Lassi je odličan ayurvedski napitak. Ne samo što je izvrsnog okusa, već pomaže regulirati probavu i uravnotežuje sve tri doshe.

Najbolje ga je uzimati poslije ručka ili u kasno poslijepode dok se ne preporučuje uzimati u večernjim satima. Lagan je i sadrži laktobacile, bakterije koje pomažu radu crijeva i reguliranju probave a svojim djelovanjem smanjuje nadutost i pojavu vjetrova.

Zašto piti lassi kad imamo jogurt?

Ayurveda po svojstvima razlikuje jogurt od lassija. Jogurt je hladan, mastan i teško se probavlja. Zbog fermentacije, okusa i svojstva kiselosti, jogurt povećava pitta doshu. Dodavanjem vode i zraka miješanjem, promijene se navedene odlike jogurta i čine ga prozračnim, laganim, lako probavljivim i zato je lassi preporučljiv i koristan u prehrani.

RECEPT ZA SLANI LASSI:

1 šalica vode sobne temperature
1/4 šalice svježeg jogurta

Tomu dodati po prstohvat sljedećih začina:
mljeveni đumbir
kumin
korijander
prstohvat soli

Navedene sastojke dobro izmiješajte i popijte s užitkom svježe pripremljen napitak.
Napomena: Preporučljivo ga je piti nakon ručka.

Izvor: www.ayurveda4you.net

Pozivamo Vas na Globalnu meditaciju koja će se održati u 19h u srijedu 20.6.2012. na solsticij,
uživo prijenos iz Portugala sa Sri Sri Ravi Shankarom (duhovnim liderom i osnivačem Umijeća življenja, jedan od najvećih humanitaraca današnjice.)

Za sada mjesto održavanja je toplina vlastitog doma :)

Šta je Globalna meditacija?

Globalna meditacija incijativa je pokrenuta s ciljem promicanja
mira, harmonije i jednistva svih ljudskih bića. Meditacija okuplja ljude
svih religija, uvjerenja, kultura, rasa....mi vjerujemo da je moguće
inspirirati i motivirati ljude ka promjeni nabolje.

U godini o kojoj svi pričaju sa najvećim kontroverzama, u vremenu velikih transformacija i svjetskih pokreta pošaljimo poruku mira, nade i harmonije.

A naša poruka je:

Pridružite nam se na nevjerojatnom iskustvu - meditaciji koja će se dogoditi u čitavom svijetu 20. lipnja 2012. godine, kada će se cijeli svijet povezati u meditaciji kako bi inspirirali i napravili pozitivnu promjenu!

Više informacija na stranici :

http://www.globalmeditation2012.com/en/

Pašta s tikvicama i tempehom
za 2-3 osobe

1 srednja tikvica
1 mladi luk
1 pločica tempeha
250-300g pašte (ako imate domaću može i manje jer je zasitnija)
maslinovo ulje i začini

Tempeh narezati na kockice, marinirati začinima po želji (mi preporučamo jadransku kombinaciju s maslinovim uljem, svježim vriskom, ružmarinom, kaduljom, par kapi domaćeg limuna, češnjak, sol i papar...shoyu ili tamari po želji)

Ostaviti da odstoji barem 1h.

Tempeh ispecite na malo ulja da poprimi zlatnožutu boju i stavite sa strane. Tikvice narežite na kolutove. U tavi na laganoj vatri popržite mladi luk zatim dodajte narezane tikvice. Tijekom kuhanja dodajte začine po želji i dinstajte 15-ak minuta. Skuhajte paštu al dente pa procijedite zatim umješajte tempeh i tikvice te dodajte još malo maslinovog ulja i svježih listića peršina. Poklopite i pustite par minuta da se prožme.

Dobili ste superukusan i nutritivno kompletan bezmesni ručak. U slast!

Osvježiti se možete uz domaći sok od bazge, višnje ili kadulje koji su najbolje osvježenje za tople dane koji dolaze.

Budite pametni, jedite zdravu domaću hranu, proizvedenu u vašem susjedstvu. Neke od sastojaka za ovaj recept možete nabaviti kod nas.

Kako naručiti?

Narudžbe za tekući tjedan kao i obično primamo do ponedjeljka, a dostave su četvrtkom od 10-14h. Budite fleksibilni. Ako vam vrijeme dostave nikako ne paše, narudžbu možete preuzeti u nekom drugom vremenu kod nas na Ravnicama uz prethodnu najavu. Minimalna dostava je 50kn za Zg u zoni tramvaja i za vas je potpuno besplatna. U druge gradove šaljemo autobusom ili drugačije prema dogovoru.

Podijelite ovu obavijest s ljudima za koje mislite da bi ih moglo zanimati.

Narudžbe primamo na:
095 8011581 Dario
099 6834604 Vida

Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.

Kako uzgojiti eko rajčice u vlastitom vrtu ili u loncu na balkonu

Zamislite da sjedite u sjenici, vani prži sunce, a vi se osvježavate velikom, sočnom, slasnom rajčicom iz vašeg organskog vrta!

Kako ćete uzgojiti takve rajčice?

Jednostavno! Malo ljubavi i pažnje, začinjene plodnim tlom rezultirat će slasnim, velikim rajčicama.
Rajčica ili paradajz je povrće iz porodice pomoćnica, porijeklom iz Južne Amerike. Najprije je služila kao začin, a koristili su je i travari kao lijek. Tek unazad 200 godina rajčica je pronašla svoje mjesto u kuhinji. Gledano s botaničke strane, rajčica je voće, no uglavnom se s kulinarskog stajališta tretira kao povrće.

Rajčica je biljka koja ima velik broj različitih sorti, koje se razlikuju po visini (od 20 cm do 2 metra), po boji (crvena, ružičasta, bijela, crna, zelena, žuta, narančasta, tigrasta), te po obliku ploda (okrugli, ovalni, kruškoliki, duguljasti, naborani...).

Razlikuju se i po izgledu lista, cvjetovima te načinu rasporeda plodova. Ako uzgajate više vrsta rajčica, primijetit ćete i da nisu sve istog okusa – neke su slađe, neke slanije, neke sočnije, neke vodenaste.

Rajčica - hrana i lijek

Likopen (antioksidans koji daje rajčici crvenu boju) štiti od srčanog udara, kardiovaskularnih bolesti, demencije i raka te blagotvorno djeluje na prostatu. Rajčica potiče izlučivanje suvišne vode iz organizma te se preporučuje kod reume, gihta, kamenaca u bubrezima, mjehuru i žučnoj vrećici. Također, pokazalo se da ljudi koji svakodnevno konzumiraju rajčicu ili pripravke od rajčice imaju veću otpornost na štetno djelovanje sunčevih zraka. Znanstveno je dokazano da je udio flavonoida za 97% veći u organski uzgojenoj rajčici nego u plodu koji se uzgaja na konvencionalan način. Pulpa rajčice je dobro sredstvo za njegu masne kože, narezani plodovi odlični su za obloge kao prva pomoć kod opeklina. Rajčica ima nisku energetsku vrijednost - samo 2 kcal na 100 grama, što je čini odličnom namirnicom za mršavljenje.

Rajčica je bogata kalijem, fosforom, magnezijem, kalcijem. Obiluje vitaminima K, B1, B6, B3, niacinom, folnom kiselinom, vitaminom C, a najviše ima karotena (provitamina A).

Kako uzgojiti rajčice u loncu na balkonu

Mnogi od vas će reći: "Ja nemam vrt, pa ne mogu uzgajati rajčice." Ne očajavajte! Da biste bili ponosni vlasnici rajčica ne morate imati vrt. Dobra vijest je da rajčice uspijevaju i na balkonu! Jedini uvjet je da vaš balkon ima puno sunca i možete ubirati plodove rajčica cijelo ljeto! Prije nego se odlučite za sadnju rajčica na balkonu, raspitajte se koja vrsta najbolje uspijeva na balkonu.

Naprimjer, sorta imena Minibel namijenjena je za sadnju na malom prostoru – poput balkona. Ta vrsta izraste do oko 30 cm visine. Plodovi su joj sitni i ukusni. Odredite u koje posude ćete saditi rajčice. Najbolji su lonci od plastike ili stakloplastike. Plastični lonci su dobar odabir zbog niske cijene i praktičnosti. Zemljani lonci nisu dobri jer brzo popiju vodu koja je namijenjena rajčici.

Vodite računa da je lonac u koji ćete posaditi rajčice dovoljno dubok. Dubina od 8 cm je apsolutni minimum, dok je lonac od 12 ili čak 16 cm vrlo dobar odabir. Kada ste odabrali lonac, morate se pobrinuti za drenažu. Rajčica će vrlo brzo istrunuti ako je cijelo vrijeme u mokrom tlu. Većina kupljenih lonaca ima već unaprijed izbušene rupe na dnu.

Ako vaš lonac to nema, izbušite sami nekoliko rupica

Lonac napunite kvalitetnim kompostom i zemljom te u nju zasadite rajčice. Kada biljka počne rasti, zabodite uz nju drveni kolac i zavežite je uz kolac. Kolac će pomoći vašoj biljci da održi stabilnost i ravnotežu. Rajčice redovno zalijevajte. Kako ćete znati kada je vrijeme za zalijevanje? Stavite prst u zemlju, ako su prva 2 cm zemlje suha, vrijeme je za zalijevanje. Rajčicu je potrebno povremeno nadohranjivati da bi dala što bolji urod. Svaki put kada rajčicu zalijete vodom isprat ćete i određenu količinu hranjivih tvari iz zemlje. Rajčicu nadohranite jednom mjesečno.

Uzgojem rajčice u loncu izbjeći ćete mnogobrojne bolesti koje ih napadaju iz zemlje.

Ako rajčicu sijete u loncu, posadite je krajem veljače i ostavite na toplom, ali uz obavezno razdoblje privikavanja na vanjske uvjete. Lonce je potrebno, kada zatopli, barem jedan-dva puta tijekom dana iznositi na terasu, a noću unositi na zaštićeno mjesto. Tako će se biljka lagano prilagoditi vanjskim uvjetima. Kada prestane opasnost od mraza i noćna temperatura se popne iznad 10° C, možete preseliti rajčice na balkon.

Kako uzgojiti eko rajčice u vrtu

Rajčica je samooplodna biljka, koja voli sunce i vlagu. Uzgaja se od sjemena ili od presadnica (flanaca) proizvedenih u zagrijavanom, zaštićenom prostoru. Dobra presadnica visoka je oko 25 cm, a pri dnu debela je oko 1 cm. Pri kupnji sadnica rajčice za vrt, potražite zdrave zelene biljke s debelim stabljikama bez ploda i po mogućnosti bez cvijeta. Rajčica se u vrtu možete saditi u gredice kada prestane opasnost od mraza. Obično je to druga polovina travnja. Ako imate staklenik, možete je zasaditi i ranije.

Najvažnije je da je biljci toplo, da je osunčana i redovno zalijevana. Rajčice sadite u zemlju koju ste dobro natopili organskim gnojivom - kompostom. Presadnice rajčice imaju veliki korijen pa se stoga sade u unaprijed iskopane jamice. Razmak među redovima bi trebao biti 60 – 80 cm, a između biljaka 30 – 50 cm. Uspješan uzgoj rajčice na otvorenom ovisi isključivo o temperaturi. Optimalna temperatura za klijanje sjemena je između 25°C i 30°C. Za rast i razvoj sadnice je potrebno od 18 do 25°C danju, te oko 15°C noću.

Na temperaturi nižoj od 10°C prestaje cvatnja i rast. Rajčica je vrlo osjetljiva na mraz i ugiba već na -1°C.

Rajčica je vrlo zahtjevna biljka po pitanju svjetlosti. Potrebno joj je barem 12 svjetlosnih sati na dan. U suprotnom, biljka se slabo razvija, kasni zoridba, a urod je slab. Ako sadnice rajčice postanu visoke i slabe, znači da im nedostaje svjetlosti – vjerojatno ih niste posadili na dobrom mjestu. Veliki su joj i zahtjevi prema vlazi. Prilikom sadnje morate predvidjeti i mogućnost natapanja zemlje, kako bi osigurali urod u slučaju eventualne suše. Ako biljka ostane bez dovoljno vlage, otpast će joj lišće, cvijet i plod neće dozreti.

Rajčice je najbolje zalijevati kišnicom

Da bi rajčica dala puno velikih i zdravih plodova nije je dovoljno posaditi u kvalitetnu zemlju obogaćenu dobrim kompostom, već ju je potrebno nekoliko puta dodatno nahraniti. Rajčice prvi puta prihranjujemo kada se razviju plodovi, a drugi put kad prvi plodovi počinju zreti. Rajčice je nabolje nadohraniti kvalitetnim organskim kompostom. Uz rajčicu se uobičajeno stavljaju drveni kolci, za koje se ona povezuje kako bi održali stabilnost i ravnotežu biljke.

Pri berbi peteljku je najbolje odrezati škarama. Tako nećemo oštetiti nedozrele susjedne plodove. Povoljno vrijeme za berbu su rani jutarnji sati ili večernji sati. U to doba plodovi neće biti rosni ni topli. Najkvalitetniji su oni plodovi koji su tamnocrvene boje, a oko peteljke mogu biti svijetlocrveni.
Ubranu rajčicu je najbolje odmah upotrijebiti.

Potkraj sezone berbe mogu se brati i zeleni plodovi, koji se zatim spremaju na hladno mjesto.

Bolesti i nametnici

Najčešća bolest od koje stradava rajčica u našim krajevima je plamenjača. Plamenjača je gljivična bolest. Ona se širi kada ima previše vlage, pa da biljka obolijeva uglavnom nakon kiše. Plamenjača uglavnom pogađa rajčicu i krumpir. Osim plamenjače, rajčicu može napasti i pauk. To se često događa za vrijeme jakih suša. Na licu listova pojave se bjelkaste manje ili veće pjege, a na njihovu naličju vidljiva je fina sivkastobijela pređa u kojoj se nalaze pauci, njihove ličinke i jajašca.

Listovi na početku izgledaju mramorno, a kasnije postaju bjeličasti i posuše se. S osušenih listova, pauk se seli prema vrhu biljke na mlade listove. Plodovi ostaju sitni i mijenjaju oblik.
Ako se reagira na vrijeme, u početnoj fazi bolesti biljka se može spasiti. Kad se jednom biljka zarazi, potrebno je odmah odstraniti sve oboljele dijelove biljke i spaliti ih.

Čak i stupiće za koje je biljka bila vezana ne smijete koristiti iduće godine, već ih trebate spaliti.
Ono što se da učiniti je pokušati spriječiti zarazu. To možete učiniti tako da njegujete tlo, jer je ono osnova zdravog rasta. Ako biljka ima hranjivo tlo, bit će otporna i teže će se zaraziti. Zalijevajte rajčice tekućim gnojivom od koprive jednom tjedno i bit će vam zahvalne. Prskajte ih redovito čajem od preslice. Preslica sadrži puno silicijeve kiseline i djeluje preventivno protiv gljivičnih oboljenja.

Rajčicu često napadaju krumpirove zlatice. Upravo radi zajedničkih nametnika i bolesti ne preporučuje se sadnja rajčice pored krumpira. Krumpirove zlatice će ipak prvo odabrati krumpir, tek krajem ljeta više počinju napadati rajčicu i patlidžan. Krumpirovu zlaticu najlakše ćete mehanički ukloniti s vaše biljke. Kada osjete opasnost, ukoče se, padnu s biljke na tlo i prave se mrtve. Tada imate priliku pokupiti ih i odnijeti na neko drugo mjesto gdje neće raditi štetu. Osim krumpirove zlatice, rajčicu napadaju i lisne uši te razne vrste insekata i gusjenica.

Lisne uši možete odstraniti s biljaka mlazom vode. Taj postupak treba provoditi ujutro kako bi se biljke što prije osušile na suncu. Ako to ne pomogne, možete upotrijebiti neko od prirodnih sredstava. Protiv lisnih uši, hrđe, grinja, gusjenica i mrava u 10 l vode (najbolje kišnice) potopite 300 g svježih listova i cvjetova pelina ili 30 g suhog pelina. Ostavite pelin da se namače u vodi 2–3 dana, nakon čega koristite ovu tekućinu za redovito prskanje vaših rajčica.

Kompatibilnost s drugim biljkama

Rajčica se jako dobro slaže s nekim biljkama. Tako rajčica odlično uspijeva u blizini bosiljka, nevena, luka, peršina, mrkve, šparoge. Rajčica ne voli biti u društvu krumpira, kupusa, graška i komorača.

