će od nas tražiti da se pozabavimo i njima.

Kako smiriti sve tri doše u isto vrijeme? Svojoj prehrani dodajte ječam, proizvode od integralne pšenice i riže, te izdašne juhe od povrća. Kao zaslađivač umjesto šećera, tamo gdje je to prigodno, koristite med.

Stoga, pripremite se za "ljetnu" hranu - napunite tanjure svježim sezonskim voćem i povrćem te pobrinite se da unosite dovoljno tekućine!

Objavljeno ljubaznošću: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

Stiglo je ljeto ili ayurvedskim riječnikom, stigla je Grishma, sezona u kojoj ćemo snažnije nego u ostalim dijelovima godine, osjećati odnose i utjecaje elemenata vatre i vode. Vatra i voda su elementi koji čine Pitta doshu. Ayurveda veliku važnost posvećuje godišnjim dobima i njihovim promjenama koje se zrcale na sve pa tako i na život ljudi. Promjenom svakodnevne rutine, pomažemo sami sebi uspostaviti prirodnu ravnotežu I živjeti u sakldu s godišnjim dobom.

Prema ayurvedi, ljeto je sezona koja u sebi sažima elemente Pitte a njene su osnovne kvalitete - vruća, oštra, masna, svijetla. Kada bismo riječ Pitta prevodili, tada bismo slikovito rekli - «ono što kuha» - jer ona je u izravnoj vezi s metaboličkim funkcijama našega tijela i sa procesom transformacije energije. Povezujemo ju sa burnim senzacijama i reakcijama kako mentalnih, emotivnih ( poput bijesa, ljubomore, mržnje...) tako i fizičkih koje se manifestiraju u tijelu kao infekcije, upale, groznice, žgaravice, kiseline...

Tako je ljeto, s obiljem sunca i svjetlosti, sezona požara, suše koja može dovesti u čovjeka do dehidracije, tendencije pregrijavanja i nemira. Zakuhao sam, znamo reći, osjećajući i fizički i mentalni učinak podizanja temperature. Ajurveda stoga savjetuje pratiti i razumjeti godišnja doba. U svom pogledu na sezone daje nam preporuke – Rtucharya – tj. savjete kako na jednostavan i učinkovit način živjeti u skladu s godišnjim dobima a za ljeto bi to značilo - kako se rashladiti i u sebi suzbijati vrućinu, ne dopuštajući temperaturi i vatri da u tijelu potaknu požar tj. da budu izvan kontrole.

Prvo i osnovno prvilo glasi - promijenite prehranu i u ljetnoj sezoni krenite unositi namirnice koje nam hlade tijelo.U suprotnom, povećavamo mogućnost pregijavanja a nagomilana vrućina nadražuje sluznice te ih čini osjetljivima na pelud i respiratorne iritanse. Takva neravnoteža može izazvati pojavu kasnih alergija i peludnih groznica. To pravilo vrijedi za sve ljude, bez obzira na to kojem ayurvedskom tipu pripadaju. Najbolje ljetne namirnice su one s učinkom hlađenja poput krastavaca, mente, kokosa, buće, tikvica, aloe vere i naravno, sočne lubenice. Treba izbjegavati kiselu, ljutu i masnu hranu jer ona povećava toplinu u tijelu. No, savjeti se ne odnose samo na prehranu. Ljeti nam valja usporiti. Usmjeriti se na razdoblja ranoga jutra ili još bolje, kasnije večeri kada se možemo rashladiti pod utjecajem mjeseca. Boravak uz vodu je poželjan jer će nas umiriti i dodatno rashladiti a uljne masaže će nas opustiti i relaksirati nam kožu koja pod užarenim suncem postaje suha, napeta, ponekad iritirana suncem, solju ili opeklinama.

Što trebamo izbjegavati tijekom ljetnih mjeseci:

Naporno vježbanje
Izlaske u podnevnim satima kada je toplina na vrhuncu
Ljutu, kiselu, slanu i masnu hranu
Izbjegavajte kofein i rafinirani šećer
Izbjegavajte začine poput svih vrsta papra, češnjaka, hrena, chillija
Izbjegavajte alkohol (doduše, vino se može piti ali uz preporuku razrjeđivanja vodom)

Što je preporučeno:

1. Osim bilja, koristite i začine koji hlade poput komorača, korijandera, kurkume i kopra
2. Koristite namirnice i začine koji u sebi imaju okuse slatko, gorko i trpko
3. U prehranu uvrstite raznolike juhe
4. Provedite vrijeme u hladnim i mirnim uvjetima
5. Uživajte u prirodi, prostoru šuma i vrtova
6. Kupajte se
7. Umjesto intenzivnog izlaganja suncu, ovo je sezona u kojoj se preporučuje okrenuti mjesečini i njenom učinku hlađenja i umirivanja stoga krenite u ugodne, mjesečinom obasjane šetnje
8. Koristite masaže tijela i kombinirajte ih s rashladnim uljima poput ulja kokosa
9. Uživajte u ružinoj vodici, sandalovini, jasminu ili lavandi
10. Nosite prostranu i svjetliju odjeću od laganih i prirodnih materijala poput pamuka, lana i svile tako da zrak može kružiti između vaše odjeće i kože.
11. Neka vam odjeća bude svjetlije boje (npr. bijela, plava, zelena )
12. Kuhajte u jutro a ne u podnevnim satima kada temperature dostižu vrhunac
13. Kod iznimno visokih temperatura, rashladite se opuštanjem u kadi prohladne vode
14. Zapalite mirisni tamjan unutar kuće
15. Ukoliko imate priliku, spavajte pod vedrim nebom

Preporuke za jogu, meditaciju i pranayame:

Mudra: Maha Mudra, Anjali mudra, Hridaya mudra
Pranayama: Shitali, Shitkari, Chandrabhedana
Yoga: Yoga nidra, Yin Yoga, Savasana

I ne zaboravite: ljeto je doba opuštanja. Smijte se, igrajte se, opustite se i nađite načina za uživanje u životu!

IZVOR - ayurveda u svakodnevnom životu.: www. ayurveda4you.net

11 dobrobiti mora

Riječ „odmor" mnoge od nas podsjeća na plavo nebo, sunčane plaže i kristalno čisto, osvježavajuće more.
Ova asocijacija nije samo stvorena utjecajem reklama. Morski zrak i voda zaista su dobri kako za našu dušu, tako i za tijelo. Grci su bili prvi koji su primijetili ljekovito djelovanje mora. Popularna talasoterapija - liječenje morskom vodom - potiče iz Grčke. Na grčkim otocima Rod i Krf talasoterapija se primjenjivala još prije 2500 godina. Koristila se za liječenje bolesti poput ekcema, artritisa, astme, psorijaze i bolova u leđima.

Hipokrat je otkrio ljekovita svojstva morske vode promatrajući njezino djelovanje na rane. Primijetio je da voda ubrzava zacjeljivanje rana, sprečava infekciju i smanjuje bol. U Francuskoj su još sredinom 19. stoljeća otvoreni centri za liječenje zdravstvenih tegoba uz pomoć tvari dobivenih iz mora i morske vode.
I kod nas postoji duga tradicija primjene talasoterapije u zdravstvene svrhe.

Koje točno dobrobiti donosi ljetovanje na moru?

1. Morska voda sadrži životno važne elemente

More sadrži sve elemente važne za naš život - natrij, magnezij, kalciji, kalij, silicij, čak srebro i zlato. Morska voda duboko prodire u kožu i time omogućuje djelovanje minerala i elemenata u tragovima. More, također, sadrži alge koje obiluju mineralnim tvarima. Alge se odavno smatraju izvorom zdravlja i ljepote. Potiču obnavljanje stanica, poboljšavaju izgled kože, stimuliraju metabolizam, jačaju imunitet, sprečavaju upale, čiste kožu i pomažu u uklanjanju celulita.

2. More blagotvorno djeluje na astmu i alergiju

Morska sol ima svojstva antiseptika i antihistamina, zbog čega je blagotvorna kod kožnih alergijskih reakcija. National Pediatric Hospital već dugi niz godina uspješno koristi kupke s morskom soli za liječenje i ublažavanje alergija. Čisti morski zrak, zasićen negativnim ionima, olakšava disanje i povoljno djeluje na osobe koje boluju od astme.

3. Sunčanjem opskrbljujete tijelo vitaminom D

Sunčanje donosi ne samo lijep ten, nego nas opskrbljuje vitaminom D koji je toliko potreban našem organizmu. Već smo pisali o dobrobitima vitamina D, a nedavna istraživanja potvrđuju da on igra ključnu ulogu u sprečavanju mnogih bolesti, uključujući multiplu sklerozu i rak. Da biste dobili vitamin D ne morate se sunčati na najvećoj vrućini. Za sunčanje odaberite prijepodnevne ili večernje sate. Obratite pažnju da kreme za sunčanje sprečavaju sposobnost kože da stvara vitamin D.

4. Boravak na moru oslobađa od stresa

Što još ima tako opuštajući učinak kao sunce, lagani povjetarac i šum valova? Ljetovanje na moru daje priliku da zaboravimo na svakodnevne probleme i u potpunosti se opustimo. Magnezij, koji morska voda sadrži u visokom postotku, dokazano djeluje u borbi protiv stresa. Alternativni liječnici smatraju da stres može djelovati kao okidač u razvoju mnogih bolesti. Zbog toga iskoristite godišnji odmor da biste se oslobodili svog najvećeg neprijatelja.

5. More je idealno za sportske aktivnosti

Plivanje, ronjenje, surfanje, morski aerobik, odbojka na plaži... Ljetovanje uz more je idealno za sportske aktivnosti koje su dobre ne samo za oblikovanje tijela. Sport i zdravlje su usko povezani. Zapravo, bez sporta nema zdravlja. Zato uronite u vodu i uživajte u sportskim aktivnostima koje pruža more!

6. Morski zrak je bogat negativnim ionima

Morski zrak sadrži negativne ione i ozon koji potiču duboko disanje i pune nas pranom - životnom energijom. Negativni ioni osnažuju imunitet, poboljšavaju koncentraciju, smanjuju nesanicu, depresiju, glavobolju i umor, povoljno djeluju na ljude s astmom i alergijom. Zrak zasićen negativnim ionima možemo pronaći u šumama i planinama, blizu vodopada, rijeka, oceana i mora.

7. More ublažava artritis i bolove u leđima

Zahvaljujući svome sastavu morska voda olakšava bol, smanjuje upale, opušta i potiče oslobađanje viška tekućine iz organizma. Zbog toga kupanje u moru donosi olakšanje osobama koje pate od reume, artritisa, bolova u leđima i mišićima.

8. Morska voda potiče čišćenje organizma

Zašto je morska voda odličan izbor za čišćenje organizma? Zato što kupanje u morskoj vodi potiče funkcije organa koji filtriraju i izlučuju štetne tvari iz organizma, kao što su jetra, bubrezi i koža. Nataložene štetne tvari počinju se kretati preko limfe i krvotoka prema površini, a sol olakšava proces izlučivanja. Kupanje u moru potiče izmjenu tvari i čišćenje od štetnih sastojaka ne samo kože i vezivnog tkiva, nego i kompletnog organizma.

9. More liječi kožne probleme

Morska sol je neobično bogata različitim sastojcima. Među osamdesetak različitih minerala, elemenata u tragovima, karbonata i sulfata, prisutni su i kalcij, kalij, brom, natrij, mangan, magnezij, jod, željezo, fluor i silicijeva kiselina. Zbog svog bogatog sastava, morska voda blagotvorno djeluje na kožu i pomaže kod brojnih kožnih tegoba poput dermatitisa, psorijaze i ekcema.

10. More potiče kreativnost i osjećaje

More i općenito element vode oduvijek su bili povezani s kreativnošću i osjećajima. Prebivanje blizu vode može potaknuti naše emocije, intuiciju, maštu i kreativnost.

11. More blagotvorno djeluje na zdravlje očiju

Plava boja mora i gledanje u daljinu povoljno djeluju na naše oči. Ako puno vremena provodite za računalom, ljetovanje na moru će pomoći da ih odmorite.

Ako ne možete otići na more

Ne možete otići na more? Odličan godišnji odmor možete isplanirati čak i ako ga morate provesti kod kuće.

- šećite po šumi
- vježbajte
- sunčajte se
- kupajte se u rijeci ili jezeru
- izbjegavajte stres
- ostavite televizor, mobitel, računalo i video igrice
- uzmite s police svoju omiljenu knjigu - čitajte!
- priuštite si više sna nego inače
- nabavite morsku sol i kod kuće radite kupke od morske soli

Objavljeno ljubaznošću:  http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

Neugodni bolovi u trbuhu, nakupljanje neprobavljene hrane koja stvara toksine u tijelu, mučnina...neki su od simptoma što ih prouzrokuju svima, a ne samo djeci, probavne poteškoće. Već jedan dan zatvora na nama ostavlja traga. Roditelj će uvijek pokušati naći načina kako bi pomogao svom djetetu a jedan od bezbolnih a još k tome ukusnih i za probavu korisnih recepata je upravo ova kašica. Napravljena od naribane jabuke, usitnjena lana i cimeta, ova je kombinacija dobitna po mnogo elemenata. Za razliku od neugodnih čepića i standardnih pomagala za poticanje probave, ova kašica ne samo da potiče prirodne procese u tijelu već svojim sastojcima ljekovito utječe na probavni trakt. Ova kominacija smanjuje osjećaj nadutosti, umiruje nemirna crijeva dok sokovi utječu na probavne procese. Mješavina prepuna jabučnog soka utječe na rad crijeva i reguliraj kiselost želuca, lan i njegovi lignani utječu na crijevnu floru i probavu a cimet, ugodno sladak, dodaje ne samo okusnu notu cijelome sadržaju, već je odabran kao jedan od ayurvedskih začina čije je djelovanje upravo poticanje probave.

Upute: 1 naribana jabuka, žličica mljevenih sjemenki lana, pola žličice cimeta. Sastojke promiješati i jesti odmah nakon pripreme. Ne dodavati šećere jer je kašica zbog sastava sama po sebi slatka a cimet joj daje i dodatnu potenciju slatkoće.

Izvor: Ayurveda u svakodnevnom životu: www.ayurveda4you.net

Rashladite se u vruće dane... lubenicom!