Skupljanje sjemena

Odabir rajčice za spremanje sjemena najvažniji je korak u ovom procesu. Ako je plod vaše rajčice loše kvalitete, nema smisla skupljati sjeme takve rajčice, jer će i njihovi plodovi biti isto takve kvalitete. Za sjeme birajte plodove na najzdravijim biljkama. Sjeme uzmite s potpuno zrele rajčice, ali opet ne pretjerano zrele. Sjeme prezrelih rajčica moglo bi već biti u fazi klijanja ili truljenja. Sjeme s rajčice isperite vodom, stavite u cjedilo da se ocijedi, stavite na papir i pustite da se dobro osuši.

Korisni savjet

Da biste u jesen što dulje uživali u rajčicama iz svog vrta, potrebno ih je u rujnu prekriti folijom. Tako biljke štitite od prvog mraza, na koje je rajčica osobito osjetljiva.

Objavljeno ljubaznošću: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

Gdje je najbolje posaditi vaše biljke, prema Feng shuiju

Na što vas asocira riječ "priroda"?
Na rascvjetale livade pune šarolikog cvijeća? Mirisne trave i guste šume? Na ljepotu i mir? I kako se ne upitati postoji li način da i čovjek bude dio te harmonične simbioze, a ne da samo doživljava prirodu kao izvor ljepote, hrane i lijekova? Svi mi na svoj način dajemo odgovore. Netko ukrade kiticu livadskog cvijeća, netko bere ljekovito bilje, netko uzgaja cvijeće - sve su to načini održavanja veze s prirodom.
Netko, pak, pažljivije promatra odnose u prirodi. Analizira zašto neke biljke bolje uspijevaju na sjevernoj strani, a druge na južnoj, zašto se neke biljke dobro slažu, dok se druge ne podnose...

Ljudi ova iskustva sakupljaju, koriste ih i prenose kao mudrost.

Neki ljudi su detaljnije promatrali prirodu i ustanovili da biljni svijet funkcionira po određenom pravilu - pravilu čiste razmjene energije. Danas već znamo o utjecajima Zemljinog magnetnog polja, gravitacijskih sila, magnetnog zračenja Sunca, Mjeseca... 
Energetskim aspektom proučavanja biljaka bavi se i Feng shui. Ovi, naizgled jako složeni odnosi, mogu se objasniti već spominjanim principom pet elemenata. Ako pogledamo različito drveće, cvijeće, povrće - svi oni čine biljni svijet, ali je razlika među njima itekako vidljiva. Jedno je sigurno: priroda je to napravila s ciljem da svaka vrsta ima točno mjesto u energetskoj mreži.

Kao što smo spominjali u prethodnim člancima, postoji pet temeljnih vrsta energija, pa prema ovoj klasifikaciji cijeli biljni svijet možemo razvrstati po ovim kategorijama.

ELEMENT DRVETA

Energija jutra... Sunce se diže, cijeli svijet se pokreće, zove nas da ustanemo i pozdravimo dan. Element drveta oslikava buđenje, rast, vitkost, elastičnost... Biljke koje pripadaju ovom elementu su visoke i vitke: bambus, papirus, čempres, jablan, jela, obični fikus... Vjesnici proljeća - tulipan, narcis, visibabe - pokazuju rastuću energiju proljeća kojoj se pridružuje i proljetno povrće: luk, peršin, celer, šparoge, te prve proljetne visoke trave: kukuruz, trstika, žitarice. Energiju drveta odlikuje i izrazito zelena boja (sve nijanse) te uočljiva stabljika koja raste ravno u visinu (jedna biljka - jedna stabljika).

Biljke koje pripadaju elementu drveta su visoke, tanke i savitljive, brzo rastu i brzo postignu cvatnju, ako su trajnice onda najbolje rastu u proljeće. Biljke elementa drveta najbolje rastu na istoku, jugoistoku (sinergija) i sjeveru (voda hrani drvo), a neće uspijevati na zapadu i sjeverozapadu (metal uništava drvo).

ELEMENT VATRE

Energija vatre je lako prepoznatljiva jer nas asocira na plamene jezike vatre i zračenje. Vatra brzo nastaje, ali i nestaje. To je energija opasnosti, s njom uvijek treba biti oprezan i na odstojanju. Energiji vatre pripadaju kaktusi, palme, koprive, ruže, čičak, kupine, mak - sve što nam govori da ga ne dodirujemo; ili ima bodlje ili oštre listove ili je otrovno. U ovaj element svrstavamo cvijeće koje ima izrazito vatrenocrvenu i narančastu boju cvijeta ili lista, drveće kod kojeg dominira crvena boja lišća ili oblik lista asocira na vatru (trokutasti, oštri, igličasti) te biljke čiji su listovi oštri i dugi.

Ove biljke najbolje rastu i u punom su cvatu ljeti.

Primjeri "vatrenih" biljaka su otrovne biljke (oleandar), otrovne gljive (crvenih klobuka), yucca, ananas, aloe vera, svekrvin jezik. Energija vatre je energija juga, zato ove biljke najbolje uspijevaju na jugu (sinergija), istoku i jugoistoku (drvo hrani vatru), ali loše rastu na sjeveru (voda gasi vatru).

ELEMENT ZEMLJE

Ovo je stabilna i trajna energija, koja se kružno širi nisko pri zemlji. To znači da ovdje spada nisko bilje koje se dobro ukorijeni u zemlju i teško ga je iščupati. Pravi primjer su puzavice koje rastu ravnomjerno u širinu i formiraju kružne oblike, hedera, livadske niske trave, grmolike biljke, jagode, krastavci. Ovdje spadaju i mediteranski kamenjari s mediteranskim biljem: menta, majčina dušica, kućna sreća...

U element zemlje spadaju i višegodišnje voćke nižeg rasta čije krošnje više rastu u širinu, cvijeće čiji cvjetovi su dominantno žute boje te kućne biljke nižeg rasta s ovalnim debelim čvrstim listovima koji rastu horizontalno (naprimjer afrička ljubičica). Ove biljke dobro uspijevaju na jugozapadu i sjeveroistoku (energije zemlje), na jugu (vatra hrani zemlju), ali ne uspijevaju na istoku i jugoistoku (drvo kontrolira zemlju).

ELEMENT METALA

Ovo je sabijena i koncentrirana energija. Upravo tako izgleda žbun lavande - listovi sive boje, čvrsto isprepletene stabljike okruglog žbuna, s metalik ljubičastim cvjetovima. Ovdje pripada glavičasto povrće s okruglim glavicama i sivozelenim listovima - kupus, kelj, karfiol, koraba... Među drvećem, predstavnik elementa metala je maslina koja ima sivkaste ovalne listove i okruglu krošnju. U element metala spada cvijeće s dominantnim bijelim okruglim cvjetovima, posebno ako imaju i sivkaste okrugle listove.

Biljke koje imaju okruglastu formu, sivu boju i podsjećaju na metal su cvijet češnjaka, kućna sreća (srebreni tip), srebrena kruna, biskupova kapa, cvatuće kamenje.. Biljke metala najbolje uspijevaju na zapadu i sjeverozapadu, jugozapadu i sjeveroistoku, a ne uspijevaju na jugu (vatra kontrolira metal).

ELEMENT VODE

Energija vode je energija pada, ona je nestabilna, dinamična i fleksibilna. Najlakše ju je prepoznati po valovitom obliku, obliku slapa ili fontane. Ovdje spada drveće i cvijeće koje imaju jedan od ovih obilježja - njihovi listovi i cvjetovi padaju prema zemlji, cvijeće ima dominantno plave cvjetove (ljubičice, hortenzija) ili valovite i plavkaste listove ili formira oblik slapa ili valova. Karakterističan predstavnik među drvećem je žalosna vrba, a među voćem - vinova loza. Između kućnih biljaka dobar primjer je slonova noga, obrubljeni zmajevac, viseća paprat, tilancija, dracena...

Energija vode pripada sjevernoj strani, zbog toga biljke elementa vode najbolje uspijevaju na sjevernoj, zapadnoj i sjeverozapadnoj strani (metal hrani vodu), ali ne uspijevaju na južnoj strani (vatra i voda su u sukobu).

Svaka biljka ima svoje mjesto Sada vidimo da svaka biljka ima svoje mjesto, inače u prirodi ne bi ni postojala. Bitno je samo prepoznati kojoj vrsti energije pripada biljka, onda je lako znati gdje joj je mjesto u prostoru, kako će se slagati s drugim biljkama i kako će djelovati na vas. Za prepoznavanje elementa biljke poslužite se navedenim uputama. Može vam pomoći i prva asocijacija, simbolika, godišnje doba u kojem raste, geografski položaj... Navedene biljke su tipični predstavnici, ali mnoge biljke imaju dvije ili čak tri vrste energije, onda ih je još lakše pozicionirati jer za njih važe pravila po obje energije.

Naprimjer, bor pripada elementu drveta i elementu vatre, pa ga nalazimo na sjeveru, istoku, sve do juga.

Vidimo da su biljke najbolji pokazatelji energetskih zakona koji vladaju u našem svijetu. Očigledne su transformacije energije kroz pet faza, međusobne razmjene energije među samim biljkama, biljaka i Zemlje, biljaka i čovjeka, biljaka i prostora...

Biljke nam šapću, treba ih samo osluškivati!

Objavljeno ljubaznošću: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

Šparoga - više od hrane

Šparoge su se prije smatrale delicijom. Pronaći ste ih mogli samo na bogataškim stolovima. No, danas je ova super-namirnica dostupna svima - šparoge možete kupiti na tržnici i u trgovačkim centrima. Možete se uputiti u branje divljih šparoga, što ujedno djeluje i kao antistresna terapija. Šparoga, lat. asparagus je višegodišnja biljka iz porodice ljiljana.

Šparoga je jedna od najstarijih samoniklih kultura na Mediteranu. Cijenjena je kao delicija već više od 2000 godina. Ova je biljka raširena po mnogim kontinentima jer ima mnogo podvrsta. Neke se vrste koriste više za prehranu, druge samo za liječenje - poput Asparagus racemosus, znane kao Shatavari, koja se već tisućama godina koristi u Ayurvedi.

Ljekovita svojstva šparoge

Šparoga ima bogatu nutritivnu vrijednost - sadrži vitamine A, K, B, C i E, folnu kiselinu, željezo, bakar, vlakna, mangan, kalij, kolin, cink, magnezij i selen. Uz svoj bogat nutritivni profil, šparoga je siromašna kalorijama. 100 g šparoga sadrži tek 20 kalorija - što je čini idealnom namirnicom za mršavljenje. Zahvaljujući saponinima i flavonoidima, šparoga ima snažna antiupalna svojstva. Zbog toga povoljno djeluje kod bolesti srca i krvnih žila. Za prevenciju bolesti srca zaslužna je i velika količina vitamina skupine B, koji kontroliraju razinu homocisteina. Šparoga je jedan od najbogatijih izvora rutina - flavonoida koji smanjuje kolesterol i krvni tlak te jača krvne žile.

Porcija šparoga sadrži čak 114 posto preporučene dnevne količine vitamina K, koji je neophodan za sintezu osteokalcina - proteina koji jača kosti. Vitamin K sprečava nakupljanje kalcija u tkivima koje može dovesti do ateroskleroze, kardiovaskularnih bolesti i moždanog udara. Velike količine inulina u šparogi ključne su u liječenju probavnih problema. Naime, inulin je idealna hrana za dobre bakterije koje poboljšavaju apsorpciju hranjivih tvari, smanjuju rizik od alergija i raka crijeva.

Vlakna u šparogi potiču probavu te smanjuju rizik od dijabetesa tipa 2.

Šparoga, uz lubenice i avokado, spada u namirnice najbogatije glutationom. Glutation je jedan od najproučavanijih i najvažnijih antioksidanata. Bitan je za cjelokupno zdravlje, obnavljanje imunoloških stanica i jedan je od najjačih sredstava za čišćenje organizma. Niske razine glutationa povezane su s preranim starenjem, pa čak i smrti. Glutation je važan agens u borbi protiv raka jer štiti od oštećenja uzrokovanih oksidativnim stresom. U laboratorijskim istraživanjima glutation je u potpunosti zaustavio umnožavanje virusa AIDS-a.

Šparoga je moćan diuretik koji pomaže u oslobađanju organizma od mokraćne kiseline, rastvara bubrežne kamence i pomaže kod gihta.

Zbog bogatstva folne kiseline šparoge su odlična hrana za trudnice.

Šparoga:

- sprečava bolesti srca i krvnih žila
- pomaže kod dijabetesa tipa 2
- prirodni je afrodizijak
- pomaže kod kroničnog umora
- štiti od alergije i astme
- pomaže kod gihta i bubrežnih kamenaca
- smanjuje kolesterol i visoki tlak
- odlična je namirnica za mršavljenje
- pomaže kod probavnih tegoba
- smanjuje rizik od karcinoma
- čisti organizam

Nekoliko sati nakon konzumacije šparoga primijetit ćete promjenu mirisa mokraće. No, to nije ništa opasno, i sigurno to nije razlog zbog kojeg ih ne biste trebali jesti.

Šparoge i rak

Prema mišljenju nekih alternativnih liječnika, šparoge su korisni za prevenciju i liječenje karcinoma.
Pritom se preporučuje koristiti kuhane šparoge. Pretpostavlja se da se kuhanjem šparoga oslobađa asparaginaza - enzim koji pomaže uništavanju stanica raka. Šparoge također sadrže glutation - snažan antioksidans koji štiti stanice od kancerogenih promjena. Preporučena doza je 4 jušne žlice kuhanih šparoga dva puta dnevno - ujutro i navečer. Najbolje je koristiti šparoge istovremeno s drugim prirodnim metodama, kao dio terapije protiv raka.

Uzgoj šparoge

Želite li pokušati uzgojiti domaću šparogu u svojem vrtu? Evo nekoliko korisnih savjeta. Šparoga voli topla podneblja, mnogo sunca i humusno tlo. Ova biljka ne voli vjetar. Može podnijeti i veće hladnoće, ali joj je potrebno osigurati mnogo vlage jer inače može biti jako gorka i neukusna. Bitno je dobro odabrati mjesto jer će na njemu šparoga rasti petnaestak godina. Šparoga se sadi ujesen na dobro pognojenom tlu. Prave plodove šparoga daje tek od četvrte godine uzgoja.

Šparoga se bere u svibnju i lipnju. Nakon branja poželjno ju je odmah potrošiti ili pohraniti u hladnjaku gdje može stajati 4 - 5 dana. Šparoge također možete blanširati i zamrznuti.

Primjena

U kuhanju se domaća šparoga koristi cijela, a kod divlje šparoge se baca drvenasti dio. Domaća šparoga se kuha 5 - 8 minuta, ovisno o njezinoj debljini, a divlja još kraće, 1 - 2 minute. Šparoge pristaju uz različite namirnice i mogu se koristiti u raznovrsnim jelima poput pita, rižota, štrudli, palačinki te salata.
Mogu se jesti i same - sirove, kuhane, pečene, pirjane, ukiseljene - kako tko voli!

Recept - salata od šparoga

Sastojci

- šalica aceta balsamica
- 3 žličice maslinovog ulja
- 1 žličica senfa
- 1 žličica svježeg sjeckanog mažurana
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1 kilogram šparoga
- 1 veća paprika, sitno narezana
- 1/3 šalice sjeckanih oraha

Priprema

Kuhajte ocat na umjerenoj vatri dok ne ispari polovina tekućine. Ulijte ga u zdjelu i promiješajte sa senfom, mažuranom, maslinovim uljem i češnjakom. Dodajte papar i sol. Kuhajte šparoge u kipućoj slanoj vodi oko 4 minute. Ocijedite ih i isperite hladnom vodom dva puta. Prelijte šparoge i papriku dresingom koji ste napravili i pospite orasima.

Objavljeno ljubaznošću:  http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

Iako se Mjesecu najčešće divimo kao uresu noćnog neba, taj vjerni Zemljin pratilac znatno je više od toga.
Promatranjem njegovih mijena opazit ćemo kako se uvijek iznova prividno rađa i raste, a zatim se postupno smanjuje i iščezava. Upravo ta njegova osobina predstavlja sponu s univerzalnim vremenskim zakonitostima prema kojima se odvija život na cijelome svijetu. Mogli bismo reći da nam Mjesec na više razina doslovce služi kao suptilni vodič kroz život.

Drevne kulture pridavale su znatno više pozornosti životu u skladu s Mjesečevim ciklusom.
Primjerice, poznato je da su Babilonci kao oznaku za tjedan, koristili 7-dnevno razdoblje koje odgovara trajanju jedne Mjesečeve mijene. Nadalje, iskustva o utjecaju Mjesečevih mijena na rast i razvoj biljaka stoljećima su se prenosila s koljena na koljeno, određujući najbolje vrijeme za poljoprivredne radove.

Srećom, to zaboravljeno znanje polako se vraća u naš život.

Kronobiologija, kao mlada znanstvena disciplina koja proučava biološke ritmove, između ostalog pridaje pozornost i utjecaju Mjeseca. Čak i tvrdokoran znanstveni krug polako polaže oružje pred dokazima koji idu u prilog činjenici da to nebesko tijelo doista vrši utjecaj na naše psihičko i fizičko zdravlje. Obzirom na činjenicu da ljudski organizam sadrži približno 70% vode, nije nelogično pretpostaviti da Zemljin satelit, osim što podiže i spušta mora i oceane, u našem tijelu također izaziva "plime i oseke".

Iako bismo na temelju pojačane razdražljivosti i napetosti, kao i brojnih drugih negativnih manifestacija poput ubojstava i razbojstva, za koje je opaženo da se češće pojavljuju u vrijeme punog Mjeseca, mogli zaključiti da nam energija tog nebeskog tijela više šteti nego koristi, ne brzajmo sa zaključcima. U vezi s tim, izuzetno je važno upamtiti da Mjesec pojačava osnovnu emociju. Ukoliko je osnovna misao ili emocija negativna, Mjesec će ju pojačati. Srećom, vrijedi i obrnuto, no tom je segmentu, nažalost, tijekom protekla vremena pridano premalo pozornosti.
Vrijeme je da ispravimo taj propust i naučimo iskoristiti Mjesečev energetski potencijal na najbolji mogući način.

Kako faze mjeseca utječu na naš život

U razdoblju od mjesec dana, Mjesec prolazi kroz četiri osnovne faze ili mijene - mlađak, prva četvrt, pun mjesec (uštap) i zadnja četvrt, pri čemu svaka Mjesečeva mijena traje 7 dana. Mjesečevu fazu uistinu je lako prepoznati – dovoljno je upamtiti da u vrijeme rasta Mjesec nalikuje slovu D ('dobiva' na masi) a u vrijeme opadanja, slovu G ('gubi' na masi). Razdoblje rasta Mjeseca može se usporediti s laganim dubokim udisajem, a razdoblje njegova opadanja s polaganim izdisajem. Sljedeći taj prirodni ritam udisaja i izdisaja, živjet ćemo znatno zdravije, i sa znatno manje stresa, te uvelike povećati razinu kvalitete naših života.

Faze rasta Mjeseca (razdoblje od 14-15 dana od pojave mlađaka, preko prve četvrti do uštapa), najbolje je iskoristiti za planiranje i početak svih projekata, također i za lišavanje nezdravih navika te čišćenje organizma. To je razdoblje kada se u skladu s biološkim ritmom postupno punimo energijom, i sve što u to vrijeme poduzmemo, imat će veće izglede za uspjeh. Budući da se mlad Mjesec usko vezuje uz početke i povećanje svijesti, uz pomoć tablice Mjesečevih mijena ustanovite kada nastupa mlađak, i to je dan kada biste trebali započeti s akcijom od koje u perspektivi očekujete pozitivan ishod. Nasuprot tomu, faze Mjesečeva opadanja, od uštapa, preko zadnje četvrti do mlađaka, preporučuje se iskoristiti za provedbu zamisli, miran i ustrajan rad, te otpuštanje energije, odmor i meditaciju.

Također, to je faza u kojoj rane brže zacjeljuju, pa će oporavak od bilo kakve psihičke ili fizičke bolesti ili ozlijede, biti znatno kraći i uspješniji. Iz tog razloga, preporučuje se operativne zahvate obaviti upravo u vrijeme Mjesečeva opadanja, posebice u tjednu zadnje četvrti.

U vrtlarstvu, vrijeme kada Mjesečeva svjetlost postupno jača – od mlađaka, preko prve četvrti do uštapa, najbolje je iskoristiti za presađivanje lončanica, sjetvu biljaka koje rastu iznad zemlje, gnojidbu i cijepljenje voćaka.

Razdoblje kada Mjesečeva svjetlost postupno slabi – od uštapa, preko zadnje četvrti do mlađaka, treba iskoristiti za sadnju gomoljastih biljki i biljki koje rastu ispod zemlje (poput mrkve i krumpira), sadnju dvogodišnjih biljki i trajnica, te obrezivanje grmlja, uklanjane korova i puževa.

Mjesečeva dijeta

Želite li izgubiti do 3 kg. mjesečno, isprobajte ovu dijetu. Riječ je od postu u trajanju od 24 sata, počevši od sata Mjesečeva ulaska u fazu uštapa ili mlađaka. Za to vrijeme potrebno je u organizam unijeti 2-4 litre tekućine (vode, nezaslađenog čaja ili prirodnih sokova). Patite li od prevelikog viška kilograma, ova dijeta neće vam pomoći da ih se riješite, no njome se možete služiti kao pomoćnom metodom pri cjelovitom i organiziranom pristupu programu mršavljenja. Neovisno o mršavljenju, Mjesečeva dijeta nadasve je preporučljiva za čišćenje organizma od brojnih štetnih tvari unesenih u organizam, te pouzdano jača imunitet i sprječava pojavu mnogih bolesti. Općenito, želite li smršavjeti, u vrijeme rasta Mjeseca (od mlađaka do uštapa) izbjegavajte kaloričnu hranu i jedite manje nego inače. Nasuprot tomu, u razdoblju Mjesečeva opadanja, možete se malo i opustiti, jer u to vrijeme hrana će se teže 'primiti'.

Mjesečeve mijene u 2012. godini

Objavljeno ljubaznošću: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

Bazga spada među najstarije i najljekovitije biljke Europe. Postoji tridesetak vrsta unutar porodice bazgi. Najznačajnije su crna i crvena bazga. Kod nas se najčešće koristi crna bazga - Sambucus nigra.

Bazga je tisućljećima u službi čovječanstva. Hipokrat je znao govoriti da mu bazga može zamijeniti sve lijekove. Kod starih naroda bazga je bila simbol rođenja i smrti, služila je za zaštitu od zlih sila. Stari Europljani i Indijanci koristili su bazgu u liječenju upala, probavnih tegoba, žutice, ženskih bolesti i gripe.

Ljekovita svojstva bazge

Cvjetovi bazge su bogati glikozidima, taninima, flavonoidima, karotenima, rutinom i vitaminom C. Bobice bazge sadrže alkaloide, karotene, tanine, organske kiseline i vitamine A, B i C. Pretpostavlja se da su flavonoidi koje sadrži bazga odgovorni za većinu njezinih ljekovitih svojstava. Flavonoidi su moćni antioksidansi koji štite naše stanice od oštećenja. Zbog toga bazga se koristi u liječenju degenerativnih bolesti i kao prevencija karcinoma. Veliki je saveznik u sprečavanju gripe i prehlade jer jača imunitet. Osim toga, bazga ima antivirusno i antimikrobno djelovanje.

Ako osjećate da ćete dobiti gripu, pojedite 4 žlice bobica bazge. Za liječenje gripe i prehlade možete koristiti i ekstrakt bazge koji možete kupiti u trgovinama zdrave hrane i biljnim ljekarnama. Korisna je kod astme i upale dišnih puteva, jer olakšava disanje i pomaže kod iskašljavanja. U proljeće cvijet bazge možete koristiti kao sredstvo protiv peludnih alergija. Bazga ima i detoksikacijsko djelovanje jer pospješuje izlučivanje toksina iz limfnih žlijezdi.

Ova biljka može pomoči kod akni, čireva, konjunktivitisa i kožnog osipa. Osim kao laksativ, djeluje i kao diuretik te doprinosi zdravlju bubrega. Koristi se u stanjima gdje je potrebno jače znojenje te liječi vodenu bolest. Zbog tih svojih laksativnih, diuretičkih i detoksikacijskih svojstava odlična je kao pomoć u mršavljenju. Bazga se koristi i u kremama protiv pjega i mrlja na koži. Zbog svojeg adstringentnog djelovanja čest je sastojak krema za akne.

Bazga je ljekovita biljka širokog spektra djelovanja koja može pomoći kod:

- astme i alergije
- akni i pjega na koži
- gripe i prehlade
- čišćenja organizma
- vodene bolesti
- oslabljenog imuniteta
- degenerativnih bolesti
- čireva i konjunktivitisa
- mršavljenja
- dijabetesa
- probavnih tegoba

Primjena i berba

Svi dijelovi bazge su ljekoviti, no najčešće se koriste cvjetovi i bobice. Mladi izboji i listovi beru se u travnju i svibnju. Djeluju kao diuretik, koriste se za čišćenje krvi i liječenje dijabetesa. Cvjetovi se beru krajem svibnja, samo po sunčanom i suhom vremenu te se malo posuše na suncu. Najčešće se koriste za poticanje znojenja i liječenje bolesti dišnog sustava. Kora s grana i stabla bazge se bere od veljače do ožujka i od listopada do studenoga. Djeluje kao laksativ, protiv vodene bolesti i kao pomoć kod mršavljenja. U rujnu se sabiru dozrele bobice bazge. Korisne su kod avitaminoze, neuralgija, zatvora, slabosti, stresa, probavnih tegoba...

Od cvjetova bazge najčešće se priprema sirup, čaj, iscrpina, pa i liker.
Od zrelih bobica se priprema džem, voćni prah, sirup, liker i vino. Od izboja i mladih listova može se pripremati mast ili prah, a od kore čaj. Zapravo, što god odlučite pripremiti nećete pogriješiti jer je sve blagotvorno i ljekovito.

Uvarak od bazge 1

1 žlicu listova bazge, suhih ili svježih, kuhajte 10-15 minuta u šalici vode. Ovom uvarku dodajte malo meda i pijte po nekoliko žlica tijekom dana. Ovaj uvarak pojačava znojenje pa time liječi reumu, gripu i vrućicu.

Uvarak od bazge 2

1 žlicu sitno nasjeckanog korijena bazge kuhajte u šalici vode najmanje 20 minuta. Ovu količinu popijte tijekom dana kao lijek za brzo mršavljenje.

Čaj od bazge 1

2 čajne žličice suhih bazgovih cvjetova prelijte s 1/4 litre kipuće vode i nakon 10 minuta procijedite. Taj čaj možete koristiti za dobro znojenje kod gripe i prehlade, ali i preventivno. Također se preporučuje kao sredstvo za čišćenje krvi.

Čaj od bazge 2

Jednu žlicu suhih bazgovih bobica stavite u šalicu hladne vode, nakon 12 sati podgrijte i popijte prije doručka, kao izvanredni lijek protiv slabe stolice.

Čaj od bazge 3

Između debele bazgove kore i središnjeg dijela stabla nalazi se svijetlozeleni ovoj – od njega se priprema čaj koji uspješno čisti želudac.

2 čajne žličice te svijetlozelene mase prelijte se s 1/4 litre kipuće vode, nakon 10 minuta procijedite i pijte gutljaj po gutljaj.

Mjere opreza

Zeleni dijelovi bazge sadrže toksine koji mogu uzrokovati mučninu, povraćanje, proljev, gušenje, teško disanje i bol u trbuhu. Sirova bazga se prije upotrebe mora dobro popariti kipućom vodom ili prokuhati.

Kada se bazga pravilno koristi nema nuspojava.

Objavljeno ljubaznošću: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

Dolac u proljeće

Obožavam ići na tržnicu, ma gdje se nalazila, to mi je kao neki društveni život! Svaki dan se volim prošetati, najčešće Dolcem, gledati to šarenilo i obilje boja i iz toga crpsti inspiraciju. Kad sam bila mlađa, znala sam na tržnicu ići s popisom i u glavi imati točno određeno jelo, no često puta bi mi se znalo dogoditi da ne bih našla neki sastojak, što bi me uvelike frustriralo. Onda mi je tata rekao da lijepo odem na plac, vidim što ima i prema tome složim ručak. Kako li je samo mudar bio! Danas ga slušam, a to preporučam i vama! Pogotovo u proljeće. Ma vidite vi samo tu divotu!

Na radionicama me često pitaju gdje nabavljam određene sastojke pa sam jutros sa sobom na tržnicu ponijela foto aparat. Prodavači su me malo čudno gledali, a vjerujem da bi me gledali još čudnije da sam im išla objašnjavati zbog čega mi to treba pa sam lijepo preskočila svako opravdavanje. Na Dolcu prvu obiđem donji dio. Uđem u donji dio tržnice i pravac dva štanda. Lijevi je mjesto na kojem uvijek ima sušenih rajčica u rinfuzi, a nama raw foodie-jima (ali i ostalim jedačima) su sušene rajčice iznimno važne. Gospođa je iznimno ljubazna, a ima i prefine izraelske Medjool datulje koje su nažalost basnoslovno skupe pa si tek ponekad priuštim koju gušta radi.

Do njih je Agro-kutić u kojem rade dva vrlo ljubazna gospodina kod kojih kupujem razne sjemenke poput lana i suncokreta, kokosovo brašno, orašaste plodove i slično. Oni imaju i odličan kikiriki, soljeni ili neslani, kako tko voli, od kojeg radim svoj super ukusni maslac od kikirikija. Kupovni mu nije ni sluga: domaći je gust i koncentriran, ma zamiriše čitavu kuhinju! Da ne kažem da vam se i puno više isplati. A poslije ga možete koristiti na milijun načina, iako ga Vjerna ;-) najradije jede žlicom. Naprimjer za Pad Thai, za izradu raznih sirovih energetskih pločica i keksića i slično. Onda odem do kioska zdrave hrane, Terra Vita gdje nabavljam jedan od svojih omiljenih sastojaka: delikatesni kvasac.

Iako tehnički nije sirov, raw foodie-ji ga često koriste jer jelima daju aromu sira ili čak parmezana, oplemenjujući ih. Obična salata od sirovog kupusa posuta s malo delikatesnog kvasca pretvara ga u posebno ukusnu delikatesu. No, delikatesni kvasac je neizostavan sastojak čipsa od kelja, tako da ga je uvijek dobro imati u vašoj kuhinji. K tome je nevjerojatno jeftin pa kad krenete na Dolac, odmah uzmite par komada, nećete zažaliti. Nakon toga skoknem do Leko začina koji su odmah malo na lijevo od Terra Vite.

Nema tih začina u rinfuzi ili bočici koje ljubazne tete tamo ne prodaju. Treba li vam korijander, gorušica, kumin ili štogod, 50 grama košta 5 kuna, a 100 grama 10 kuna. Odlična cijena i kvalitetna usluga, za svaku preporuku! Nakon toga se popnem stepenicama i promotrim što se nudi na otvorenom dijelu Dolca. Petkom i subotom obavezno svratim do Brankice, vrlo simpatične prodavačice koja ima nešpricano povrće iz svog uzgoja, a posebno je volim zbog klica! Svaki put ih ima sve više, veliki paketić je samo 10 kuna, a odnedavno u redovitoj ponudi ima i svježi korijander koji je sjajan ako volite istočnjačka ili azijska jela. Uz to je korijander i jako zdrav: na sebe veže teške metale koji se putem njega u roku tjedan dana izlučuju iz vašeg tijela. Ne može bolje!

Sada kada priroda buja, Brankica na Dolac dolazi i srijedom pa ju svakako potražite i recite da vas Alex šalje: dobit ćete VIP tretman ;-) Inspirirana svom tom šarolikošću ponude, neki dan sam napravila prefinu proljetnu salatu koju sam odlučila podijeliti s vama. Na ovu salatu me inspirirao Jamie Oliver, nešto slično sam prije par godina jela kod njega u Londonu u restoranu Fifteen, samo je Jamie još dodavao pršut. zanimljivo je da je meni u mojoj kombinaciji uopće nije nedostajao. Možda zbog jednog neodoljivog & tajnog sastojka!

Radi se o svježim datuljama za koje ćete ipak morati potegnuti do Importane centra kod Željezničkog kolodvora, gdje se nalazi dućan sa raznim orašastim plodovima i suhim voćem, Pasgrad, koje vlasnik, i sam Iranac, nabavlja iz svoje domovine. Datulje su čista fantazija, sočne i meke, tope se u ustima i pored njih vam uopće ne treba desert. Mene su ovaj put inspirirale na salatu. Dakle, počnimo,....

Proljetna salata by Green Raw Goddess

količina za jednu osobu

- po 2-3 šake miješane salate-ja ubacim malo rikule, mizune (to je japanska rikula), radiča, matovilca-štogod nađem na tržnici, ali ako imate samo jednu vrstu salate i to je OK
- 2-3 svježe datulje, bez koštice, narezane na manje komade
- 1 naranča, oguljena i narezana na ploške
- himalajska sol
- maslinovo ulje

Postupak:

Na tanjur rasporedite opranu i osušenu salatu pa na to rasporedite komadiće datulja. Prekrijte ploškama naranče i slobodno prelijte sokom koji se ocijedio dok ste gulili naranču. Malkice posolite. Umjereno poškropite maslinovim uljem. Po želji ukrasite crnim maslinama. Dobar tek!