Dolaskom ljeta dolazi i novo sezonsko voće. No, nema voća koje bolje gasi žeđ u vrućim ljetnim danima od lubenice. Iako za lubenicu kažemo da je "voće", ona ja zapravo povrće - poput bundeve i tikve. Lubenice mogu biti duguljastog ili okruglog oblika. Imaju gustu i zelenu koru koja može biti pjegava ili prugasta. Ovo voće možete pronaći u supermarketima tijekom cijele godine, no najbolje ga je jesti u ljetnim mjesecima jer tada sadrži najviše hranjivih sastojaka. Lubenica je izvrstan izvor vitamina C, vitamina A, kalija i magnezija, sadrži puno vode, a ima samo 30 kcal na 100 g.

Ljekovita svojstva lubenice

Lubenica nije samo ukusno, nego i zdravo voće. Lubenica sadrži aktivne tvari koje ublažavaju upalna stanja, te antioksidanse koji nas štite od slobodnih radikala. Odličan je diuretik jer stimulira rad bubrega. Povećava stvaranje urina što pogoduje izbacivanju toksina iz organizma. Za osobe sa slabim libidom, lubenica je savršeno voće. Naime, lubenica sadrži fitokemikaliju citrulin koja ima svojstvo opuštanja krvnih žila čime utječe na libido. U 120 grama lubenice nalazi se čak 150 miligrama citrulina.

Također, lubenica je bogat izvor nutrijenata važnih za zdravlje srca kao što su vitamini A, C i B6. Sadrži kalij i magnezij, dva minerala koji su poznati po tome što pomažu regulirati krvni tlak. Lubenica je odličan izvor vitamina B1 – vitamina koji sudjeluje u proizvodnji energije. Koštice lubenice nisu štetne - upravo suprotno. Bogat su izvor magnezija, fosfora, kalija i drugih minerala. U azijskoj medicini koštice lubenice se koriste za čišćenje bubrega i u druge medicinske svrhe.

Čišćenje organizma lubenicom

Ako želite iskoristiti sezonu lubenica i pritom očistiti svoj organizam, napravite jednodnevno čišćenje organizma lubenicom. Ujutro i navečer popijte čašu probiotičkog jogurta, a ostatak dana jedite samo lubenicu. Nije određeno koliko lubenice smijete pojesti - to ovisi samo o Vama. Ako želite, tijekom dana možete pojesti i do 5 kilograma lubenice. Bez obzira na to da lubenica sadrži čak 92% vode, tijekom čišćenja svejedno trebate piti vodu. Idući dan započnite voćem, a par sati nakon toga možete pojesti kuhano povrće ili laganu juhu. Čišćenje tijela lubenicom je zdravo i nije naporno za organizam. Ovo čišćenje možete napraviti dva puta mjesečno u ljetnom periodu.

Čaj od sjemenki lubenice

Edgar Cayce posebno preporučuje čaj od sjemenke lubenice osobama koje imaju bubrežne kamence. Ovaj čaj također stimulira rad bubrega. Da biste pripremili čaj, potrebna Vam je jušna žlica sjemenki lubenice, koje prethodno trebate samljeti ili isjeckati. Prelijte sjemenke s pola litre kipuće vode i ostavite da se čaj ohladi. Zatim procijedite i odmah popijte čaj. Ako je moguće, uvijek pripremite svježi čaj. Čaj pijte tri puta tjedno, a možete ga piti i više puta na dan.

Lubenica za vitku liniju

Kao i svo voće, lubenica pomaže pri mršavljenju i održavanju željene tjelesne težine. Lubenica sadrži mali broj kalorija - svega 30 kcal na 100 grama. Zbog visokog sadržaja vode smanjuje apetit i ima osvježavajuće djelovanje. No, lubenica ima visok glikemijski indeks. Ako patite od šećerne bolesti, jedite lubenicu uz drugo voće niskog glikemijskog indeksa.

Zanimljivosti

Senat Oklahome je 17. travnja 2007. proglasio lubenicu službenim državnim voćem, uz neke dvojbe je li lubenica uopće voće. U Kini se koštice lubenice prže i poslužuju kao grickalice. Svaki dio lubenice je jestiv, čak i njegova kora. Usprkos općeprihvaćenom mišljenju, ne morate držati lubenicu u hladnjaku da biste sačuvali njezin okus, boju i aromu. Ipak ako ste lubenicu već prerezali, najbolje je staviti je u hladnjak i što prije pojesti.