Ovu salatu možete napraviti iznimno brzo, a iznenadit ćete se koliko je ukusna. Zbog naranče-ja sam ovaj put stavila crvenu-bila je malo gorkasta, no to se sjajno nadopunjavalo sa slatkoćom datulje tako da je rezultat bio sjajan. Evo prilike da finom salatom dočekate proljeće! U slast!

Ljubaznošću autorice Aleksandre Žarak: http://greenrawgoddess.blogspot.com/

Čips od kelja

Volite grickati čips iako znate da s jednom vrećicom "popijete" par decilitara ulja i dobar prstohvat soli? E, pa ne brinite, sada možete slasno grickati zdravi čips i to od kelja. Da, od kelja!!! Ukusan, hrskav, više ili manje začinjen (taman po vašoj volji), nešto što će oduševiti vaše goste-znam, jučer su mi komplimentirali, a mogućnosti su brojne. Treba vam samo očišćena i natrgana glavica kelja, što tamnije zelenog, to bolje i ukusna marinada te je čips nakon procesa sušenja spreman za grickanje. Možeta ga čak ponijeti sa sobom u kino, tko vam brani?!

Vidim da sam vas zainteresirala za ovu zdravu grickalicu pa evo prilažem svoj, trenutno najdraži recept za čips od kelja. U skladu s našim mediteranskim podnebljem, ovaj lagano miriše po ružmarinu. OK, tahini to jest sezam ne spada u ovaj naš kulturni krug, ali spada u širi Mediteran, točnije Bliski istok pa pretpostavljam da vam nije potpuno nepoznat. Hummus itko? Danas sam radila sirovi hummus i ispao je iznenađujuće dobro. Dobra vijest: imate li kvalitetan blender, tahini pastu možete napraviti sami i pritom prilično uštedjeti. Ali, o pastama, maslacima od badema i dobrim blenderima i slično u zasebnom postu.

ČIPS OD KELJA I RUŽMARINA

100 g tahinija (ili paste od sezama)
1 i 1/2 žlice sjeckanog svježeg ružmarina (posadite u prozoru, na balkonu ;-))
60 g svježe cijeđenog limunovog soka
1 režanj češnjaka
1 žlica luka u prahu
80 g vode
1/4 šalice delikatesnog kvasca (proizvodi ga Advent iz Pule i mljac je!)
1 i 1/2 žličice Himalajske kristalne soli
oko 1/2 kg kelja

Dakle, dobro operite kelj i uklonite debelu žilu po sredini lista. Osušite ga, ako treba i papirnatim ubrusima inače će biti mokar i upariti se umjesto da se osuši te na kraju balade neće biti hrskav, a kakav je to čips koji ne hrska?! Potom nasjeckajte ili natrgajte rukom (trik mog dragog je da kelj usitni kuhinjskim škarama) na manje komadiće. Sve ostale sastojke ubacite u multipraktik (i onaj mali za sjeckanje začinskog bilja sasvim je dovoljan) i promiješajte. Dobit ćete vrlo gustu pastu, ali to je OK, ne brinite. Stavite kelj u veliku zdjelu, prelijte pastu preko kelja i krenite masirati rukama kao da rifljate rublje, ha, ha, ali ova metoda je zbilja najdjelotvornija! Ostavite kojih 20-ak minuta, tako da se kelj "sparuši" te tek onda rasporedite na peki papir ili Teflex foliju te stavite sušiti u dehidrator (ako ga imate) ili u pećnicu na maksimalno 70 stupnjeva-ali u tom slučaju u vrata pećnice stavite kuhaču, tako da ih ne možete u potpunosti zatvoriti i da para može izlaziti van.

Čips od kelja se u dehidratoru suši barem 6-7 sati, znam da ga neki suše i po 12 sati, što mi se čini pretjeranim stoga vam predlažem da vizualno-osjetilnim preglodm sami utvrdite kada je dosta sušenja. Mislim da ćete znati prepoznati dobar čips jer će se kelj onako zakovrčati i jednostavno postati, a što drugo nego hrskav. Da ne kažem da će vam kuća božanstveno mirisati! Ovaj čips bez straha možete nuditi bilo kome, mužu, dečku, prijateljici, čangrizavoj susjedi, punici, tati-svi će njime biti oduševljeni. U slast i javite kako je ispalo! 

Ljubaznošću autorice Aleksandre Žarak http://greenrawgoddess.blogspot.com/

Prema ayurvedi, ako želimo imati dobro zdravlje, naše doše i agni (probavna vatra) trebaju biti usklađeni. Na sanskrtu, agni znači vatra. U vanjskom svijetu vatra je odgovorna za vrućinu i rast svih živih organizama. U našem tijelu agni održava vitalnost, razvoj i snagu. Agni probavlja hranu, hrani tkiva i odvaja otpadne tvari. Odgovoran je za dužinu života i zdravlje. Upravo zbog toga, ayurveda posvećuje posebnu pažnju pravilnom funkcioniranju agnija u organizmu. 

Slaba probava je uzrok većine bolesti

Ayurveda tvrdi da je slaba probava uzrok većine bolesti. Slaba probava uzrokuje nakupljanje ame, odnosno toksina, u našem tijelu. Probavnim procesom upravlja agni - probavna vatra. Agni možemo shvatiti kao skup enzima i hormona koji upravljaju svim probavnim i metaboličkim funkcijama. Ukratko, agni je unutarnja vatra koja pokreće sve biološke procese i transformira tvari iz jednog oblika u drugi.

Agni je u ayurvedi toliko važan da se prije početka bilo kakvog tretmana, neovisno o bolesti, utvrđuje njegovo stanje. Većina ayurvedskih preparata regulira upravo probavnu vatru. Kada naš agni savršeno funkcionira i probavlja svu unesenu hranu, nastaje stanje zvano "samagni". U ovom stanju osoba puca od zdravlja i životne energije.

Trinaest vrsta agnija

U našem tijelu obitava trinaest vrsta agnija koji su odgovorni za probavu. Jatharagni je odgovoran za kemijske procese koji se odvijaju u želucu i crijevnom traktu, probavljanje hrane i odvajanje hranjivih tvari od otpada. Pet bhutagnija probavljaju pet elemenata (eter, zrak, vatra, zemlja, voda) na molekularnoj razini. Oni su oblik topline koja je uvijek prisutna u svim tkivima. Sedam dhatagnija donose nutrijente u sva naša tkiva. Oni pomažu asimilaciji i transformaciji hranjivih sastojaka dobivenih od bhutagnija. Tijekom procesa asimilacije, uz pomoć ovih probavnih vatri, stvara se otpadni materijal.

Kako dolazi do disbalansa agnija

Do disbalansa agnija može doći zbog:

- pretjeranog unosa ljute i masne hrane
- nepravilnog kombiniranja namirnica
- korištenja lijekova, posebno antibiotika
- crijevnih parazita
- pretjeranog unosa mliječnih proizvoda
- pušenja i konzumiranja alkohola
- trudnoće, predmenstrualnog perioda i menopauze
- neredovitih obroka i sna
- stresa, anksioznosti, loših obiteljskih odnosa...

Tri doše i agni

Na probavnu vatru djeluju i naše doše.

Višak vata doše stvara slabu, neredovitu probavu i uzrokuje plinove. Višak pitta doše stvara situaciju poput one u pregrijanoj pećnici. Hrana prebrzo sagorijeva, osoba ima goreće senzacije, žedna je, povećana joj je želučana kiselina. Višak kapha doše stvara slabu probavu. Kao rezultat toga, osjećamo se tromo, slabo, bespomoćno i bezvoljno, teško nam je na želucu ili patimo od zatvora.

Kako vratiti dobru probavu

Da bi poboljšali probavnu vatru:

- Redovito spavajte
- Jedite svaki dan u isto vrijeme
- Jedite umjereno, prožvačite svaki zalogaj
- Radije jedite više manjih obroka dnevno, nego par obilnih
- Izbjegavajte čitanje novina i gledanje televizije za vrijeme obroka
- Nakon jela ostanite sjediti u miru desetak minuta, tek onda nastavite s aktivnostima
- Nemojte piti za vrijeme obroka
- Tekućinu uzimajte otprilike sat vremena prije i sat vremena poslije obroka
- Voće jedite pola sata prije obroka ili između obroka
- Nemojte jesti krutu hranu nakon 18.00 sati
- Prije obroka umirite se, meditirajte ili u srcu blagoslovite hranu
- Jedite smireno, u ugodnoj atmosferi, bez žurbe
- Naučite se pravilno kombinirati namirnice
- Koristite začine koji poboljšavaju probavu
- Hranite se prema vašem tjelesnom tipu
- Redovito postite
- Bez pravilnog funkcioniranja agnija ne možemo biti zdravi.

O agniju ovisi naša vitalnost, izgled, tjelesna temperatura, snaga i rad imunološkog sustava. Kada probavna vatra dobro radi, svi toksini, bakterije i virusi u našem tijelu budu uništeni. Snažan agni probavlja svu unesenu hranu, hrani naša tkiva i organe te eliminira štetne tvari - što osigurava zdravlje.

Objavljeno ljubaznošću: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

Današnji čovjek zaboravlja na to kako je živjeti u skladu sa sobom, svojim tijelom i potrebama. Vrlo često imamo prirodni nagon za učiniti nešto a suzdržavamo se. Često susprezanje nagona nije dobro za čovjeka i može dovesti do različitih poremećaja. Najbolje što možemo učiniti po pitanju svog zdravlja jest poslušati sebe, svoje tijelo i njegove potrebe. Ti signali na koje se često oglušujemo samo su prirodni vodiči do ostvarivanja ravnoteže. Jesti kada smo gladni. Piti kada smo žedni. Spavati redovito i u vrijeme koje nam je prirodno određeno za spavanje. Ayurveda navodi 13 temeljnih prirodnih potreba čije potiskivanje remeti zdravlje i psihofizičku ravnotežu.

1. Potiskivanje mokrenja / Učestalo potiskivanje ovog nagona može prouzrokovati glavobolje, bolove u mokraćnom mjehuru, mokraćne kamence, upalu mokraćnog trakta i sl.

2. Potiskivanje potrebe za pražnjenjem / može dovesti do pojave boli, plinova i nadutosti u trbuhu, zatvora, grčeva i glavobolje

3. Potiskivanje vjetrova / ovaj nagon često imamo potrebu zatomiti a njegovo dugotrajno potiskivanje može imati vrlo neugodne posljednice poput boli, nadutosti, raznih abdominalnih tegoba ali i iscrpljenosti pa čak i srčanih tegoba

4. Potiskivanje sjemena / može osim boli u području spolnog organa, izazvati iscrpljenost, teškoće pri spolnom odnosu, bol u prsima, iscrpljenost

5. Potiskivanje povraćanja / Naše tijelo ima prirodnu potrebu izbaciti štetne tvari iz tijela. Ukoliko se t apotreba zanemari, tijelom kolaju toksini (Ama) koja uzorkuje poremećaje i dovodi do oboljenja. potiskivanje vog nagona dovodi do mnogo poremećaja - vrtoglavica, urtikarije, otekline, anemija, mučnine

6. Potiskivanje kihanja / Kihanje je prirodan način čišćenja nosa. Često susprezanje od ovog nagona može izazvati kronične probleme poput prehladam rinitisa, sinusnih upala, glavobolja ali i oboljenja dišnoga sustava.

7. Potiskivanje podrigivanja / Ta riječ kod mnogih izaziva gnušanje ali kako reći drugačije osim da su naše prirodne potrebe - prirodne. Želudac je naš lonac u kojemu uz pomoć probavne vatre kuhamo i probavljamo sve što u sebe unosimo. Potiskivanje nagona za podrigivanjem može dovesti do štucanja ali i do ozbiljnijih poremećaja poput disponeje, kašlja, gubitka apetita...

8. Potiskivanje zijevanja / U ayurvedi je zijevanje funkcija povezana sa vata doshom. Potiskivanje ovoga nagona dovodi do oboljenja očiju, grla, nosa a dovodi i do grčeva, drhtavice. 

9. Potiskivanje gladi / koiko smo puta uz osjećaj gladi osjetili nemir, nervozu, bolove u trbuhu, vrtoglavicu? Sigurna sam, puno puta. Susprezanje od unošenja hrane može poremetiti naš imuno sustav, dovesti do raznih oboljenja, izazvati malaksalost, scrpljenosti i dovesti do psihofizičkog sloma.

10. Potiskivanje žeđi / Dobro znamo koliko je voda važna za naš organizam. Temeljni element čovjekova tijela je voda. Osim suhoće usta i usne šupljine, žeđ izaziva suhoću cijeloga tijela, suši naše životne sokove i sva tkiva pa tako u konačnici, dugotrajno susprezanje može izazavati i nagluhost i srčane smetnje.

11. Potiskivanje plakanja / Osim ako ne govorimo o iritacijama zbog kojih naše oko zna suziti, plakanje je u čovjeka vezano s emocijama. Čovjek plače zbog sreće i tuge. Stoga se ne treba susprezati već pustiti tijelu da odradi svoje jer spoj smo uma, duha i tijela. Potiskivanje ove potrebe može dovesti do očnih oboljenja, rinitisa, psihičkih poremećaja, nesanice, vrtoglavice i probavnih smetnji.

12. Potiskivanje disanja / Susprezanje daha, brzog disanja uzorkovanog uzbuđenjem ili nekom aktivnosti, iznenadno zadržavanje daha ili zadržavanje daha na dulje vrijeme...sve su to poremećaji vezani za disanje. Potiskivanje prirodne potrebe za unosom energije koja cirkulira našim tijelom i centrom naše vitalnosti, srcem, osim mnogih tegoba koje uključuju i one srčane, može dovesti do smrti.

13. Potiskivanje sna / Trebamo li govoriti o tome koliko ja san potreban čovjeku? Bez redovitog odmora, nema nam zdravlja. Ukoliko još prilikom dugog razdoblja budosti za to  dodatno koristimo kakve stimulanse, učinak na tijelo i um je još gori. Dugotrajno potiskivanje sna dovodi do poremećaja probave, oboljenja osjetilnih organa i do psihičkih poremećaja. 

izvor: ayurveda4you.net

Ovo slasno voće pomaže kod anemije, visokog tlaka i mršavljenja

Ako postoji voće neodoljivog izgleda, ugodnog mirisa i zanosnog okusa, koje je ujedno i nadasve zdravo pa čak i ljekovito, onda je to nesumnjivo jagoda. Jagode pripadaju porodici Rosaceae (ruže), koje na dugačkoj peteljci imaju po tri nazupčena lista. To bobičasto voće prepuno je iznenađenja.

Tako, vjerovali ili ne, među brojnim vrstama jagoda postoje čak i žute, koje se drže osobitim specijalitetom, i čiji se plodovi ubiru sve do jeseni. Zanimljivo je spomenuti i da su jagode jedino voće čije sjemenke nisu skrivene unutar ploda, nego se nalaze izvana.

Ljekovita svojstva jagode

Ljekovita svojstva jagode poznata su još od antičkih vremena. Osim ploda, za liječenje se može koristiti korijen i lišće jagode. Čaj od lišća jagode stoljećima se rabi kao lijek protiv probavnih smetnji, ekcema, upale grla, gripe i prehlade te u liječenju kostobolje. Čaj od lista jagode možete napraviti na takav način da 2 pune čajne žlice suhih listova jagode prelijte s 250 ml kipuće vode. Nakon 15 minuta procijedite čaj. Čaj pijte 3 puta dnevno po jednu šalicu poslije jela. Taj čaj možete koristiti i za grgljanje.

Želite li pročistiti organizam, uvečer se počastite većom porcijom jagoda (bez dodatka šećera ili šlaga), i ujutro ćete se probuditi svježi, odmorni i puni energije za predstojeći dan. Budući da posjeduju svojstva analgetika, uhvati li vas glavobolja, ne posežite za aspirinom. Radije pojedite zdjelicu svježih jagoda, jer za razliku od aspirina koji sadrži acetilsalicilnu kiselinu, jagode sadrže prirodne salicilate.

Također, zahvaljujući protuupalnim, antipiretskim i antibakterijskim svojstvima, jagode će nam poslužiti pri ublažavanju upalnih procesa, za sniženje temperature i kod mišićnih bolova. Usto, odlično su sredstvo protiv opekotina.

Jagode sadrže obilje C vitamina, te A vitamin, vlakna, željezo i folnu kiselinu koja je, između ostaloga, nužna trudnicama ili ženama koje planiraju trudnoću. Jagode je najbolje jesti svježe, natašte ili između obroka. Jedu li se nezašećerene, odlično gase žeđ, a smiju ih jesti i dijabetičari.