Nutritivna vrijednost u 100 grama lubenice

Energetska vrijednost [kcal]: 30
Vitamin C [mg]: 8.1
Ugljikohidrati [g]: 7.55
Vitamin E [mg]: 0.05
Proteini [g]: 0.61
Vitamin K [mcg]: 0.1
Ukupne masnoće [g]: 0.15
Natrij [mg]: 1
Dijetalna vlakna [g]: 0.4
Kalcij [mg]: 7
Voda [g]: 91.45
Bakar [mg]: 0.042
Beta karoten [mcg]: 303
Cink [mg]: 0.1
Vitamin A [mcg]: 170.7
Fosfor [mg]: 11
Vitamin B1 [mg]: 0.033
Kalij [mg]: 112
Vitamin B12 [mcg]: 0
Magnezij [mg]: 10
Vitamin B2 [mg]: 0.021
Mangan [mg]: 0.038
Vitamin B3 [mg]: 0.178
Selen [mcg]: 0.4
Vitamin B5 [mg]: 0.221
Željezo [mg]: 0.24
Vitamin B6 [mg]: 0.045
Folna kiselina [mcg]: 3

Objavljeno ljubaznošću: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

Riješite se pušenja uz pomoć cimeta

Svaki pušač zna koliko je teško riješiti se ovisnosti. Evo savjeta koji može olakšati dane u kojima se rješavamo navike pušenja.

Za one koji žele pokušati riješiti se ovisnosti a imaju snažan poriv za pušenjem, dobro je nagon za cigaretom ublažiti posezanjem za štapićem cimeta.

Umjesto cigarete u usta stavite njegov slatki štapić polako ga sišite ili cuclajte.

Njegov će vam ugodan i slatkasti okus zadovoljiti oralnu potrebu, stvoriti ugodu u ustima i smiriti uznemireni um. Pokušajte!

Izvor: www.ayurveda4you.net

Lassi je odličan ayurvedski napitak. Ne samo što je izvrsnog okusa, već pomaže regulirati probavu i uravnotežuje sve tri doshe.

Najbolje ga je uzimati poslije ručka ili u kasno poslijepode dok se ne preporučuje uzimati u večernjim satima. Lagan je i sadrži laktobacile, bakterije koje pomažu radu crijeva i reguliranju probave a svojim djelovanjem smanjuje nadutost i pojavu vjetrova.

Zašto piti lassi kad imamo jogurt?

Ayurveda po svojstvima razlikuje jogurt od lassija. Jogurt je hladan, mastan i teško se probavlja. Zbog fermentacije, okusa i svojstva kiselosti, jogurt povećava pitta doshu. Dodavanjem vode i zraka miješanjem, promijene se navedene odlike jogurta i čine ga prozračnim, laganim, lako probavljivim i zato je lassi preporučljiv i koristan u prehrani.

RECEPT ZA SLANI LASSI:

1 šalica vode sobne temperature
1/4 šalice svježeg jogurta

Tomu dodati po prstohvat sljedećih začina:
mljeveni đumbir
kumin
korijander
prstohvat soli

Navedene sastojke dobro izmiješajte i popijte s užitkom svježe pripremljen napitak.
Napomena: Preporučljivo ga je piti nakon ručka.

Izvor: www.ayurveda4you.net

Pozivamo Vas na Globalnu meditaciju koja će se održati u 19h u srijedu 20.6.2012. na solsticij,
uživo prijenos iz Portugala sa Sri Sri Ravi Shankarom (duhovnim liderom i osnivačem Umijeća življenja, jedan od najvećih humanitaraca današnjice.)

Za sada mjesto održavanja je toplina vlastitog doma :)

Šta je Globalna meditacija?

Globalna meditacija incijativa je pokrenuta s ciljem promicanja
mira, harmonije i jednistva svih ljudskih bića. Meditacija okuplja ljude
svih religija, uvjerenja, kultura, rasa....mi vjerujemo da je moguće
inspirirati i motivirati ljude ka promjeni nabolje.

U godini o kojoj svi pričaju sa najvećim kontroverzama, u vremenu velikih transformacija i svjetskih pokreta pošaljimo poruku mira, nade i harmonije.

A naša poruka je:

Pridružite nam se na nevjerojatnom iskustvu - meditaciji koja će se dogoditi u čitavom svijetu 20. lipnja 2012. godine, kada će se cijeli svijet povezati u meditaciji kako bi inspirirali i napravili pozitivnu promjenu!

Više informacija na stranici :

http://www.globalmeditation2012.com/en/

Pašta s tikvicama i tempehom
za 2-3 osobe

1 srednja tikvica
1 mladi luk
1 pločica tempeha
250-300g pašte (ako imate domaću može i manje jer je zasitnija)
maslinovo ulje i začini

Tempeh narezati na kockice, marinirati začinima po želji (mi preporučamo jadransku kombinaciju s maslinovim uljem, svježim vriskom, ružmarinom, kaduljom, par kapi domaćeg limuna, češnjak, sol i papar...shoyu ili tamari po želji)

Ostaviti da odstoji barem 1h.

Tempeh ispecite na malo ulja da poprimi zlatnožutu boju i stavite sa strane. Tikvice narežite na kolutove. U tavi na laganoj vatri popržite mladi luk zatim dodajte narezane tikvice. Tijekom kuhanja dodajte začine po želji i dinstajte 15-ak minuta. Skuhajte paštu al dente pa procijedite zatim umješajte tempeh i tikvice te dodajte još malo maslinovog ulja i svježih listića peršina. Poklopite i pustite par minuta da se prožme.

Dobili ste superukusan i nutritivno kompletan bezmesni ručak. U slast!

Osvježiti se možete uz domaći sok od bazge, višnje ili kadulje koji su najbolje osvježenje za tople dane koji dolaze.

Budite pametni, jedite zdravu domaću hranu, proizvedenu u vašem susjedstvu. Neke od sastojaka za ovaj recept možete nabaviti kod nas.

Kako naručiti?

Narudžbe za tekući tjedan kao i obično primamo do ponedjeljka, a dostave su četvrtkom od 10-14h. Budite fleksibilni. Ako vam vrijeme dostave nikako ne paše, narudžbu možete preuzeti u nekom drugom vremenu kod nas na Ravnicama uz prethodnu najavu. Minimalna dostava je 50kn za Zg u zoni tramvaja i za vas je potpuno besplatna. U druge gradove šaljemo autobusom ili drugačije prema dogovoru.

Podijelite ovu obavijest s ljudima za koje mislite da bi ih moglo zanimati.

Narudžbe primamo na:
095 8011581 Dario
099 6834604 Vida

Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.

Kako uzgojiti eko rajčice u vlastitom vrtu ili u loncu na balkonu

Zamislite da sjedite u sjenici, vani prži sunce, a vi se osvježavate velikom, sočnom, slasnom rajčicom iz vašeg organskog vrta!

Kako ćete uzgojiti takve rajčice?

Jednostavno! Malo ljubavi i pažnje, začinjene plodnim tlom rezultirat će slasnim, velikim rajčicama.
Rajčica ili paradajz je povrće iz porodice pomoćnica, porijeklom iz Južne Amerike. Najprije je služila kao začin, a koristili su je i travari kao lijek. Tek unazad 200 godina rajčica je pronašla svoje mjesto u kuhinji. Gledano s botaničke strane, rajčica je voće, no uglavnom se s kulinarskog stajališta tretira kao povrće.

Rajčica je biljka koja ima velik broj različitih sorti, koje se razlikuju po visini (od 20 cm do 2 metra), po boji (crvena, ružičasta, bijela, crna, zelena, žuta, narančasta, tigrasta), te po obliku ploda (okrugli, ovalni, kruškoliki, duguljasti, naborani...).

Razlikuju se i po izgledu lista, cvjetovima te načinu rasporeda plodova. Ako uzgajate više vrsta rajčica, primijetit ćete i da nisu sve istog okusa – neke su slađe, neke slanije, neke sočnije, neke vodenaste.

Rajčica - hrana i lijek

Likopen (antioksidans koji daje rajčici crvenu boju) štiti od srčanog udara, kardiovaskularnih bolesti, demencije i raka te blagotvorno djeluje na prostatu. Rajčica potiče izlučivanje suvišne vode iz organizma te se preporučuje kod reume, gihta, kamenaca u bubrezima, mjehuru i žučnoj vrećici. Također, pokazalo se da ljudi koji svakodnevno konzumiraju rajčicu ili pripravke od rajčice imaju veću otpornost na štetno djelovanje sunčevih zraka. Znanstveno je dokazano da je udio flavonoida za 97% veći u organski uzgojenoj rajčici nego u plodu koji se uzgaja na konvencionalan način. Pulpa rajčice je dobro sredstvo za njegu masne kože, narezani plodovi odlični su za obloge kao prva pomoć kod opeklina. Rajčica ima nisku energetsku vrijednost - samo 2 kcal na 100 grama, što je čini odličnom namirnicom za mršavljenje.

Rajčica je bogata kalijem, fosforom, magnezijem, kalcijem. Obiluje vitaminima K, B1, B6, B3, niacinom, folnom kiselinom, vitaminom C, a najviše ima karotena (provitamina A).

Kako uzgojiti rajčice u loncu na balkonu

Mnogi od vas će reći: "Ja nemam vrt, pa ne mogu uzgajati rajčice." Ne očajavajte! Da biste bili ponosni vlasnici rajčica ne morate imati vrt. Dobra vijest je da rajčice uspijevaju i na balkonu! Jedini uvjet je da vaš balkon ima puno sunca i možete ubirati plodove rajčica cijelo ljeto! Prije nego se odlučite za sadnju rajčica na balkonu, raspitajte se koja vrsta najbolje uspijeva na balkonu.