Jagode mogu pomoći:

- kod oporavka nakon bolesti
- za jačanje imuniteta
- kod bolesti žući i jetre
- kao prevencija želučanih bolesti
- kod artritisa i reume
- u liječenju anemije
- kod bubrežnih kamenaca
- kod povećanog kolesterola i krvnog tlaka

Jagode za savršen izgled

Jagodama se možete poslužiti i za uljepšavanje, što ne znači da biste se poput čuvene Madame Tallien iz Napoleonovog društvenog kruga, trebali kupati u soku načinjenom od desetak kilograma jagoda.

Budući da čisti i njeguje kožu te ju, zahvaljujući vitaminu C i A održava glatkom i napetom, bit će dovoljno da jednom do dvaput tjedno stavite na lice jagode izrezane na kolutiće, ili od njih načinite kašastu masku, koju ćete poslije isprati prvo mlakom, a zatim hladnom vodom. Trljate li njima zube, uklonit ćete zubne naslage i zube učiniti bjeljima.

Žensku populaciju zacijelo će razveseliti podatak da jagode mogu pomoći u borbi protiv celulita.

Naime, vitamini C i A su antioksidansi, a oni usporavaju starenje i gubitak elastičnosti tkiva, te uništavaju slobodne radikale, pa će redovno konzumiranje jagoda ubrzati cirkulaciju i pomoći u borbi protiv tog mrskog neprijatelja mnogih žena. Vodite li, pak, upornu bitku s viškom kilograma, razveselit će vas vijest da jagode ubrzavaju metabolizam i smanjuju apetit, a usto su niskokalorične.

Jasno, pod uvjetom da ih ne jedete posute obiljem šećera ili prelivene šlagom.

Želite li smršavjeti, a pritom si priuštiti i ekstravagantan gastronomski užitak, pospite ih s malo crnog ili zelenog papra. Probajte, iznenadit ćete se! I najzad, u mnogih naroda diljem svijeta ukorijenjeno je vjerovanje da jagoda posjeduje afrodizijačka svojstva, te pospješuje ljubavnu moć.

Jagode i šampanjac postale su sinonim za romantične večeri u dvoje. Uzmemo li u obzir njezin srcoliki oblik i žarkocrvenu boju, ne trebamo se čuditi što je posvećena Veneri, božici ljubavi. Prema drvenoj legendi, podijelite li dvostruku, sparenu jagodu na pola, pa jednu polovicu pojedete vi, a drugu osoba koja vam se sviđa, zaljubit ćete se jedno u drugo.

Ako se to i ne dogodi, zacijelo nećete tugovati, jer prema vjerovanju drevnih Rimljana, jagoda otklanja melankoliju. U što doista nemamo razloga sumnjati, jer najzad, i sam pogled na nju dovoljan je da nam se 
osmjeh vrati na lice.

Objavljeno ljubaznošću: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

3 trika za čišćenje organizma od toksina

U drevnim kulturama ljudi su živjeli u čistom okolišu i hranili se zdravo. Bez obzira na to, redovito su radili čišćenje organizma. Danas, kada su zrak, voda i hrana zagađeni, čišćenje organizma postaje sve bitnije. Kod većine ljudi organizam je opterećen probavljanjem teške i nezdrave hrane, posebice tijekom zime kada jedemo manje voća i povrća. Osim toga naš okoliš je prepun toksina - pesticidi i toksične tvari su posvuda: u hrani, vodi, kozmetici, zraku, čak i u odjeći koju nosimo. Nagomilavanje toksina u organizmu s vremenom može uzrokovati zdravstvene probleme - od najmanjih poput loše probave i manjka energije, do ozbiljnijih - poput artritisa, alergije i srčanih bolesti. Da biste se riješili toksina i spriječili zdravstvene probleme, redovito radite čišćenje organizma.

Čišćenje organizma pomoći će vratiti prirodnu ravnotežu, energiju, koncentraciju i pozitivan stav. Ali to nije sve - redovito čisteći organizam možete spriječiti mnoge bolesti. Mislite da je čišćenje organizma teško? Saznajte više o tri jednostavna načina čišćenja od toksina, koje možete primijeniti već danas.

1. Sauna

Sauna je najjednostavniji način čišćenja organizma, a primijeniti ga može svatko. Saune i banje se već odavno koriste u mnogim kulturama. Znojenje i sauna su oduvijek bili povezani s dobrim zdravljem i procesom iscjeljivanja. Pretpostavlja se da je tradicija korištenja sauna počela u drevnom Rimu, a neki podaci kažu da prve saune datiraju čak iz kamenog doba. Pronađeni su drevni zapisi gdje Herodot opisuje "kako su pripadnici nekih plemena dokotrljali vruće kamenje u male šatore, gdje su se zatim išli znojiti".

Očigledno je da su naši preci uživali u dobrobitima saune.

Kako djeluje sauna?

Sauna podiže tjelesnu temperaturu za nekoliko stupnjeva. Hipertermija, ili povišena tjelesna temperatura, ubija bakterije, viruse i parazite u krvi i tkivima te potiče proces znojenja. Sa znojenjem, u tijelu se tope masne naslage u kojima su najčešće zarobljeni toksini. Toksini se oslobađaju i napuštaju naše tijelo kroz kožu, putem znoja. Osim čišćenja organizma, sauna potpomaže mršavljenju, poboljšava cirkulaciju, oslobađa od stresa i poboljšava izgled kože.

Kako koristiti saunu?

U svrhu čišćenja organizma, koristite saunu 2-3 puta tjedno. Boravak u sauni bi trebao trajati 15-30 minuta. Prije i nakon boravka u sauni pijte više tekućine, najbolje mineralne vode. Sauna se ne preporučuje trudnicama i osobama koje pate od visokog tlaka, multiple skleroze i srčanih bolesti.

2. Post

Post je najstarija metoda čišćenja od toksina na našoj planeti. Postovi se spominju još u ayurvedi, drevnoj indijskoj znanosti o zdravlju i životu, koja je stara najmanje 5000 godina. Postoji nekoliko vrsta postova - post na voću i povrću, post sa sokovima, post na vodi, čak i post bez vode.
Postovi čiste organizam - sve organe i stanice - od štetnih tvari i obnavljaju ih. Za vrijeme posta, naša probava, srce i krvožilni sustav su manje opterećeni. Poboljšava se disanje te se pluća i stanice organizma bolje opskrbljuju kisikom. Post regulira rad mnogih organa i poboljšava cjelokupni metabolizam. Nije ni čudo da se ljudi nakon posta osjećaju kao da su "ponovno rođeni".

Post na vodi

Post na vodi je drevni djelotvorni način čišćenja organizma i liječenja mnogih bolesti. Uključuje pijenje samo pročišćene vode. Ovaj postupak omogućuje tijelu da se odmori, očisti od toksina i izliječi. Za vrijeme posta, tijelo, umjesto da troši energiju na probavljanje hrane, koristi je za sagorijevanje toksina i liječenje oštećenih stanica i organa. Jednodnevni post na vodi možete napraviti jedanput tjedno. Vrlo je jednostavno: započnite dan s čašom vode i tako nastavite. 
Drugi dan prekinite post svježe cijeđenim sokom od voća ili povrća. Nekoliko sati nakon toga pojedite laganu juhu, a kasnije kuhano povrće. Post na vodi može trajati i više dana - do 2 tjedna, ali preporučujem da dugotrajne postove provodite samo uz nadzor alternativnog liječnika.

Ayurveda ne preporučuje postove vata tipovima. Ako je Vaš tjelesni tip Vata, bolje je da odaberete drugi način čišćenja organizma.

3. Prirodni kelati

Kelati su agensi koji vežu na sebe toksine i teške metale, nakon čega ih izbacuju iz organizma. Postoje sintetički i prirodni kelati. Između snažnih prirodnih kelata su klorofil, korijander, zeolit i zelena glina. Korijander je jedan od najsnažnijih kelata u prirodi. To je učinkovit i jeftin način da se očistite od otrova i teških metala. Dodajte korijander u Vašu dijetu: stavite pregršt svježeg korijandera u juhu, salatu ili jelo od povrća. Sameljite korijander, dodajte maslinovo ulje, sol i začine i mažete ga na kruh.

Klorofil je zeleni pigment, koji sadrže zelene biljke - naprimjer, brokula, alfalfa, alge. Uz pomoć klorofila možete na jednostavan način ukloniti toksine i tragove teških metala iz organizma. Klorofil možete dobiti iz hrane (povećajte unos zelenog povrća), ili uzimati već gotov klorofil u obliku dodatka prehrani. 

Uz sunce, zrak i vodu, čije vitalne elemente sadrži, glina je jedno od najmoćnijih i najstarijih sredstava fizičkog obnavljanja. Kupka sa zelenom glinom je vrlo jednostavna metoda čišćenja tijela od toksina i teških metala. U kadu, napunjenu toplom vodom, dodajte dvije šalice zelene gline. Provedite u kadi 20-ak minuta, neka voda bude što toplija. Kroz pore glina prodire u organizam i izvlači toksine i teške metale.

Zelenu glinu možete koristiti i unošenjem u organizam (otopljenu u čaši vode).

Dolazi proljeće, a kako znamo, to je najbolje vrijeme za čišćenje organizma. Izbacite iz sebe toksine i dopustite svježini i zdravlju da uđu u Vaš život!

Objavljeno ljubaznošću: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

Zapanjujuća činjenica, koju smo naučili još u osnovnoj školi, jest da voda čini 70% našeg tijela. Ta voda se mora obnoviti svakih pet do deset dana. Uz kisik, voda je jedan od najvažnijih elementa na zemlji za održavanje života. Za sve što tijelo čini, potrebna mu je voda. Voda izgrađuje, regulira, prenosi, čisti i pomaže hraniti svaki pojedini dio tijela. Kvaliteta vode koju pijete može radikalno utjecati na vaše zdravlje. Upravo zato od životne je važnosti piti samo najčišću vodu.

Utjecaj vode na naše zdravlje

Voda je osnovni sastojak svih tjelesnih tekućina, uključujući krv, limfu, slinu, izlučevine iz žlijezda i tekućinu leđne moždine. Voda čini 92% krvi i cerebrospinalne tekućine, 98% crijevnih i želučanih sokova, sokova žlijezde gušterače te sline.

Voda igra važnu ulogu u svim procesima našeg organizma:

- podmazuje organe i tkiva
- regulira temperaturu
- ispire otpadne tvari i toksine
- vlaži kožu
- hrani zglobove, kosti i mišiće
- prenosi nutrijente do vitalnih organa

Dovoljna količina vode u organizmu smanjuje zadržavanje u tijelu otpadnih tvari i toksina, poboljšava funkcije žlijezda i hormona, oslobađa jetru od viška masnoća i smanjuje glad. Čovjek može bez hrane živjeti mjesec dana, ali bez vode samo otprilike sedam dana.

Kada i kako piti vodu

Žeđ nije pouzdan signal da vaše tijelo treba vodu. Žeđ ukazuje na to da je već došlo do dehidracije organizma. Također, žeđ prestaje već i prije nego što je organizam primio dovoljnu količinu vode. Zbog toga je neophodno obratiti pozornost na dovoljnu konzumaciju vode svakog dana.

Razna pića koja sadrže šećere, alkohol i druge otopljene tvari, samo povećavaju potrebu za vodom umjesto da je smanjuju, jer se prilikom njihove razgradnje troši voda. Jedino je čista voda najbolji način zadovoljavanja potreba organizma. Konzumiranjem dovoljne količine čiste pitke vode smanjuje se dehidracija stanica - upravo takva voda je najbitnija za organizam.

Međutim, voda ima veću površinsku napetost nego što je napetost vode u stanici, pa voda sporo prodire u stanicu. To je osnovni razlog zbog kojeg ne smijemo dopustiti žeđ – dehidraciju stanica. Stalnom konzumacijom određene količine vode omogućavamo vodi dovoljno vremena da prodre u stanicu.
Vodu je potrebno piti malim gutljajima, tokom cijelog dana. Posebno je bitno popiti čašu čiste vode ujutro, odmah nakon ustajanja.

Smatra se da je minimalna dnevna potreba vode odraslog čovjeka sa slabom fizičkom aktivnošću oko 20-25 g po kilogramu tjelesne težine, što znači da čovjek od 75 kg treba minimalno dnevno popiti 1500-1875 g (1,5 - 1,9 litre) vode. Kod veće fizičke aktivnosti te kod većih temperatura zraka potrebna za vodom je znatno veća.

Zagađena voda - uzrok bolesti i prijevremene smrti

Voda je jedan od najjačih agresivnih otapala na svijetu. Poznata kao "univerzalno otapalo", ona će na putu do naših slavina, u manjoj ili većoj količini otopiti gotovo sve na što naiđe sve dok ne postigne zasićenje.
Nečistoće koje nalazimo u vodi uključuju atmosferske plinove, minerale, organske tvari te ostale tvari i spojeve korištene prilikom transporta ili skladištenja vode.

Najčešći uzroci onečišćenja pitke vode su:

1. Otpadne vode

Mnogi gradovi nemaju riješen problem pročišćavanja otpadnih voda što predstavlja opasan izvor zagađenja, jer se na takav način nepročišćene otpadne vode mogu dospjeti u podzemlje ili vodotokove te zagaditi sama izvorišta ili vodocrpilišta .

2. Poljoprivreda

U područjima intenzivne poljoprivrede, oborinske vode ispiru poljoprivredno zemljište odvodeći u podzemlje velike količine umjetnih gnojiva, herbicida, pesticida.

3. Prometnice

Veliki uzrok zagađenja izvorišta predstavljaju otpadne vode prometnica koje sadrže mineralna ulja, teške metale i sl., koje odlaze u zemlju i dalje u vodotokove.

4. Kisele kiše

Nitrati i teški metali dolaze s kiselim kišama u vodotoke, a poznato je da većina vodotoka gravitira Podunavlju, što dovodi do prekograničnog i regionalnog transporta tih štetnih tvari u Podunavlje. Rijeke u Podunavlju su zbog toga najzagađenije.

5. Kemikalije korištene u procesu obrade vode

Redovito, do onečišćenja pitke vode dolazi zbog korištenja kemikalija u procesu obrade vode za piće. Po zdravlje su najopasnije posljedice korištenja klora, aluminijeva sulfata i natrijevog fluorida.

Otrov u našim pipama

Da li ste znali da je klor u plinovitom stanju bio korišten kao bojni otrov u I. svjetskom ratu, prije negoli je upotrijebljen za trovanje bakterija u našim vodovodima? Istraživanja su pokazala da se klor u vodi povezuje sa srčanim bolestima, senilnošću i rakom mokraćnog mjehura, jetre, gušterače, debelog crijeva i urinarnog trakta. Opasni nusprodukti nastali kloriranjem vode nemaju ni okus ni miris. Ovi nusproizvodi u laboratorijskim istraživanjima uzrokovali su karcinom, reproduktivne probleme i smetnje u razvoju.
Fluor je jedan od najmoćnijih otrova koje poznaje čovjek. Natrijev fluorid pak, koristi se u vodovodima do gustoće 1.2 čestice na milijun. Isti taj natrijev fluorid, ali u većoj koncentraciji, upotrebljava se za trovanje žohara i štakora te kao pesticid.

Dodavanje natrijevog fluorida u vodovode počelo je 1939., kad je industrija naredila biokemičarima da iskoriste veliku količinu natrijevog fluorida - otpada proizvedenog u linijskoj topionici aluminija.
Velika industrija pritiskala je državu i lokalne vlade da fluoridiraju svoje vodovode, a javnosti je ponuđen prodajni slogan da fluorid sprječava kvarenje zuba.

ABC News studija objavila je, da je u vodi za piće pronađeno više od 700 kemikalija, a 129 od njih navedene su od američke Agencije za zaštitu okoliša - EPA (Environmental Protection Agency) kao zapanjujuće, ozbiljno rizične po zdravlje. Ipak, EPA zahtijeva da se vodovodi testiraju na samo 14 od navedenih kemikalija.

Približno 1000 mrtvih svake godine i najmanje 400 000 slučajeva vodom prenosivih bolesti mogu se pripisati kontaminiranoj vodi...

Jedno od šestero djece ispod 6 godina starosti ima povišenu razinu olova u krvi.

Bolesti prenosive vodom se povećavaju. Postrojenja gradske vode koriste dezinficijense kao klor za kontrolu prostiranja mikroba, no dokazi navode da su mnogi mikrobi otporni na klor.

Klorirana voda često je zaražena parazitima otpornim na klor što dovodi do oboljenja mnogo ljudi. Istraživači su došli do zaključka da je trećina svih gastrointestinalnih bolesti uzrokovana vodom za piće.
Raznorazne studije napravljene u blizini odlagališta opasanog otpada, otkrile su da četiri od pet lokacija propušta otrove u podzemne vode. Naše zalihe površinskih voda ugrožene su ne samo od većih odlagališta i kemijskih postrojenja, nego i od malih pogona kao što su kemijske čistionice i servisne stanice.
Većina alternativa nije ništa bolja

Kišnica

U prošlo vrijeme ljudi su skupljali i pili kišnicu. Danas to više nije sigurno. Kišnica može biti dobra kad napusti oblake, ali ne i nakon padanja kroz kilometre zagađenog zraka punog dima, smoga i industrijskog otpada.

Prokuhana voda

Kuhanje vode je godinama stara metoda dezinfekcije vode - ubija bakterije. Ali, postupkom prokuhavanja dolazi i do povećanja koncentracije nitrata, soli, teških metala i drugih nečistoća u vodi. Bakterije koje su kuhanjem ubijene ostaju kao mrtva tijela i tako se unose u naše tijelo. Ta mrtva tijela čine plodno tlo za brzo širenje klica koje se već nalaze u vodi. Prokuhavanjem vode ne otklanjaju se nikakvi anorganski minerali ili kemikalije.

Omekšivači vode

Omekšivači vode obrađuju tvrdu vodu jednostavnom zamjenom tvrdih minerala poput kalcija i magnezija, natrijem. Uklanjanje takvih minerala omogućava sapunima i deterdžentima lakše otapanje. Omekšivači imaju mali učinak na bakterije i ne odstranjuju sintetičke kemikalije niti teške metale poput olova. Omekšivači su ograničeni u svojoj svrsishodnosti pročišćavanja vode za piće. Obzirom da je dodan natrij, omekšana voda može predstavljati problem ako ste na neslanoj dijeti.

Sustavi suprotne osmoze

Princip sustava suprotne osmoze sastoji se u tjeranju vode pod visokim pritiskom kroz sintetičku polupropusnu membranu kako bi se smanjili anorganski minerali. Ti sustavi široko variraju u efikasnosti odbacivanja nitrata, klorida i drugih kontaminata. Njihove performanse ovise o pritisku i temperaturi vode, PH faktoru, bakterijama kao i razini otopljenih čvrstih i kemijskih kontaminata neobrađene vode iz slavine. Sustav suprotne osmoze dizajniran je da ispere kontaminaciju dodatnom količinom vode. Tim procesom, za svaku litru obrađene vode četiri litre odlaze u kanalizaciju.

Nemojte dozvoliti da vas flaširana voda prevari

Voda iz boce može izgledati kao dobro rješenje. Nažalost, nema sveopćeg standarda kvalitete koji se primjenjuje za flaširanu vodu. Stoga nije iznenađujuće da gotovo ne postoji znanstvena potvrda koja govori da je flaširana voda zdravija od većine gradskih voda iz slavine. Činjenica je da javna voda iz slavine je legalno prihvaćen izvor za flaširanu vodu.

Da li vam se ikad dogodilo da ste otvorili flaširanu vodu i osjetili da ima okus i miris plastične boce u kojoj se nalazila?

To je stoga što voda u jeftinoj plastici može isprati iz boce toksine poput metilnog klorida i ksenoestrogena. Ove dvije tvari su kancerogeni koji smanjuju plodnost i uzrokuju rak reproduktivnog tkiva. Svježina je također problem. Nedavno provedena studija američkog Northeastern sveučilišta otkrila je da se bakterije mogu razmnožavati i u flaširanoj vodi i mogu biti uzrok crijevnih problema, proljeva i mučnina. Masovno korištenja flaširane vode također donosi ekološke probleme. 

Kako osigurati unos čiste i zdrave vode

Nečistoće koje voda najčešće sadrži mogu nas odvesti u preranu smrt. No, nažalost, samo se nekolicina ljudi trudi osigurati čistu vodu za piće, oslobođenu anorganskih minerala, kemijskih otrova i drugih štetnih onečišćenja. Većina je ljudi voljna piti vodu iz slavine s bilo kakvim nečistoćama... a vodovodi postaju sve zagađeniji zbog industrije, poljoprivrednog otpada, olovnih cijevi, te zbog natrijevog fluorida, klora i drugih kemijskih primjesa koje se dodaju vodi u tim vodovodima. Mnogi piju vodu jedino kad im nisu dostupna bezalkoholna pića i drugi napitci. Činjenica je da samo nekolicina ljudi opskrbljuje svoje tijelo s čistom vodom, koja je tako neophodna za život i zdravlje.
Uporaba čiste vode jedan je od najlakših i najvažnijih koraka koje možemo poduzeti kako bi osigurali zdravlje.

Čistu vodu možete dobiti:

- iz prirodnih izvora pitke vode
- iz svježe cijeđenih sokova
- iz ekološki uzgojenog voća i povrća
- pročišćavajući vodu uz pomoć filtera za vodu

Objavljeno ljubaznošću: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

Pet nebeskih životinja i zlatna pravila feng shui

Koncept pet životinja je jedan od najstarijih koncepata ljudske civilizacije. Njegovu primjenu nalazimo već u prvim ljudskim nastambama. Izrastao je iz prvih ljudskih zapažanja o prirodnom okolišu.
Naši preci vrlo rano su primijetili da se bolje osjećaju u zaklonjenim mjestima, u podnožjima brda, na blagim padinama ispred kojih se prostire čistina. Daljnjim promatranjima prirode uočili su da je tu i vegetacija bujnija i zdravija, da i životinje tu borave i grade svoja legla.

Tražeći odgovore primijetili su da se ta mjesta odlikuju određenim osobnostima - u pravilu imaju jedno veće brdo i dva niža proplanka sa strana, ispred kojih se nalazi čistina preko koje puca pogled u daljinu. Tu su osjećali jednu harmoniju energija, kao da ima podjednako sunca i sjene, topline i hladnoće, vjetra i vode... odnosno, Yina i Yanga - baš koliko treba. Oštroumnim daljnjim promatranjima primijetili su da ih forme krajolika podsjećaju na određene životinje - po fizičkom obliku ali i po funkciji koju imaju.
I tako je nastala teorija '' Pet nebeskih životinja''. Sama riječ "nebeski'' ističe njihovu važnost, hoće reći da, kao da nam ih je samo nebo podarilo.

KORNJAČA - simbol najveće zaštite

Čini se da kornjača živi vječno, da joj je oklop neuništiv. Kada se uvuče u njega, nitko joj ništa ne može, a ona je potpuno mirna jer osjeća da je sigurna. Da bismo i mi imali taj osjećaj sigurnosti, treba nam ova zaštita kornjače tamo gdje smo najranjiviji, a to su naša leđa. Svi dobro poznajemo nemir koji nas obuzme kada ne možemo kontrolirati situaciju iza naših leđa. Kolika je velika ta potreba za osjećajem sigurnosti govore svakodnevne uzrečice u našem govoru poput '' čuvaj mi leđa''...

Ta iskonska potreba da imamo zaštitu iza leđa duboko se usadila u naše podsvjesno biće. Svakodnevno se ispoljava u našem ponašanju - naprimjer, kada tražimo mjesto za sjedenje uvijek biramo baš ono uza zid.
Ovo su potvrdila i nedavna znanstvena istraživanja iz psihologiji o ponašanju čovjeka. Sada smo već definirali prvo pravilo koje je ujedno i najvažnije za sjedenje. Bilo da se radi o našem dnevnom boravku, radnom mjestu, krevetu ili javnom prostoru, nužno je imati zaštitu za leđa.

Može to biti zid, polica, biljka, paravan, visoki naslon stolice... Važno je da mi osjećamo njegovu zaštitu.
Na idealnom zemljištu mjesto kornjače bi bilo najviše brdo u pozadini, na sjevernoj strani, jer sa sjevera dolaze hladni vjetrovi i tu treba najveća zaštita. Pošto je malo sretnika koji imaju terene s kornjačom na sjevernoj strani, važno je napomenuti da je onda mjesto kornjače na zadnjoj, odnosno leđnoj strani terena u odnosu na naš objekat. Prema poziciji kornjače pozicioniramo i kuću, jer ovo zlatno pravilo vrijedi i za kuću. Naš dom treba imati tu istu zaštitu. Ako nemamo prirodnu kornjaču onda je trebamo nadomjestiti visokim drvećem, ogradom ili nekim drugim objektom. Moram naglasiti da je kornjača od svih životinja najvažnija. Ako je posjedujemo, već imamo puno.

ZMAJ

Zmaj simbolizira zaštitu na istočnoj strani. Dobio je pridjev "zeleni" jer se u njemu oslikavaju osobine istoka - snaga, mudrost i rast. Na zemljištu to je nešto niži proplanak od onog kornjačinog brda, koji se smjestio s lijeve kornjačine strane. Ako ga nemamo na terenu možemo ga nadomjestiti visokim drvećem, susjedovom građevinom, visokom ogradom. Bitno je da je viši ili barem isto tako visok kao naša kuća.
Naše mjesto sjedenja isto tako treba imati zaštitu na lijevoj strani. To može biti zid, visoka biljka, polica ili paravan.

TIGAR

Zamislite tigra kako leži na grani - snažan, superioran, uvijek oprezan i spreman da brzo reagira. Baš ovakav zaštitnik nam treba na zapadnoj strani, odnosno našoj desnoj strani. Ovu zaštitu na terenu prepoznajemo u još nižem brdu od onog zmajevog. Osim brda to može biti i šumica, niži objekat ili ograda koja dopušta da se vidi preko nje. Ova zaštita trebala bi biti niža od naše kuće. To vrijedi i za našu poziciju sjedenja. S naše desne strane treba nam niža zaštita, otprilike do visine naših ramena - da i mi možemo kontrolirati situaciju. Prirodno, desna strana našeg tijela je značajno jača od lijeve. Instinktivno mi to i koristimo. Na desnoj strani nam je dovoljna manja zaštita.

FENIKS

U izvornom značenju simbolizira jug pa ga obilježava crvena boja. Sjetite se te ptice koja leti visoko i vidi daleko... Da tako može i čovjek - jasno vidjeti svoju budućnost! Ova ptica predstavlja onu prostranu ravnicu po kojoj puca pogled u daljinu i širinu. Poslije kornjače ovo je najvažnija odlika idealne lokacije koju treba i naša kuća i mi sami. To znači da ispred kuće trebamo imati nesmetan pogled, mnogo energije, bilo da je to sunce, rijeka, cesta, jezero ili more... Ovo nije ništa drugo nego već spominjani facing.
Ako se to još i podudara s južnom stranom, onda smo pravi sretnici. Kada gledamo našu poziciju u prostoru važi isto pravilo. Ispred nas treba biti preglednost, ništa nam ne smije zaklanjati vidik. Najbolje je kada gledamo u prostor, još bolje je ako je to ujedno i pravac facinga cijelog prostora.

Ako nemamo ovaj čist pogled ispred (npr. gledamo u zid), onda je jako važno da ga improviziramo slikom panorame ili ogledalom u kojem se reflektira prostor.
Sada već možemo zaključiti da idealna pozicija, bilo da mislimo na teren, kuću ili čovjeka, treba imati sve četiri životinje. Kornjača i feniks su ipak najvažniji, skoro da su neophodni, već s njima imamo veliko poboljšanje. Slikovito rečeno, kada su sve životinje na svome mjestu, onda feniks može slobodno letjeti u visine i široko gledati u daljine. Preneseno u poziciju čovjeka to znači da kada se osjećamo potpuno zaštićeno i um je miran, donosimo mudre odluke i imamo jasnije vizije. Tada nas um vodi lakšim putem do naših ciljeva.

PETA ŽIVOTINJA

Mjesto pete životinje je središte prostora - točka gledišta iz koje se prostor najbolje uočava. Tu se susreće sve energije. Ujedno to smo mi sami, gledajući s naše točke gledišta. Primjenu ovog koncepta možemo naći kako u dalekoj prošlosti tako i u današnje vrijeme. Kraljevske stolice su imale visoke naslone za glavu i oslonce za ruke te podignuto postolje. Još se možemo sjetiti visokih uzglavlja kreveta kod naših baka... Koncept pet životinja prepoznajemo i u našim socijalnim odnosima, obiteljskim, partnerskim, poslovnim i prijateljskim. Cijeli život tražimo kornjaču, netko je nađe u roditeljima, netko u partneru, netko u prijatelju. To može biti i naš posao, naš talent, financijska sigurnost - uglavnom sve što nam daje osjećaj sigurnosti i samopouzdanja.

Kada je imamo, lakše koračamo kroz život.

Zlatna pravila

Centar prostora treba biti slobodan i prohodan da omogući protok energije, tada ćemo u potpunosti iskoristiti dobrobiti naših zaštitnika. Svako naše mjesto sjedenja treba imati zaštitu iza leđa, zaštitu s desne i lijeve strane, barem simbolično. Najbolje je da još i gleda u smjeru facinga Jako važno da vaš krevet iza uzglavlja ima zid ili zaklon, nikako prozor ili vrata, po mogućnosti još i zaštitu s desne i lijeve strane Radni stol također treba imati zaštitu iza leđa i sa strana. Najbolje je da kada sjedite za stolom, vidite ulazna vrata - da prvi vidite tko ulazi. Kada pozicija sjedenja još i gleda u smjeru facinga, onda je to ujedno i najbolja pozicija. Iza svih ovih pravila stoji zdrava logika koju nam je podarila priroda.

A sada, pogledajte svoj prostor i krenite u izgradnju svog gnijezda!

Objavljeno ljubaznošću: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

"Rak je posljedica kroničnog poremećaja metabolizma koji nastaje ako u prehrani nedostaje jedan vitalni sastojak." 

Polazeći od ove pretpostavke američki biokemičar Ernst. T. Krebs sredinom prošlog stoljeća izdvojio je kemijsku supstancu za koju se ispostavilo da može razoriti stanica raka.

Riječ je o vitaminu B17 (koji se također naziva amygdalin ili laetril).

Iako je Krebs kroz svoja istraživanja uspio dokazati učinkovitost laetrila, cijeli koncept liječenja raka uz pomoć nekakvog 'vitaminskog pripravka' izvrgnut je ruglu i proglašen pukom besmislicom. Po uobičajenom obrascu, FDA je ubrzo pokrenula masovnu kampanju protiv tog jeftinog i lako dostupnog lijeka, temeljenu na tvrdnji da je vitamin B17 izuzetno opasan, jer sadrži cijanid. Pritom su, nekako, zaboravili spomenuti da hrana koju svakodnevno konzumiramo, također sadrži brojne prirodne otrove, pa smo još uvijek živi i zdravi, zahvaljujući pukoj činjenici što su količine toksina koje unosimo u organizam, neškodljive za zdravlje.

Zabranama i zastrašivanju vezanim uz uporabu vitamina B17 i nije se za čuditi, uzme li se u obzir koliko ljudi dobro živi na temelju prihoda od proizvodnje i prodaje farmaceutskih lijekova za rak. Srećom, među liječnicima je bilo dovoljno entuzijasta koji su tijekom proteklih godina u praksi uspjeli potvrditi Krebsov koncept i tako izliječiti mnoge oboljele. Između ostalog, zanimljivo je spomenuti da je na temelju više istraživanja ustanovljeno kako Eskimi, pripadnici plemena Hunza, kao i pripadnici ostalih izoliranih zajednica diljem svijeta, koji jedu hranu bogatu vitaminom B17, nikada ne obolijevaju od raka.

Što je vitamin B17

Vitamin B17 (laetril, amygdalin) je prirodni sastojak, koji se nalazi u mnogim namirnicama.
Amygdalin je prvi put otkriven 1830. u gorkom bademu. Ernst. T. Krebs, Jr. (1912 – 1996) je bio kemičar koji je prvi promovirao amygdalin kao lijek protiv raka početkom 1950 g.

Vitamin B17 u većim količinama možete pronaći u:

- divljim kupinama
- trešnjama
- ribizlu
- košticama jabuke, kruške i šljive
- košticama marelice, breskve i nektarine
- bobu, mung dalu
- gorkim bademima
- indijskom oraščiću
-australskom orahu (macadamia)

U nešto manjim količinama ima ga u:

- ogrozdu
- grožđicama
- dudu
- dunji
- jagodi
- malini
- sjemenkama lana
- prosu, ječmu, heljdi
- leći, crvenom grahu, mahunama

Ipak, najveća koncentracija vitamina B17 je u sjemenki marelice.

Kako vitamin B17 djeluje na stanice raka

Laetril se sastoji od 1 molekule benzaldehida, 1 molekule hidrocijanida i 2 molekule glukoze. Benzaldehid i cijanid su otrovni elementi, ali u spoju vitamina B17 s molekulama glukoze su inertni i nemaju toksično djelovanje. Da bi se cijanid i benzaldehid mogli osloboditi iz vitamina B17, potrebno je da dođu kontakt sa specifičnim enzimom beta-glukozidazom (betaglucosidase). Ovaj enzim je prisutan svugdje u ljudskom tijelu, ali najviše ga ima u stanicama raka (do 3000 puta više). Princip djelovanja je jednostavan: stanice raka za svoj rast trebaju ogromne količine energije, odnosno glukoze.