Naprimjer, sorta imena Minibel namijenjena je za sadnju na malom prostoru – poput balkona. Ta vrsta izraste do oko 30 cm visine. Plodovi su joj sitni i ukusni. Odredite u koje posude ćete saditi rajčice. Najbolji su lonci od plastike ili stakloplastike. Plastični lonci su dobar odabir zbog niske cijene i praktičnosti. Zemljani lonci nisu dobri jer brzo popiju vodu koja je namijenjena rajčici.

Vodite računa da je lonac u koji ćete posaditi rajčice dovoljno dubok. Dubina od 8 cm je apsolutni minimum, dok je lonac od 12 ili čak 16 cm vrlo dobar odabir. Kada ste odabrali lonac, morate se pobrinuti za drenažu. Rajčica će vrlo brzo istrunuti ako je cijelo vrijeme u mokrom tlu. Većina kupljenih lonaca ima već unaprijed izbušene rupe na dnu.

Ako vaš lonac to nema, izbušite sami nekoliko rupica

Lonac napunite kvalitetnim kompostom i zemljom te u nju zasadite rajčice. Kada biljka počne rasti, zabodite uz nju drveni kolac i zavežite je uz kolac. Kolac će pomoći vašoj biljci da održi stabilnost i ravnotežu. Rajčice redovno zalijevajte. Kako ćete znati kada je vrijeme za zalijevanje? Stavite prst u zemlju, ako su prva 2 cm zemlje suha, vrijeme je za zalijevanje. Rajčicu je potrebno povremeno nadohranjivati da bi dala što bolji urod. Svaki put kada rajčicu zalijete vodom isprat ćete i određenu količinu hranjivih tvari iz zemlje. Rajčicu nadohranite jednom mjesečno.

Uzgojem rajčice u loncu izbjeći ćete mnogobrojne bolesti koje ih napadaju iz zemlje.

Ako rajčicu sijete u loncu, posadite je krajem veljače i ostavite na toplom, ali uz obavezno razdoblje privikavanja na vanjske uvjete. Lonce je potrebno, kada zatopli, barem jedan-dva puta tijekom dana iznositi na terasu, a noću unositi na zaštićeno mjesto. Tako će se biljka lagano prilagoditi vanjskim uvjetima. Kada prestane opasnost od mraza i noćna temperatura se popne iznad 10° C, možete preseliti rajčice na balkon.

Kako uzgojiti eko rajčice u vrtu

Rajčica je samooplodna biljka, koja voli sunce i vlagu. Uzgaja se od sjemena ili od presadnica (flanaca) proizvedenih u zagrijavanom, zaštićenom prostoru. Dobra presadnica visoka je oko 25 cm, a pri dnu debela je oko 1 cm. Pri kupnji sadnica rajčice za vrt, potražite zdrave zelene biljke s debelim stabljikama bez ploda i po mogućnosti bez cvijeta. Rajčica se u vrtu možete saditi u gredice kada prestane opasnost od mraza. Obično je to druga polovina travnja. Ako imate staklenik, možete je zasaditi i ranije.

Najvažnije je da je biljci toplo, da je osunčana i redovno zalijevana. Rajčice sadite u zemlju koju ste dobro natopili organskim gnojivom - kompostom. Presadnice rajčice imaju veliki korijen pa se stoga sade u unaprijed iskopane jamice. Razmak među redovima bi trebao biti 60 – 80 cm, a između biljaka 30 – 50 cm. Uspješan uzgoj rajčice na otvorenom ovisi isključivo o temperaturi. Optimalna temperatura za klijanje sjemena je između 25°C i 30°C. Za rast i razvoj sadnice je potrebno od 18 do 25°C danju, te oko 15°C noću.

Na temperaturi nižoj od 10°C prestaje cvatnja i rast. Rajčica je vrlo osjetljiva na mraz i ugiba već na -1°C.

Rajčica je vrlo zahtjevna biljka po pitanju svjetlosti. Potrebno joj je barem 12 svjetlosnih sati na dan. U suprotnom, biljka se slabo razvija, kasni zoridba, a urod je slab. Ako sadnice rajčice postanu visoke i slabe, znači da im nedostaje svjetlosti – vjerojatno ih niste posadili na dobrom mjestu. Veliki su joj i zahtjevi prema vlazi. Prilikom sadnje morate predvidjeti i mogućnost natapanja zemlje, kako bi osigurali urod u slučaju eventualne suše. Ako biljka ostane bez dovoljno vlage, otpast će joj lišće, cvijet i plod neće dozreti.

Rajčice je najbolje zalijevati kišnicom

Da bi rajčica dala puno velikih i zdravih plodova nije je dovoljno posaditi u kvalitetnu zemlju obogaćenu dobrim kompostom, već ju je potrebno nekoliko puta dodatno nahraniti. Rajčice prvi puta prihranjujemo kada se razviju plodovi, a drugi put kad prvi plodovi počinju zreti. Rajčice je nabolje nadohraniti kvalitetnim organskim kompostom. Uz rajčicu se uobičajeno stavljaju drveni kolci, za koje se ona povezuje kako bi održali stabilnost i ravnotežu biljke.