Kad unosite vitamin B17, stanice raka apsorbiraju molekule glukoze iz vitamina B17, a s enzimom beta-glukozidazom 'otključavaju' benzaldehid i cijanid iz vitamina B17, uzrokujući vlastitu smrt. Zahvaljujući velikoj koncentraciji enzima beta-glukozidaza vitamin B17 je izrazito smrtonosan za stanice raka, dok za ostale zdrave stanice nije toksičan. Princip rada vitamina B17 podsjeća na trojanskog konja: stanice raka se polakome za glukozom, a kad je apsorbiraju bivaju terminirane.

Kako koristiti vitamin B17

Za preventivu, dovoljno je redovito jesti hranu bogatu vitaminom B17. Primjerice, pojedete li dnevno tri jabuke s košticama, opskrbit ćete organizam dovoljnom količinom B17 za dnevne potrebe. Što se konzumiranja sjemenki marelica tiče, zdrav razum nalaže da ih se odjednom ne pojede više nego što bismo pojeli svježih marelica. Dakle, kad pojedete marelicu, razbijete košticu pa sažvačite i bademastu jezgru. Općenito, preporučuje se konzumirati 5-7 sjemenki marelica na dan. Oboljeli od raka tijekom dana bi trebali uzimati jednu do dvije sjemenke na sat, no najbolji rezultati postižu se konzumiranjem 3-5 sjemenki svakih sat vremena tijekom dana. Ipak, to uvelike varira od osobe do osobe, ovisno o tjelesnoj težini. Kao smjernica, može se uzeti 1 sjemenka na svakih 4,5 kg. tjelesne težine.

Preporučuje se da ne uzimate više od 35 koštica marelice dnevno.

Kao preventiva laetril je pokazao stopostotnu učinkovitost, no što je s oboljelima? Mogu li se oni izliječiti uzimanjem vitamina B17? Jest, mogu, pod uvjetom da njihovi vitalni organi dotad nisu nepopravljivo oštećeni prethodnim tretmanima, poput kemoterapije i zračenja. Od Krebsova otkrića 1952 godine, do danas, bilježi se na tisuće izlječenja maligne bolesti u terminalnoj fazi, uz pomoć laetrila. Većina njih opisana je u 30-tak objavljenih radova s potpisom uglednih liječnika. U terapijske svrhe laetril se može unijeti u organizam konzumiranjem sjemenki ili ulja marelice, ili u tabletama i injekcijama laetrila.

B 17 uistinu bismo mogli nazvati vitaminskom bombom koja ima sposobnost razoriti stanice raka, no ne smijemo ispustiti iz vida da terapija tim vitaminom sama po sebi neće izliječiti rak, iz jednostavnog razloga što je pojava te bolesti posljedica ukupnog poremećaja metabolizma.

U skladu s tim, pri liječenju raka nužno je cijeli metabolizam dovesti u red.

Treba pripomoći ukupnom metaboličkom terapijom koja se temelji na unosu enzima i cinka. Bez enzima i cinka, liječenje laetrilom neće biti uspješno. Usto, preporučuje se uzimanje magnezija, selena, mangana, te vitamina C, A, E, B6, B9 i B12.

Često nas zdravstvene probleme tjeraju u potragu za prirodnim rješenjima. I tako, na vlastito čuđenje, često otkrivamo da su najbolja rješenja u pravilu najjednostavnija.

Objavljeno ljubaznošću: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

Začin šafran je poznat od davnina. Koristio se još u Mezopotamiji prije 5000 godina, spominjan je i u Bibliji. Šafran je simbol mudrosti i bogatstva, što materijalnog što duhovnog. Naziv je dobio po perzijskoj riječi za'faran, što u prijevodu doslovno znači "budi žut".

Na glasu je kao najskuplji začin na svijetu.

Šafran (lat. Crocus sativus) se dobiva od biljke iz porodice Iridacee koja ima kratku sezonu cvata - samo tri tjedna u godini. Proces proizvodnje ovog začina je mukotrpan, pa mu se cijena po gramu kreće između 4 i 14 eura. Šafran je iznimno cijenjen začin koji se koristi u gotovo cijelom svijetu, a često ga nazivaju i "kraljem začina". Iako je najpoznatiji kao začin, zbog svoje specifične žute boje koristi se i kao prirodno bojilo u prehrambenoj industriji te u medicinske svrhe. Obično se koristi tučak šafrana, ali u medicinske svrhe mogu se koristiti i latice ove biljke.

Ljekovita svojstva šafrana

Šafran ima dugu povijest medicinske upotrebe, a spominje se čak i u najstarijim ayurvedskim spisima.
Primjerice, šafranov čaj koristi se za liječenje depresije. Istraživanja su pokazala da redovna konzumacija ovog čaja, ali i samog začina potiče osjećaj sreće. Istraživanja potvrđuju da je njegov antidepresivni učinak usporediv s antidepresivom Prozacom, budući da podiže razinu serotonina u mozgu. Ovaj začin ima i antikancerogena svojstva - tvari krokin, šafranal i pikrokrocin iz šafrana sprečavaju rast stanica raka.
Šafran se koristi za poboljšanje cirkulacije i liječenje modrica. Također, regulira razinu kolesterola i triglicerida u krvi. Ovaj začin pomaže u liječenju ateroskleroze, artritisa i astme.

Šafran poboljšava vid i uspješno neutralizira najčešće uzroke slabog vida i sljepoće kod starijih osoba.
Ovaj začin jača imunitet i produžuje vitalnost. Njegov sastojak šafranal moćan je antioksidans koji se bori protiv slobodnih radikala - spojeva odgovornih za starenje stanica. Šafran ublažava predmenstrualne tegobe i umiruje bol u trbuhu. Koristi se kao lijek protiv oboljenja bubrega, regulira probavu, otklanja glavobolje, migrene i vrtoglavice. Učinkovit je i u liječenju akni, bradavica i drugih kožnih tegoba. Ublažava grčeve, a može se koristiti i kao diuretik. Premda su istraživanja pokazala veliku ljekovitost šafrana, preporučuje ga se uzimati samo u malim količinama - do 200 mg dnevno.

Šafran:

- pomaže kod anksioznosti i depresije
- ima antikancerogena svojstva
- regulira razinu kolesterola i triglicerida
- prirodan je afrodizijak
- čuva zdravlje očiju
- štiti od slobodnih radikala
- ublažava menstrualne tegobe
- pomaže kod mnogih kožnih problema
- jača imunitet i produžuje vitalnost

Primjena u kulinarstvu

Premda je u prošlosti korišten kao lijek i bojilo, danas se šafran najviše primjenjuje u gastronomiji. Intenzivnog je mirisa, blago gorkastog okusa, a već četvrtina čajne žličice dovoljna je da bi jelu dala aromu i boju. Šafran koji se nalazi u prodaji pakiran je u vrlo malim količinama, u obliku sušenih vlakana ili mrvljen. Čuva se u dobro zatvorenim posudama na tamnom i hladnom mjestu, a rok trajanja mu je tri godine od dana pakiranja. Najčešće se primjenjuje u pripravi slatkiša i jela s rižom. U Italiji njime začinjaju rižoto Milanese, dok Španjolci njime obogaćuju okus svog tradicionalnog jela paelle. Šafran se dobro slaže s povrtnim juhama, krumpirima i paprikom. Zbog svoje specifične žute boje zauzima posebno mjesto među začinima koji se koriste za bojenje peciva ili sira.

Recept - smeđa riža sa šafranom

Sastojci

3 žlice djevičanskog maslinova ulja
100 g crvenog luka
½ žličice mljevenog korijandera
½ žličice naribanog muškatnog oraščića
½ žličice mljevenog kardamoma
1 žličica šafrana
500 g basmati smeđe riže
1 L vode
sol

Priprema

Na zagrijanom ulju, na laganoj vatri popecite luk i sve začine, osim šafrana. U posebnoj posudi zgnječite šafran i dodajte ga luku. Kratko pirjajte, dodajte opranu rižu i vodu. Kuhajte još 35-40 minuta u polupokrivenoj posudi na laganoj vatri.

Poslužite sa sezonskom salatom. Prije posluživanja, jelo poklopite i ostavite da odstoji 5–10 minuta.

Objavljeno ljubaznošću: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

U 50-tim godinama prošlog stoljeća dr. medicine Ernst Hartmann počeo se intenzivno zanimati za globalnu mrežu koju je značajno obradio i dokazao njezinu malignost. Ustanovio je da se ona sastoji iz meridijana koji se protežu u smjeru sjever-jug svaka 2,5 m i paralela koji se protežu u smjeru istok-zapad svaka 2m.

Mjesta na kojima se presijecaju meridijani i paralele su čvorovi koji su u njegovu čast dobili ime Hartmannovi čvorovi. Na tim čvorovima je koncentrirana sva sila Zemljine magnetne energije i svaki boravak na njima je štetan za ljudski, životinjski pa i biljni organizam.

Hartmannovi čvorovi - "demonova vrata"

Stari Kinezi su imali vrlo dobra poznavanja geopatogenih točaka telurnih linija koji se danas nazivaju Hartmannovi čvorovi. Slikovito su ih nazivali "demonova vrata". Znali su da se njihovo devitalizirajuće i patogeno djelovanje može usporediti s demonom, koji se zlobno aktivira kako bi pomutio sudbinu ljudi, koji ništa ne primjećuju. Dr. Hartmann je u više od 20.000 eksperimenata dokazao da kombinacija Hartmannov čvor + podzemna voda + tehničko zračenje je štetna za zdravlje, a njegovo pravilo je priznato na medicinskim simpozijima.

To pravilo otprilike glasi ovako:

„Mjesto na kojem je spavao čovjek i obolio od karcinoma predstavlja najštetniju geopatogenu točku, na kojoj nitko ne smije duže sjediti ili spavati. Ako se to mjesto ne neutralizira, nakon nekoliko godina sa sigurnošću će ponovo biti razlog kancerogenim stanjima".

Bolest kao problem mjesta boravka

Dr. Ernst Hartmann napisao je knjigu „Krankheit Als Standort Problem" - "Bolest kao problem mjesta boravka". Mnogi ljudi su počeli voditi računa o tome da ne borave na mjestu štetnih zračenja, osjećajući pozitivne promjene. Postepeno su se pronalazili načine zaštite od štetnih zračenja. Nekad su to bili slama, kuće od blata i drugi prirodni materijali. Posebna pažnja se posvećivala izboru lokacije za gradnju.

Zbog izloženosti zračenjima posljedice se s godinama samo povećavaju. Vodeni tokovi i energetski čvorovi na mjestu ležaja prije ili kasnije dovode do zdravstvenih problema - organizam slabi, postaje osjetljiv na razne bolesti, a može doći i do kancerogenih oboljenja.

Takva mjesta je moguće utvrditi radiestezijskim mjerenjima.

Test spavanja

Napravite jedan mali test spavanja da bi provjerili da li spavate na mjestu štetnih zračenja:

- ne možete zaspati
- često se budite noću
- u snu teško dišete, gušite se
- budite se s glavoboljama, migrenama
- sanjate loše snove
- ujutro ste umorniji nego kad ste legli, danju ste stalno umorni
- bez posebnog razloga ste nervozni, nemirni, razdražljivi, depresivni
- imate grčeve u nogama, ili otečene noge
- imate nepravilan rad srca, lošu cirkulaciju ili visok tlak
- imate reumatska oboljenja
- brzo zaboravljate, teže pamtite, slaba vam je koncentracija
- imate slab imunitet, česte upale ili alergije

Ovo su samo neki od poremećaja. Ako imate dva ili više od ovih simptoma, sigurno boravite na mjestu koje je pod utjecajem štetnih zračenja.

Objavljeno ljubaznošću: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

Brusnica, lat. Vaccinium macrocarpon, je grmolika biljka s crvenim trpkim plodovima. Porijeklom je iz Sjeverne Amerike, gdje su je domoroci od davnina koristili kao hranu, lijek i u religijske svrhe. Zbog svojih svojstava zasluženo spada među najljekovitije biljke svijeta.

Sastav i ljekovitost brusnice

Brusnica je bogata vlaknima, antocijanima, proantocijanidinima, beta-karotenom, vitaminom C, kalijem, kalcijem, magnezijem i drugim mikronutrijentima. 100 g svježih brusnica sadrže samo 15 kalorija dok energetska vrijednost 100 g suhih brusnica iznosi 60 kalorija. Koncentrat brusnice naziva se brusnicin i najčešće se koristi u liječenju infekcija mokraćnog mjehura uzrokovanih E.coli.

Osim toga brusnica može se koristiti kod:

- bakterijskih i gljivičnih infekcija
- čira na želucu
- bolesti zuba i zubnog mesa
- oslabljenog imuniteta
- dijabetesa
- bolesti oka
- kao prevencija kardiovaskularnih bolesti
- kao prevencija karcinoma dojke, želuca i debelog crijeva

Brusnicom protiv urinarnih infekcija

Stanovništvo Sjeverne Amerike stoljećima je koristilo brusnicu u liječenju bolesti urinarnog trakta. Moderna istraživanja su potvrdila da brusnica uvelike pomaže u prevenciji i liječenju urinarnih infekcija. Sastojak proantocijanidin zaslužan je za sprječavanje prianjanja bakterije E. coli na stijenke mjehura i njezinog daljnjeg razmnožavanja. Za prevenciju su dovoljne dvije čaše nezaslađenog soka brusnice dnevno. U liječenju problema urinarnog trakta koristi se i čaj od listova brusnice. Čaj također pomaže kod reume, gihta i bubrežnih kamenaca. Važno je znati da kod liječenja upale mjehura trebate koristiti samo lužnate ili samo kisele preparate. Plodovi brusnice imaju kiselu bazu dok lišće brusnice te biljke poput medvjetke i koprive imaju lužnatu bazu. Zbog toga ih nikada nemojte miješati.

Brusnica - prirodan antibiotik i antioksidans

Zahvaljujući hipuričnoj kiselini, brusnica ima snažno antibakterijsko djelovanje, zbog toga je korisna za liječenje i prevenciju infekcija. Ujedno, brusnica jača otpornost organizma. Brusnica djeluje i na Helikobakter Pylori, zbog čega je korisna za liječenje čira na želucu. Zahvaljujući svom antimikrobnom djelovanju, pomaže i kod parodontalnih bolesti desni.
U istraživanjima, sredstvo za ispiranje usta s brusnicom značajno je smanjilo pojavu karijesa.

Brusnica sadrži antioksidans fenol koji sprječava srčane bolesti, prijevremeno starenje i nekoliko vrsta raka. Brusnica obiluje i taninima koji su bitni za zdravlje srca. Sadrži i velike količine flavonoida i polifenola koji služe kao prirodna obrana od ateroskleroze jer inhibiraju loš kolesterol i poboljšavaju cirkulaciju. Brusnica usporava starenje i probleme koje ono donosi poput gubitka koordinacije i memorije. Ako imate dijabetes pripazite da ne konzumirate sok brusnice zaslađen šećerom. Nemojte koristiti proizvode od brusnice ako uzimate varfarin.

Kako uzgojiti i koristiti brusnicu

Brusnica voli humusno kiselo tlo, pa je kod sadnje potrebno dodatu kiseli treset.
Biljke se sade na 30 cm razmaka u redu. Jarak za svaku sadnicu treba biti dubok 20-25 cm. Između redova treba kositi i malčirati iglicama bora, kiselim tresetom ili piljevinom. U toku rasta brusnica pušta izdanke i na taj se način sama dalje širi odnosno razmnožava. Brusnica cvate dva puta, u 5-6 mjesecu i 7-8 mjesecu, a dozrijeva u 7. i u 9. mjesecu kad je i glavna sezona berbe. Sadnicu brusnice možete nabaviti u većini poljoprivrednih apoteka, preko interneta ili u rasadnicima. Bezbroj je načina na koji možete koristiti brusnicu u kuhinji. Od nje možete pripremiti čaj, sok, desert, umak ili džem. Pogodna je za zamrzavanje i sušenje.

Ako želite uživati u ljekovitim dobrobitima brusnice, nemojte kupovati industrijske sokove jer sadrže minimalne količine ovog voća. Kupujte što prirodnije proizvode, informirajte se i čitajte deklaracije.
Sušene brusnice, prirodni sok brusnice i druge proizvode na bazi ovog voća možete kupiti u biljnim ljekarnama i trgovinama zdrave hrane.