Pri berbi peteljku je najbolje odrezati škarama. Tako nećemo oštetiti nedozrele susjedne plodove. Povoljno vrijeme za berbu su rani jutarnji sati ili večernji sati. U to doba plodovi neće biti rosni ni topli. Najkvalitetniji su oni plodovi koji su tamnocrvene boje, a oko peteljke mogu biti svijetlocrveni.
Ubranu rajčicu je najbolje odmah upotrijebiti.

Potkraj sezone berbe mogu se brati i zeleni plodovi, koji se zatim spremaju na hladno mjesto.

Bolesti i nametnici

Najčešća bolest od koje stradava rajčica u našim krajevima je plamenjača. Plamenjača je gljivična bolest. Ona se širi kada ima previše vlage, pa da biljka obolijeva uglavnom nakon kiše. Plamenjača uglavnom pogađa rajčicu i krumpir. Osim plamenjače, rajčicu može napasti i pauk. To se često događa za vrijeme jakih suša. Na licu listova pojave se bjelkaste manje ili veće pjege, a na njihovu naličju vidljiva je fina sivkastobijela pređa u kojoj se nalaze pauci, njihove ličinke i jajašca.

Listovi na početku izgledaju mramorno, a kasnije postaju bjeličasti i posuše se. S osušenih listova, pauk se seli prema vrhu biljke na mlade listove. Plodovi ostaju sitni i mijenjaju oblik.
Ako se reagira na vrijeme, u početnoj fazi bolesti biljka se može spasiti. Kad se jednom biljka zarazi, potrebno je odmah odstraniti sve oboljele dijelove biljke i spaliti ih.

Čak i stupiće za koje je biljka bila vezana ne smijete koristiti iduće godine, već ih trebate spaliti.
Ono što se da učiniti je pokušati spriječiti zarazu. To možete učiniti tako da njegujete tlo, jer je ono osnova zdravog rasta. Ako biljka ima hranjivo tlo, bit će otporna i teže će se zaraziti. Zalijevajte rajčice tekućim gnojivom od koprive jednom tjedno i bit će vam zahvalne. Prskajte ih redovito čajem od preslice. Preslica sadrži puno silicijeve kiseline i djeluje preventivno protiv gljivičnih oboljenja.

Rajčicu često napadaju krumpirove zlatice. Upravo radi zajedničkih nametnika i bolesti ne preporučuje se sadnja rajčice pored krumpira. Krumpirove zlatice će ipak prvo odabrati krumpir, tek krajem ljeta više počinju napadati rajčicu i patlidžan. Krumpirovu zlaticu najlakše ćete mehanički ukloniti s vaše biljke. Kada osjete opasnost, ukoče se, padnu s biljke na tlo i prave se mrtve. Tada imate priliku pokupiti ih i odnijeti na neko drugo mjesto gdje neće raditi štetu. Osim krumpirove zlatice, rajčicu napadaju i lisne uši te razne vrste insekata i gusjenica.

Lisne uši možete odstraniti s biljaka mlazom vode. Taj postupak treba provoditi ujutro kako bi se biljke što prije osušile na suncu. Ako to ne pomogne, možete upotrijebiti neko od prirodnih sredstava. Protiv lisnih uši, hrđe, grinja, gusjenica i mrava u 10 l vode (najbolje kišnice) potopite 300 g svježih listova i cvjetova pelina ili 30 g suhog pelina. Ostavite pelin da se namače u vodi 2–3 dana, nakon čega koristite ovu tekućinu za redovito prskanje vaših rajčica.

Kompatibilnost s drugim biljkama

Rajčica se jako dobro slaže s nekim biljkama. Tako rajčica odlično uspijeva u blizini bosiljka, nevena, luka, peršina, mrkve, šparoge. Rajčica ne voli biti u društvu krumpira, kupusa, graška i komorača.

Skupljanje sjemena

Odabir rajčice za spremanje sjemena najvažniji je korak u ovom procesu. Ako je plod vaše rajčice loše kvalitete, nema smisla skupljati sjeme takve rajčice, jer će i njihovi plodovi biti isto takve kvalitete. Za sjeme birajte plodove na najzdravijim biljkama. Sjeme uzmite s potpuno zrele rajčice, ali opet ne pretjerano zrele. Sjeme prezrelih rajčica moglo bi već biti u fazi klijanja ili truljenja. Sjeme s rajčice isperite vodom, stavite u cjedilo da se ocijedi, stavite na papir i pustite da se dobro osuši.

Korisni savjet

Da biste u jesen što dulje uživali u rajčicama iz svog vrta, potrebno ih je u rujnu prekriti folijom. Tako biljke štitite od prvog mraza, na koje je rajčica osobito osjetljiva.

Objavljeno ljubaznošću: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php