Recept - svečani umak od brusnica

Sastojci

• 200 g sušenih ili zamrznutih brusnica
• 40 g smeđeg šećera
• 200 ml soka od naranče
• 300 ml vode
• pola naranče
• 40 g svježeg đumbira

Priprema

U posudi pomiješajte brusnice, šećer, sok od naranče i vodu. Naribajte koricu polovice naranče i narežite je na nekoliko kriški, a đumbir ogulite, pa sve zajedno dodajte brusnicama. Poklopite, stavite na laganu vatru i kuhajte 30 minuta uz povremeno miješanje.
Kad je umak gotov, izvadite đumbir i komade naranče, a umak stavite u posudu za posluživanje

Dobar tek!

Objavljeno ljubaznošću: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

Na putu uspjeha u poslu, odnosima, zdravlju i ostalom nam se često nađu neobjašnjive prepreke. Sami se čudimo otkuda nam to jer to nismo željeli, a kamo li namjeravali. Kao da , to što smo napravili, nismo mi. Ne možemo se prepoznati.

U većini slučajeva je riječ o nesvjesnom uzorku ponašanja. Razlog je prije proživljena trauma.

Trauma je energetska nakupina u tijelu, ostatak od neugodnog događaja. Obično potisnemo neugodne osjećaje vezane za događaj: nasilje u obitelji, iznevjerenost, ponižavanje, prekid veze, prekid braka, smrt drage osobe i slično. Teške osjećaje potiskuemou duboko u podsvijest kako nam ne bi smetali u svakodnevnom životu. Međutim, oni i dalje djeluju i to bez naše volje i nadzora. Izgleda kao da imamo vlastitog destruktora. Što god odlučili, nailazimo na prepreku.

Uklanjanjem trauma ostvarujemo nekoliko dobitaka:
- Uklanjamo destruktora iz podsvijesti
- Dobijemo natrag ogromnu energiju prije zaduženu za čuvanje trauma
- osjećaj radosti i sigurnosti nam se vrati
- donošenje novih odluka nema prepreka
- Mir i zadovoljstvo ulaze na velika vrata
- Povećamo efikasnost jer nema blokirajućih energija
- Put k uspjehu nam je otvoren na svim područjima.

Uklanjanje energetskih blokova trauma radim brzo i učinkovito. Jednostavnim postupkom možete i sami skidati moguće buduće posljedice trauma.

Više pročitajte na www.ivanmodrushan.site90.com ili nazovite 0959192811 Za osobe izvan Zagreba postoji mogućnost rada preko Skype-a ili telefona.

Ljekovita snaga pokreta

Često kada smo u stanju fizičkog ili psihičkog disbalansa tražimo „lijek" izvan nas samih. No mnogo toga možemo riješiti aktivacijom naših unutarnjih potencijala. Potrebno je upoznati određene prirodne zakone i naučiti kako ih koristiti. Ljekovita snaga pokreta vam može pomoći da se riješite mnogih tegoba.

Pokretom pročistite um i tijelo

Znate li da se oko 80% toksina iz tijela izbacuje kroz proces disanja? Kako dišete tijekom dana? Ako puno sjedimo tijelo nema potrebu za većom količinom kisika i energije te relativno površno i plitko dišemo. Tada puno toksina ostaje u našem tijelu jer ih ne uspijevamo izbaciti disanjem. Što se intenzivnije krećemo, naše srce brže kuca, snažno se pokreće cirkulacija i automatski dublje dišemo. Na taj način proces detoksikacije pokrećemo na svim razinama. Više svježeg kisika ulazi u tijelo, a izbacuje se ugljični dioksid. Krv efikasnije dovodi kisik i hranjive tvari do svih dijelova tijela i stanica te odvodi otpadne tvari. Potaknut je i rad bubrega i jetre koji su bitni u procesu čišćenja od toksina, te se intenzivnije znojimo i kroz kožu izbacujemo dodatne nečistoće iz tijela. Kada se krećemo i usmjeravamo pažnju na to što radimo, možemo pročistiti naš um od negativnih misli. Usmjeravanjem pažnje na disanje i pokret nestaju misli koje vas opterećuju. Kao da meditiramo u pokretu. Postajemo bistri, budni i fokusirani. Pokret nas oslobađa "mentalnih" toksina.

Pokretom pobijedite bol u leđima

Mnogo ljudi ima problema s bolnim leđima. Uzroci su naravno različiti. Velik dio bolova je izazvan time što ne tretiramo tijelo na pravilan način i tako uništavamo vlastito zdravlje. Većina problema vezana je uz nepravilno držanje i premalo kretanja. Ako puno sjedite i pritom u nepravilnom položaju - što je slučaj kod većine ljudi - mišići koji drže kralježnicu počinju slabiti te nemaju snage držati je u pravilnom položaju. Tada se naravno narušava i naše držanje te funkcionalnost čitavog organizma. Ako na taj način živite duže vremena doći će ne samo do disbalansa na muskulaturi već i do promjena na koštano-zglobnom sustavu. Tada će Vam biti puno teže povratiti zdravlje te je vrlo vjerojatno će biti potrebni i operacijski zahvati.

Ne želite se dovesti u to stanje i dozvoliti da disbalans napreduje? Imamo rješenje za vas!

Počnite se kretati i vježbati! Ojačajte mišiće i osnažite sve organske sustave. Jedan od načina da to napravite je hodanje uz duboko i svjesno disanje. Kada hodamo i duboko dišemo nemoguće je držati se pogrbljeno. Naime dubokim udisajem potpuno punite pluća kisikom, grudni koš se širi i otvara te kralježnicu „tjeramo" da se ispravi. Kada duboko dišemo automatski aktiviramo mišiće trupa koji su zaduženi za pravilan položaj kralježnice. Yoga je drugi način da ojačate muskulaturu leđa i svih ostalih mišića. Često su bolovi izazvani kroničnom napetošću muskulature i dovoljno je istezanje ili masaža mišića kako bi bol nestala. Razgibajte sve zglobove i otpustite napetost iz mišića koji su zgrčeni zbog stresa! Yoga efikasno jača i opušta mišiće te balansira rad cijelog organizma.

Pokretom popravite raspoloženje

Prisjetite se kakvi su položaji tijela kada se psihički loše osjećate? Osjećate kao da ste "potonuli u sebe" - grbite se, ramena padaju naprijed i dolje, zatvara se grudni koš, glava visi naprijed... Izgledate kao visibaba. Povlačite se u sebe i nemate volje. Razina energije pada. Svako naše psihičko stanje odražava se na našem položaju tijela. Što nam to govori? Da upravo promjenom položaja tijela možemo promijeniti i svoje raspoloženje.

To vrlo lako možete provjeriti. Kada se sljedeći puta budete psihički loše osjećali pokrenite tijelo na intenzivan način. Ubrzati ćete otkucaje srca, pojačat ćete cirkulaciju, životna energija početi će intenzivno strujati Vašim tijelom, stanice će se probuditi, a položaj tijela promijeniti. Automatski će se aktivirati i hormoni koji mijenjaju naše raspoloženje i svijet će izgledati drugačije. Kretanjem doslovce izbacujemo negativne emocije i dopuštamo si da ih izrazimo kroz pokret.

Ako ste ljuti na nekoga, a niste u stanju to verbalno izraziti, pokušajte izbaciti ljutnju tako što ćete izboksati boksački vreću ili svoj jastuk. Ili intenzivno trčite, plivajte, skačite, plešite....pokrećite tijelo!! Garantiram vam da ćete se drugačije osjećati nakon toga – lakše, rasterećenije, življe, opuštenije. Bilo kakva aktivnost koja pokreće što više dijelova tijela i organske sustave promijenit će Vaše psihičko stanje.

Zapamtite da je KRETANJE osnovna funkcija tijela. Ako ne pokrećemo tijelo ono počinje propadati, razbolijeva se, brže stari i ranije umiremo zbog pada tjelesnih funkcija. Znate li za poslovicu: „Use it or loose it!" - „Iskoristi to ili izgubi!".

Iskoristite moćan, uvijek dostupan i besplatan prirodni lijek - pokret.

Objavljeno ljubaznošću: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

Zaboravljena biljka - rabarbara.
Nažalost danas većina nas ne zna skoro ništa o rabarbari, zbog čega smo i odlučili napisati o toj zaboravljenoj biljci. Rabarbara je višegodišnja, zeljasta biljka. Posjeduje velike listove i trokutastu dugu mesnatu stabljiku.
Cvijeće je zeleno-bijele i roza-crvene boje.

Iako je rabarbara zapravo povrće, u narodu je poznata kao voće. Rabarbara se zbog svojih ljekovitih svojstava koristi u Kini već tisućama godina, a u Europu ju je donio Marco Polo.

Ljekovita svojstva rabarbare

Rabarbara sadrži puno korisnih kiselina (jabučna, niacin, pantotenska, folna), mineralnih tvari (kalcij, magnezij, mangan), polifenola i vitamina (vitamine C i B). Rabarbara odlično djeluje na probavni trakt. Već odavno se koristi kao laksativ, lijek protiv zatvora. U manjim dozama može izliječiti i proljev. Rabarbara stimulira metabolizam zbog toga je idealna namirnica za osobe koje žele izgubiti višak kilograma. Nedavno rabarbara je postala novi hit između namirnica koje sprječavaju razvoj raka. To je zbog toga što je rabarbara bogata polifenolima - spojevima koji su poznati po svom djelovanju na stanice raka. Zanimljivo je da se razina polifenola u rabarbari drastično povećava ako ju ispečete, zbog toga se u borbi protiv raka koristi upravo pečena rabarbara.

Ljekovito djelovanje rabarbare:

- rabarbara je snažan antioksidans
- ima antialergijska i antiupalna svojstva
- potpomaže regulaciji razine kolesterola
- poboljšava cirkulaciju i metabolizam
- prirodni je lijek protiv zatvora i proljeva
- čuva zdravlje očiju
- sprečava razvoj raka
- poboljšava apetit

Upotreba u kuhinji

U ishrani se koriste samo stabljike rabarbare jer su njezini listovi toksični. Stabljika rabarbare je blago kiselkastog okusa i pomalo podsjeća na kisele jabuke.
Od stabljike rabarbare pripremaju se čorbe, sarme, salate, umaci, kompoti (pogotovo u rano proljeće kada nema drugog povrća) te marmalade i džemovi, a koristi se i u mnogim poslasticama.
Očišćene, oprane i isjeckane stabljike možete spremiti u zamrzivač. Potrebno ju je samo oprati, skinuti listove i kožu s drške, isjeći na kocke, ocijediti i odmah zamrznuti. Prilikom kupnje birajte hrskave i čvrste stabljike koje izgledaju svježe i puštaju sok kada se stabljika slomi. Boja rabarbare ovisi o njezinoj vrsti i načinu uzgoja. Ružičaste stabljike su najpopularniji između potrošača.

Rabarbaru najbolje je potrošiti 2-3 dana nakon kupnje.

Okus rabarbare odlično se slaže s jagodama, zbog toga u mnogim receptima koristi se upravo ova kombinacija. Neobična, ali ukusna je salata od rabarbare i šparoga ili rikule. Raznovrsne recepte od rabarbare možete pronaći ovdje: http://www.coolinarika.com/tag/rabarbara/

Uzgoj rabarbare

Rabarbara nije zahtjevna biljna vrsta. Ima veliku otpornost na niske temperature tijekom zime. Biljka ujesen odbacuje lišće, te ulazi u stadij mirovanja. Idealne temperature za rast su oko 20-25 °C. Ne zahtjeva sunčani položaj, te je idealna u rubnim dijelovima vrta. Sadi se u rano proljeće (krajem ožujka) ili u jesen (sredina listopada). U kontinentalnom području treba izbjeći kasnu sadnju kako bi se biljke dobro ukorijenile prije zime.

Stabljike rabarbare se ne beru prve godine, nego se tek kod dvogodišnje biljke rabarbare može ubrati 2-3 stabljike rabarbare. A redovite berbe se mogu vršiti tek kod trogodišnjih i starijih biljaka. Beru se ručno i to samo stabljike s potpuno razvijenim listom. Cvjetanje rabarbare troši resurse biljke i usporava razvoj novih listova, zbog toga je cvijet potrebno otrgnuti čim se pojavi pupoljak.

Ova višegodišnja biljka ima životni vijek i do 30 godina, no najbolja je iskoristivost rabarbare tijekom desetak godina. Sjeme ili sadnicu rabarbare možete nabaviti u poljoprivrednim apotekama ili u bolje opremljenim supermarketima.

Objavljeno ljubaznošću: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php

Prof. Marijan Jošt: Lijek protiv raka - neka se ne zaboravi

Maslačak

Nemam medicinsko obrazovanje, pa po toj logici ne bih smio pisati o ovako osjetljivoj temi. Međutim, da sam znao ovo što sada znam vjerojatno bi neki od mojih poznanika i prijatelja, koji su preminuli od raka, danas bilo živo. Ovo što vam dolje prenosim najnovija je vijest i kao slamka za koju se hvata utopljenik mogla bi dati nade i vratiti zdravlje teško oboljelim.

Ako pogledate po tratinama sve se žuti od cvijetova maslačka, a povjetarac njiše bijele glavice i raznosi sjemenke uokolo. Bio sam pomalo ljut na tu jestivu korovsku biljku, koja se nekontrolirano širi po mojoj tratini. No danas, nakon što sam saznao koliko je to dragocijena biljka, potpuno sam promijenio mišljenje.

Poznato je da tonik od maslačka povoljno djeluje na jetru, ali da može izliječiti rak, otkriveno je tek nedavno na Sveučilištu Windsor u Kanadi. Dr. Caroline Hamm primijetila je poboljšanje zdravstvenog stanja u nekoliko pacijenata koji su pili čaj od maslačka i s tim zapažanjem upoznala kolegicu biokemičarku dr. Siyaram Pandey, koja opet po nagovoru, nerado započinje istraživanje. Iako sumnjičava, po logici "Ako ne koristi, štetiti ne može", provela je istraživanja i došla do zapanjujućih rezultata.

Ispitujući uzorke krvi pacijenata oboljelih od leukemije, utvrdile su da ekstrakt korijena maslačka uništava stanice leukemije, dok na normalne stanice nema taj pogubni učinak. Drugim riječima, ekstrakt korijena maslačka djelovao je pogubno samo na kancerozne stanice, dok za razliku danas prihvaćene metode kemoterapije ili zračenja ubijaju sve stanice. Ispitujući in vitro i druge tipove kanceroznih stanica došle su do istog zaključka. Ekastrakt korijena maslačka bio je djelotvoran. Za svoja su istraživanja u dva navrata dobile i financijsku potporu.

Ovaj tim istraživača podnio je zahtjev za kanadsku autorizaciju kako bi mogle nastaviti s kliničkim ispitivanjima, no velika je vjerojatnost da će ovi pozitivni rezultati biti polako prekriveni zaboravom.

Zašto? Naprosto zato što se prirodni ljekovi ne mogu patentirati, a farmaceutska industrija u koliko ne pronađe načina da sintetizira aktivnu substancu maslačka u ovom poslu ne može ostvariti dobit. Dakle: ako nema patenta – nema velike zarade farmaceutske industrije, a ako nema zarade nema ni interesa. No pored odsustva interesa može se javiti zabrana, kao što je to bilo već s nekim prirodnim lijekovima. Moć farmaceutske industrije je ogromna.

Srećom, ako se znanje prenese, maslačka će uvijek biti, pa ako i Codex Alimentarius zabrani njegovu prodaju, moći ćemo ga sami, zlu ne trebalo, brati po livadama.

Evo nekoliko primjera izlječenja:

John DiCarlo primljen u bolnicu, nakon neuspjelog agresivnog tretmana leukemije vraćen je kući da umre. Kod kuće, po preporuci, počeo je uzimati čaj od maslačka i nakon par mjeseci leukemija je nestala. Imao je 72 godine kad je klinički pregledan i proglašen zdravim.

Drugi slučaj: George Cairns, farmer američkog srednjeg zapada, pomoću praška od korijena maslačka izliječio je bolni rak prostate. On je objavio i instrukcije o liječenju: pola žličice praha korijena maslačka isključivo u vodi ili voćnom soku dnevno riješiti će probleme s rakom za par mjeseci.

Uočljiva je razlika u pristupu, dok je prvi bolesnik koristio topli čaj, drugi naglašava da prašak ne koristiti uz tople napitke. Treba izbjegavati šećer, prerađenu hranu i meso. Dakle preporaua se organska, vegetarijanska prehrana s mnogo sokova. Jasno, važna je kvaliteta biljnog pipravka.

Sve sam ovo preveo iz izvornog teksta u nadi da će nekome biti od velike koristi i pomoći, te moguće vašem voljenom prijatelju(ici) ili rođaku(inji) spasi život.

Marijan Jošt

Izvor: http://goo.gl/OwvUK